Рецепт Пшенная каша с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пшенная каша с тыквой

Тыква (Варка без слива) 500 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 1 Стакан 250 мл
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 2 Стакан 250 мл
Вода водопроводная, городская 0 liter
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Корица, молотая 2.5 г
Сахар песок 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенная каша с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.1 ккал 1684 ккал 7% 6% 1438 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 4% 2111 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.9% 2154 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 7.6% 1117 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.8% 1250 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.7% 3153 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.3 мкг 900 мкг 11.6% 9.9% 863 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.592 мг 5 мг 11.8% 10.1% 845 г
бета Криптоксантин 0.264 мкг ~
Ликопин 0.031 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.454 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 4.6% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 3.8% 2250 г
Витамин В4, холин 12.09 мг 500 мг 2.4% 2% 4136 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 6.8% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 6.7% 1274 г
Витамин В9, фолаты 14.169 мкг 400 мкг 3.5% 3% 2823 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 2.3% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 1.5 мг 90 мг 1.7% 1.5% 6000 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 1.4% 6383 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.661 мкг 50 мкг 5.3% 4.5% 1879 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.3877 мг 20 мг 6.9% 5.9% 1441 г
Ниацин 0.477 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.22 мг 2500 мг 7.2% 6.1% 1380 г
Кальций, Ca 63.73 мг 1000 мг 6.4% 5.5% 1569 г
Кремний, Si 25.849 мг 30 мг 86.2% 73.6% 116 г
Магний, Mg 25.6 мг 400 мг 6.4% 5.5% 1563 г
Натрий, Na 182.4 мг 1300 мг 14% 12% 713 г
Сера, S 33.97 мг 1000 мг 3.4% 2.9% 2944 г
Фосфор, P 86.7 мг 800 мг 10.8% 9.2% 923 г
Хлор, Cl 297.24 мг 2300 мг 12.9% 11% 774 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.2 мкг ~
Бор, B 47.5 мкг ~
Ванадий, V 67.39 мкг ~
Железо, Fe 0.721 мг 18 мг 4% 3.4% 2497 г
Йод, I 4.9 мкг 150 мкг 3.3% 2.8% 3061 г
Кобальт, Co 2.333 мкг 10 мкг 23.3% 19.9% 429 г
Литий, Li 1.296 мкг ~
Марганец, Mn 0.2226 мг 2 мг 11.1% 9.5% 898 г
Медь, Cu 147 мкг 1000 мкг 14.7% 12.6% 680 г
Молибден, Mo 7.709 мкг 70 мкг 11% 9.4% 908 г
Никель, Ni 3.426 мкг ~
Олово, Sn 7.9 мкг ~
Рубидий, Rb 36.2 мкг ~
Селен, Se 1.037 мкг 55 мкг 1.9% 1.6% 5304 г
Стронций, Sr 28.74 мкг ~
Титан, Ti 3.6 мкг ~
Фтор, F 48.45 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8256 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 3.5% 2415 г
Цинк, Zn 0.5718 мг 12 мг 4.8% 4.1% 2099 г
Цирконий, Zr 1.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.591 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.277 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.179 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.193 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.402 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.053 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.046 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.023 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.098 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.346 г ~
18:0 Стеариновая 0.101 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.733 г min 16.8 г 4.4% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.373 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.388 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.34 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Пшенная каша с тыквой составляет 117,1 кКал.

  • Порция = 153 гр (179.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.1 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 19.6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 72.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПШЕННАЯ КАША С ТЫКВОЙ

Пшенная каша с тыквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, бэта-каротином - 11,8 %, кремнием - 86,2 %, хлором - 12,9 %, кобальтом - 23,3 %, марганцем - 11,1 %, медью - 14,7 %, молибденом - 11 %

Чем полезен Пшенная каша с тыквой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пшенная каша с тыквой, калорийность 117,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пшенная каша с тыквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы