Калорийность Окунь. Химический состав и пищевая ценность.
Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Окунь".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1439 г |
| Белки | 24.9 г | 76 г | 32.8% | 28% | 305 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 1.8% | 4667 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3101 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.9% | 9000 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.5% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 5.7% | 1500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.87 мг | 5 мг | 17.4% | 14.9% | 575 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 6% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 6 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.2 мкг | 3 мкг | 73.3% | 62.6% | 136 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.7 мг | 90 мг | 1.9% | 1.6% | 5294 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9 мг | 20 мг | 9.5% | 8.1% | 1053 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344 мг | 2500 мг | 13.8% | 11.8% | 727 г |
| Кальций, Ca | 102 мг | 1000 мг | 10.2% | 8.7% | 980 г |
| Магний, Mg | 38 мг | 400 мг | 9.5% | 8.1% | 1053 г |
| Натрий, Na | 79 мг | 1300 мг | 6.1% | 5.2% | 1646 г |
| Сера, S | 248.6 мг | 1000 мг | 24.9% | 21.3% | 402 г |
| Фосфор, P | 257 мг | 800 мг | 32.1% | 27.4% | 311 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.16 мг | 18 мг | 6.4% | 5.5% | 1552 г |
| Марганец, Mn | 0.9 мг | 2 мг | 45% | 38.5% | 222 г |
| Медь, Cu | 192 мкг | 1000 мкг | 19.2% | 16.4% | 521 г |
| Селен, Se | 16.1 мкг | 55 мкг | 29.3% | 25% | 342 г |
| Цинк, Zn | 1.43 мг | 12 мг | 11.9% | 10.2% | 839 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.487 г | ~ | |||
| Валин | 1.281 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.732 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.145 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.02 г | ~ | |||
| Лизин | 2.283 г | ~ | |||
| Метионин | 0.736 г | ~ | |||
| Треонин | 1.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.97 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.503 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.545 г | ~ | |||
| Глицин | 1.193 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.711 г | ~ | |||
| Пролин | 0.879 г | ~ | |||
| Серин | 1.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.839 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.266 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.385 г | от 0.9 до 3.7 г | 42.8% | 36.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.081 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.237 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.195 г | min 16.8 г | 1.2% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.472 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.101 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.223 г | ~ |
Энергетическая ценность Окунь составляет 117 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 117 кКал | -% | |
| Белки | 24.9 г | -% | |
| Жиры | 1.2 г | -% | |
| Углеводы | 0 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 73.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКУНЬ
Окунь богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 17,4 %, витамином B12 - 73,3 %, калием - 13,8 %, фосфором - 32,1 %, марганцем - 45 %, медью - 19,2 %, селеном - 29,3 %, цинком - 11,9 %
Чем полезен Окунь
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп с брокколи и голубым сыром
- Вечерний коктейль формула 1
- Рулет из лаваша с крабовым мясом
- Инжир *
- Оладьи -твор, яйцо, рис.мука, сыр
- Слойки с цукини и фетой
- 24 drive
- коко-шоко
- Суп
- Пёркёльт
- ОТруби Овсяные ДиаДар
- Йогурт термостатный 1,5%
- Кашка Немолоко
- ПП сырники
- Конверт
- Кофе с молоком
- Dutch baby pancake голландский блин с ягодами
- Bacon, Lettuce And Fried Green Tomato Sandwich
- Хлеб карловацкий
- Moon cake
- Кус кус с тыквой
- Салат из огурцов и помидоров
- Яишница с кабачком
- Суп рыбный 1
- Вафли творожные
- Омлет с помидорами
- Яйцо помидор сливочное масло
- Килька черноморская (МС)
- Мороженое мое
- Салат морковный с орехами и морской капустой (консервы) я
- Сконы яблочные с цельнозерновой мукой
- Запеканка творожная с манкой
- Ветчина куриная "Глебовская" "Н" Мясо
- Каша Геркулесовая
- Суп гречневый
- Печенье арахис
- Сыр КИПРИНО Честор копченый косичка 30%
- Суп овощной с нутом я
- Мороженко
- Сулугуни сыр
- Панкейки с рисовой мукой
- Смузи рябиновый
- Сосиски стародворье
- Котлеты из кабачков с манкой
- Печенье Буратино
- Котлеты из кабачков с картофелем и манкой
- Суп-пюре
- Салатик из помидор, огурцов, без майонеза
- Crunchy лесные ягоды
- Капуста тушеная с шампиньонами и курицей
- Паштет из куриной печени
- Хлебцельнозерновой
- Оладьи с вяленой черникой (Настя Понедельник фото)
- Мясо свинина
- Котлеты из минтая
- Холодник из свеклы
- Карбонад запечённый
- Шейка московская
- Каша пшенная с тыквой
- Смуззи с бананом и персиком
- Тесто для пельменей
- Картошка для вареников
- Венские вафли с варёной сгущенкой
- Сардельки Ермолинские
- Икра из помидоров
- Пирожки из армянского лаваша
- рулька в маринаде
- Омлет в духовке
- Капуста краб палки яйца кукуруза
- Сыр плавленый янтарный лидер
- Бутер с колбасный сыром
- Кабачки
- Творожные оладьи
- Какао на молоке
- Какао с молоком
- Сырная лепешка
- Хлеб индийский чапати
- Хачапури из творога
- Росток
- Каша геркулесовая
- Фасоль красная, лук, томатная паста, чеснок 45 грамм
- Куриное мясо в духовке
- Рис с сухофруктами
- Перец фаршированный мой
- Сырники створогом
- Йогурт Азбука молока
- паштет домашний
- Вареники
- Хлеб зерновой Идеальная фигура
- Морская капуста доброфлот
- Блинчики с тыквой
- Перловка с зажаркой
- Плов из перловки
- сырок сладкий 15%
- Утреннее с клубникой
- Индейки с подливой от Магги на второе
- Подлива
- бульон свинной
- АКТИВИЯ Термостатная нат.170г
- Грибы жаренные белые
Метки: Окунь калорийность 117 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Окунь, калории, нутриенты, полезные свойства Окунь
Калькуляторы
