Рецепт Брускетта с томатами и брынзой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брускетта с томатами и брынзой

Хлеб из цельного зерна	50 г
Помидор (томат), грунтовый	100 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брускетта с томатами и брынзой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	119.4 ккал	1684 ккал	7.1%	5.9%	1410 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	6.6%	1267 г
Жиры	3.7 г	56 г	6.6%	5.5%	1514 г
Углеводы	13.5 г	219 г	6.2%	5.2%	1622 г
Углеводы (общие)	13 г	~
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	10.9%	769 г
Вода	72.1 г	2273 г	3.2%	2.7%	3153 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	92.9 мкг	900 мкг	10.3%	8.6%	969 г
Ретинол	0.015 мг	~
бета Каротин	0.472 мг	5 мг	9.4%	7.9%	1059 г
Лютеин + Зеаксантин	25.588 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.169 мг	1.5 мг	11.3%	9.5%	888 г
Витамин В2, рибофлавин	0.172 мг	1.8 мг	9.6%	8%	1047 г
Витамин В4, холин	13.75 мг	500 мг	2.8%	2.3%	3636 г
Витамин В5, пантотеновая	0.451 мг	5 мг	9%	7.5%	1109 г
Витамин В6, пиридоксин	0.172 мг	2 мг	8.6%	7.2%	1163 г
Витамин В9, фолаты	22.588 мкг	400 мкг	5.6%	4.7%	1771 г
Витамин В12, кобаламин	0.199 мкг	3 мкг	6.6%	5.5%	1508 г
Витамин C, аскорбиновая	14.71 мг	90 мг	16.3%	13.7%	612 г
Витамин D, кальциферол	0.047 мкг	10 мкг	0.5%	0.4%	21277 г
Витамин D3, холекальциферол	0.047 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.215 мг	15 мг	8.1%	6.8%	1235 г
бета Токоферол	0.074 мг	~
гамма Токоферол	0.262 мг	~
дельта Токоферол	0.082 мг	~
Витамин Н, биотин	0.706 мкг	50 мкг	1.4%	1.2%	7082 г
Витамин К, филлохинон	7.2 мкг	120 мкг	6%	5%	1667 г
Витамин РР, НЭ	1.8336 мг	20 мг	9.2%	7.7%	1091 г
Ниацин	0.294 мг	~
Бетаин	37.206 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	252.59 мг	2500 мг	10.1%	8.5%	990 г
Кальций, Ca	113.59 мг	1000 мг	11.4%	9.5%	880 г
Кремний, Si	3.529 мг	30 мг	11.8%	9.9%	850 г
Магний, Mg	36.06 мг	400 мг	9%	7.5%	1109 г
Натрий, Na	269.59 мг	1300 мг	20.7%	17.3%	482 г
Сера, S	60.39 мг	1000 мг	6%	5%	1656 г
Фосфор, P	117.3 мг	800 мг	14.7%	12.3%	682 г
Хлор, Cl	33.53 мг	2300 мг	1.5%	1.3%	6860 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	79.4 мкг	~
Бор, B	67.6 мкг	~
Ванадий, V	0.29 мкг	~
Железо, Fe	1.332 мг	18 мг	7.4%	6.2%	1351 г
Йод, I	1.18 мкг	150 мкг	0.8%	0.7%	12712 г
Кобальт, Co	3.529 мкг	10 мкг	35.3%	29.6%	283 г
Литий, Li	17.059 мкг	~
Марганец, Mn	0.7251 мг	2 мг	36.3%	30.4%	276 г
Медь, Cu	135.24 мкг	1000 мкг	13.5%	11.3%	739 г
Молибден, Mo	4.118 мкг	70 мкг	5.9%	4.9%	1700 г
Никель, Ni	7.647 мкг	~
Рубидий, Rb	90 мкг	~
Селен, Se	9.559 мкг	55 мкг	17.4%	14.6%	575 г
Фтор, F	11.76 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	34014 г
Хром, Cr	2.94 мкг	50 мкг	5.9%	4.9%	1701 г
Цинк, Zn	0.9771 мг	12 мг	8.1%	6.8%	1228 г
Цирконий, Zr	2.82 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.626 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.3 г	~
Мальтоза	0.3 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.111 г	~
Аргинин*	0.069 г	~
Валин	0.139 г	~
Гистидин*	0.056 г	~
Изолейцин	0.11 г	~
Лейцин	0.185 г	~
Лизин	0.167 г	~
Метионин	0.047 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.092 г	~
Триптофан	0.028 г	~
Фенилаланин	0.094 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.029 г	~
Заменимые аминокислоты	0.478 г	~
Аланин	0.091 г	~
Аспарагиновая кислота	0.173 г	~
Глицин	0.023 г	~
Глутаминовая кислота	0.587 г	~
Пролин	0.173 г	~
Серин	0.153 г	~
Тирозин	0.093 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.47 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.084 г	~
6:0 Капроновая	0.062 г	~
8:0 Каприловая	0.06 г	~
10:0 Каприновая	0.217 г	~
12:0 Лауриновая	0.129 г	~
14:0 Миристиновая	0.302 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.687 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.229 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.726 г	min 16.8 г	4.3%	3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.05 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.005 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.639 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.167 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.538 г	от 11.2 до 20.6 г	4.8%	4%
18:2 Линолевая (ud)	0.464 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.424 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.072 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.04 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~
Трансжиры	0.006 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.004 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Брускетта с томатами и брынзой составляет 119,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	119.4 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	3.7 г	-%
	Углеводы	13.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	72.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БРУСКЕТТА С ТОМАТАМИ И БРЫНЗОЙ

Брускетта с томатами и брынзой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,3 %, витамином C - 16,3 %, кальцием - 11,4 %, кремнием - 11,8 %, фосфором - 14,7 %, кобальтом - 35,3 %, марганцем - 36,3 %, медью - 13,5 %, селеном - 17,4 %

Чем полезен Брускетта с томатами и брынзой

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Брускетта с томатами и брынзой, калорийность 119,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брускетта с томатами и брынзой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Tanya Makronetta

2024-05-01

Калорийность: 1450 кКал

Витамины и минералы: 89%

Зайчатина

2024-05-01

Калорийность: 2058 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-01

Калорийность: 2225 кКал

Витамины и минералы: 98%

Новые рецепты

Салат овощной с сыром

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе