Рецепт Рыба с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба с овощами

Рыба молочная, сырая	700 г
Морковь, красная (оранжевая) (Запекание)	500 г
Лук репчатый (Пассерование)	200 г
Соль поваренная пищевая	20 г
Масло подсолнечное	20 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	119.8 ккал	1684 ккал	7.1%	5.9%	1406 г
Белки	12.5 г	76 г	16.4%	13.7%	608 г
Жиры	5.5 г	56 г	9.8%	8.2%	1018 г
Углеводы	4.1 г	219 г	1.9%	1.6%	5341 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	6.3%	1333 г
Вода	71.1 г	2273 г	3.1%	2.6%	3197 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	794 мкг	900 мкг	88.2%	73.6%	113 г
Ретинол	0.017 мг	~
альфа Каротин	0.147 мкг	~
бета Каротин	4.669 мг	5 мг	93.4%	78%	107 г
бета Криптоксантин	0.824 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.531 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	1.8%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.059 мг	1.8 мг	3.3%	2.8%	3051 г
Витамин В4, холин	0.05 мг	500 мг			1000000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.553 мг	5 мг	11.1%	9.3%	904 г
Витамин В6, пиридоксин	0.315 мг	2 мг	15.8%	13.2%	635 г
Витамин В9, фолаты	14.539 мкг	400 мкг	3.6%	3%	2751 г
Витамин В12, кобаламин	1.943 мкг	3 мкг	64.8%	54.1%	154 г
Витамин C, аскорбиновая	1.74 мг	90 мг	1.9%	1.6%	5172 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.924 мг	15 мг	6.2%	5.2%	1623 г
Витамин Н, биотин	0.392 мкг	50 мкг	0.8%	0.7%	12755 г
Витамин К, филлохинон	6.7 мкг	120 мкг	5.6%	4.7%	1791 г
Витамин РР, НЭ	4.1532 мг	20 мг	20.8%	17.4%	482 г
Ниацин	0.371 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	275.22 мг	2500 мг	11%	9.2%	908 г
Кальций, Ca	51.18 мг	1000 мг	5.1%	4.3%	1954 г
Магний, Mg	34.74 мг	400 мг	8.7%	7.3%	1151 г
Натрий, Na	682 мг	1300 мг	52.5%	43.8%	191 г
Сера, S	13.55 мг	1000 мг	1.4%	1.2%	7380 г
Фосфор, P	124.6 мг	800 мг	15.6%	13%	642 г
Хлор, Cl	978.61 мг	2300 мг	42.5%	35.5%	235 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	197.1 мкг	~
Бор, B	32.7 мкг	~
Железо, Fe	0.643 мг	18 мг	3.6%	3%	2799 г
Йод, I	0.49 мкг	150 мкг	0.3%	0.3%	30612 г
Кобальт, Co	1.061 мкг	10 мкг	10.6%	8.8%	943 г
Литий, Li	2.449 мкг	~
Марганец, Mn	0.0548 мг	2 мг	2.7%	2.3%	3650 г
Медь, Cu	39.47 мкг	1000 мкг	3.9%	3.3%	2534 г
Молибден, Mo	1.796 мкг	70 мкг	2.6%	2.2%	3898 г
Никель, Ni	0.49 мкг	~
Рубидий, Rb	77.7 мкг	~
Селен, Se	7.244 мкг	55 мкг	13.2%	11%	759 г
Фтор, F	5.06 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	79051 г
Хром, Cr	0.33 мкг	50 мкг	0.7%	0.6%	15152 г
Цинк, Zn	0.6192 мг	12 мг	5.2%	4.3%	1938 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.098 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	2.5 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.174 г	~
Аргинин*	0.745 г	~
Валин	0.626 г	~
Гистидин*	0.353 г	~
Изолейцин	0.561 г	~
Лейцин	0.98 г	~
Лизин	1.103 г	~
Метионин	0.353 г	~
Метионин + Цистеин	0.011 г	~
Треонин	0.534 г	~
Триптофан	0.138 г	~
Фенилаланин	0.478 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.032 г	~
Заменимые аминокислоты	0.351 г	~
Аланин	0.739 г	~
Аспарагиновая кислота	1.268 г	~
Глицин	0.582 г	~
Глутаминовая кислота	1.883 г	~
Пролин	0.432 г	~
Серин	0.497 г	~
Тирозин	0.408 г	~
Цистеин	0.133 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	29.71 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.02 мг	~
Стигмастерол	0.012 мг	~
бета Ситостерол	3.273 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.101 г	~
18:0 Стеариновая	0.067 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.864 г	min 16.8 г	11.1%	9.3%
18:1 Олеиновая (ud)	0.388 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.028 г	от 11.2 до 20.6 г	18.1%	15.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.976 г	~

Энергетическая ценность Рыба с овощами составляет 119,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	119.8 кКал	-%
	Белки	12.5 г	-%
	Жиры	5.5 г	-%
	Углеводы	4.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	71.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА С ОВОЩАМИ

Рыба с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 88,2 %, бэта-каротином - 93,4 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином B6 - 15,8 %, витамином B12 - 64,8 %, витамином PP - 20,8 %, калием - 11 %, фосфором - 15,6 %, хлором - 42,5 %, селеном - 13,2 %

Чем полезен Рыба с овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рыба с овощами, калорийность 119,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат из сардины, риса и укропа

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе