Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драники

Картофель (Жарка) 600 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Лук репчатый (Пассерование) 70 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Подсолнечное масло 2 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.9 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1073 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 4% 1583 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 3.9% 1647 г
Углеводы 26.8 г 219 г 12.2% 7.8% 817 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 7.3% 870 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.7% 3788 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.5 мкг 900 мкг 2.7% 1.7% 3673 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 5.7% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 4% 1593 г
Витамин В4, холин 42.69 мг 500 мг 8.5% 5.4% 1171 г
Витамин В5, пантотеновая 0.499 мг 5 мг 10% 6.4% 1002 г
Витамин В6, пиридоксин 0.378 мг 2 мг 18.9% 12% 529 г
Витамин В9, фолаты 14.205 мкг 400 мкг 3.6% 2.3% 2816 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 1% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 11.55 мг 90 мг 12.8% 8.2% 779 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 1.3% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.194 мг 15 мг 8% 5.1% 1256 г
Витамин Н, биотин 2.333 мкг 50 мкг 4.7% 3% 2143 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.2% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.6221 мг 20 мг 13.1% 8.3% 763 г
Ниацин 1.546 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 546.02 мг 2500 мг 21.8% 13.9% 458 г
Кальций, Ca 20.54 мг 1000 мг 2.1% 1.3% 4869 г
Кремний, Si 55.727 мг 30 мг 185.8% 118.4% 54 г
Магний, Mg 25 мг 400 мг 6.3% 4% 1600 г
Натрий, Na 17.42 мг 1300 мг 1.3% 0.8% 7463 г
Сера, S 68.73 мг 1000 мг 6.9% 4.4% 1455 г
Фосфор, P 89.9 мг 800 мг 11.2% 7.1% 890 г
Хлор, Cl 83.36 мг 2300 мг 3.6% 2.3% 2759 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1132.3 мкг ~
Бор, B 156 мкг ~
Ванадий, V 174.82 мкг ~
Железо, Fe 1.222 мг 18 мг 6.8% 4.3% 1473 г
Йод, I 7.86 мкг 150 мкг 5.2% 3.3% 1908 г
Кобальт, Co 7.218 мкг 10 мкг 72.2% 46% 139 г
Литий, Li 84 мкг ~
Марганец, Mn 0.2951 мг 2 мг 14.8% 9.4% 678 г
Медь, Cu 184.73 мкг 1000 мкг 18.5% 11.8% 541 г
Молибден, Mo 10.977 мкг 70 мкг 15.7% 10% 638 г
Никель, Ni 6.136 мкг ~
Олово, Sn 0.71 мкг ~
Рубидий, Rb 606 мкг ~
Селен, Se 3.965 мкг 55 мкг 7.2% 4.6% 1387 г
Стронций, Sr 10.12 мкг ~
Титан, Ti 1.5 мкг ~
Фтор, F 44.67 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 8955 г
Хром, Cr 11.83 мкг 50 мкг 23.7% 15.1% 423 г
Цинк, Zn 0.6973 мг 12 мг 5.8% 3.7% 1721 г
Цирконий, Zr 3.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.283 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.822 г ~
Аргинин* 0.201 г ~
Валин 0.206 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.244 г ~
Лизин 0.237 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.319 г ~
Заменимые аминокислоты 1.363 г ~
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.393 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 0.475 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.228 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 19%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.636 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.377 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.011 г min 16.8 г 6% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.977 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.368 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.275 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.095 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 156,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 156.9 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 26.8 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 60 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ

Драники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 18,9 %, витамином C - 12,8 %, витамином PP - 13,1 %, калием - 21,8 %, кремнием - 185,8 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 72,2 %, марганцем - 14,8 %, медью - 18,5 %, молибденом - 15,7 %, хромом - 23,7 %

Чем полезен Драники

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Драники, калорийность 156,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты