Рецепт Сливовый пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сливовый пирог

Слива (садовая)	200 г
Пшеничная мука, высшего сорта	250 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	15 г
Яйцо куриное	105 г
Сахар песок	100 г
Вода	55 г
Подсолнечное масло	18 г
Лимонная цедра, сырая	1 г
Сок лимонный	25 г

Способ приготовления

Https://silverina1.livejournal.com/158539.html Яйца взбить с сахаром до пышности. Добавить растительное масло, воду, сок и цедру лимона, хорошо перемешать. Добавить муку, смешанную с разрыхлителем, размешать. Добавить в тесто сливы, нарезанные на 4-6 частей. Форму для выпечки смазать маслом, припудрить мукой, выложить в неё тесто. Выпекать пирог в разогретой до 175° духовке в течение 40 минут. Приятного чаепития!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сливовый пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	238.2 ккал	1684 ккал	14.1%	5.9%	707 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	3.3%	1267 г
Жиры	4.9 г	56 г	8.8%	3.7%	1143 г
Углеводы	42.2 г	219 г	19.3%	8.1%	519 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	3.6%	1176 г
Вода	42.1 г	2273 г	1.9%	0.8%	5399 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	43.9 мкг	900 мкг	4.9%	2.1%	2050 г
Ретинол	0.038 мг	~
альфа Каротин	0.001 мкг	~
бета Каротин	0.038 мг	5 мг	0.8%	0.3%	13158 г
бета Криптоксантин	0.064 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.026 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.089 мг	1.5 мг	5.9%	2.5%	1685 г
Витамин В2, рибофлавин	0.092 мг	1.8 мг	5.1%	2.1%	1957 г
Витамин В4, холин	56.96 мг	500 мг	11.4%	4.8%	878 г
Витамин В5, пантотеновая	0.345 мг	5 мг	6.9%	2.9%	1449 г
Витамин В6, пиридоксин	0.105 мг	2 мг	5.3%	2.2%	1905 г
Витамин В9, фолаты	11.176 мкг	400 мкг	2.8%	1.2%	3579 г
Витамин В12, кобаламин	0.078 мкг	3 мкг	2.6%	1.1%	3846 г
Витамин C, аскорбиновая	4.33 мг	90 мг	4.8%	2%	2079 г
Витамин D, кальциферол	0.33 мкг	10 мкг	3.3%	1.4%	3030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.936 мг	15 мг	12.9%	5.4%	775 г
Витамин Н, биотин	3.744 мкг	50 мкг	7.5%	3.1%	1335 г
Витамин К, филлохинон	2.1 мкг	120 мкг	1.8%	0.8%	5714 г
Витамин РР, НЭ	1.8191 мг	20 мг	9.1%	3.8%	1099 г
Ниацин	0.632 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	131.44 мг	2500 мг	5.3%	2.2%	1902 г
Кальций, Ca	22.72 мг	1000 мг	2.3%	1%	4401 г
Кремний, Si	2.571 мг	30 мг	8.6%	3.6%	1167 г
Магний, Mg	10.44 мг	400 мг	2.6%	1.1%	3831 г
Натрий, Na	613.36 мг	1300 мг	47.2%	19.8%	212 г
Сера, S	53.21 мг	1000 мг	5.3%	2.2%	1879 г
Фосфор, P	65.9 мг	800 мг	8.2%	3.4%	1214 г
Хлор, Cl	30.94 мг	2300 мг	1.3%	0.5%	7434 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	438.8 мкг	~
Бор, B	24.3 мкг	~
Ванадий, V	32.31 мкг	~
Железо, Fe	0.994 мг	18 мг	5.5%	2.3%	1811 г
Йод, I	4.68 мкг	150 мкг	3.1%	1.3%	3205 г
Кобальт, Co	2.357 мкг	10 мкг	23.6%	9.9%	424 г
Марганец, Mn	0.2395 мг	2 мг	12%	5%	835 г
Медь, Cu	73.2 мкг	1000 мкг	7.3%	3.1%	1366 г
Молибден, Mo	7.776 мкг	70 мкг	11.1%	4.7%	900 г
Никель, Ni	5.071 мкг	~
Олово, Sn	1.86 мкг	~
Рубидий, Rb	9.8 мкг	~
Селен, Se	6.789 мкг	55 мкг	12.3%	5.2%	810 г
Титан, Ti	3.93 мкг	~
Фтор, F	24.54 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	16300 г
Хром, Cr	2.53 мкг	50 мкг	5.1%	2.1%	1976 г
Цинк, Zn	0.4454 мг	12 мг	3.7%	1.6%	2694 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	24.279 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	17.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.119 г	~
Валин	0.116 г	~
Гистидин*	0.051 г	~
Изолейцин	0.09 г	~
Лейцин	0.162 г	~
Лизин	0.135 г	~
Метионин	0.063 г	~
Метионин + Цистеин	0.108 г	~
Треонин	0.091 г	~
Триптофан	0.03 г	~
Фенилаланин	0.097 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.17 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.107 г	~
Аспарагиновая кислота	0.185 г	~
Глицин	0.063 г	~
Глутаминовая кислота	0.266 г	~
Пролин	0.06 г	~
Серин	0.139 г	~
Тирозин	0.072 г	~
Цистеин	0.044 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2 г	от 4.7 до 16.8 г	42.6%	17.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	85.5 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.05 мг	~
бета Ситостерол	5.143 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.467 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.237 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.358 г	min 16.8 г	8.1%	3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.059 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.223 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.861 г	от 11.2 до 20.6 г	16.6%	7%
18:2 Линолевая (ud)	1.703 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~

Энергетическая ценность Сливовый пирог составляет 238,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	238.2 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	4.9 г	-%
	Углеводы	42.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	42.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЛИВОВЫЙ ПИРОГ

Сливовый пирог богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,4 %, витамином E - 12,9 %, кобальтом - 23,6 %, марганцем - 12 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 12,3 %

Чем полезен Сливовый пирог

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сливовый пирог, калорийность 238,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сливовый пирог, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-27

Калорийность: 1137 кКал

Витамины и минералы: 94%

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Елена

2024-12-30

Калорийность: 1149 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Салат, авокадо, помидоры черри, креветки аргентинские, лосось, кедровые орешки, пармезан,

КЕТО ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ из семян |Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

376.7

30.2

5.7

Творожная запеканка с яблоками

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе