Рецепт Бутерброд с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброд с сыром

Батон нарезной из муки 1 сорта (хлеб) 20 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 2 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 316.9 ккал 1684 ккал 18.8% 5.9% 531 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 5% 628 г
Жиры 15.6 г 56 г 27.9% 8.8% 359 г
Углеводы 31.4 г 219 г 14.3% 4.5% 697 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.2% 1000 г
Вода 35.7 г 2273 г 1.6% 0.5% 6367 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.1 мкг 900 мкг 13.1% 4.1% 762 г
Ретинол 0.106 мг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 0.5% 6410 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 2.4% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 2.3% 1353 г
Витамин В4, холин 39.11 мг 500 мг 7.8% 2.5% 1278 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 1.8% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 2% 1600 г
Витамин В9, фолаты 24.844 мкг 400 мкг 6.2% 2% 1610 г
Витамин В12, кобаламин 0.479 мкг 3 мкг 16% 5% 626 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.381 мкг 10 мкг 3.8% 1.2% 2625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.281 мг 15 мг 8.5% 2.7% 1171 г
Витамин Н, биотин 1.869 мкг 50 мкг 3.7% 1.2% 2675 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.7938 мг 20 мг 19% 6% 527 г
Ниацин 1.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.25 мг 2500 мг 4.5% 1.4% 2247 г
Кальций, Ca 290.25 мг 1000 мг 29% 9.2% 345 г
Кремний, Si 1.375 мг 30 мг 4.6% 1.5% 2182 г
Магний, Mg 31.59 мг 400 мг 7.9% 2.5% 1266 г
Натрий, Na 522.19 мг 1300 мг 40.2% 12.7% 249 г
Сера, S 109.25 мг 1000 мг 10.9% 3.4% 915 г
Фосфор, P 211.2 мг 800 мг 26.4% 8.3% 379 г
Хлор, Cl 835.94 мг 2300 мг 36.3% 11.5% 275 г
Микроэлементы
Бор, B 30 мкг ~
Ванадий, V 41.25 мкг ~
Железо, Fe 1.575 мг 18 мг 8.8% 2.8% 1143 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 0.4% 7500 г
Кобальт, Co 1.25 мкг 10 мкг 12.5% 3.9% 800 г
Марганец, Mn 0.5566 мг 2 мг 27.8% 8.8% 359 г
Медь, Cu 103.5 мкг 1000 мкг 10.4% 3.3% 966 г
Молибден, Mo 8.5 мкг 70 мкг 12.1% 3.8% 824 г
Селен, Se 8.344 мкг 55 мкг 15.2% 4.8% 659 г
Фтор, F 9.24 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43290 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 0.9% 3623 г
Цинк, Zn 1.5656 мг 12 мг 13% 4.1% 766 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.25 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.697 г ~
Аргинин* 0.448 г ~
Валин 0.763 г ~
Гистидин* 0.568 г ~
Изолейцин 0.549 г ~
Лейцин 0.977 г ~
Лизин 0.606 г ~
Метионин 0.245 г ~
Метионин + Цистеин 0.418 г ~
Треонин 0.434 г ~
Триптофан 0.265 г ~
Фенилаланин 0.646 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.208 г ~
Заменимые аминокислоты 4.477 г ~
Аланин 0.352 г ~
Аспарагиновая кислота 0.613 г ~
Глицин 0.295 г ~
Глутаминовая кислота 2.903 г ~
Пролин 1.203 г ~
Серин 0.585 г ~
Тирозин 0.562 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 12.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.168 г ~
6:0 Капроновая 0.108 г ~
8:0 Каприловая 0.163 г ~
10:0 Каприновая 0.488 г ~
12:0 Лауриновая 0.476 г ~
14:0 Миристиновая 1.265 г ~
15:0 Пентадекановая 0.091 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.521 г ~
17:0 Маргариновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 1.576 г ~
20:0 Арахиновая 0.066 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.504 г min 16.8 г 26.8% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.218 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.301 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.973 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.913 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.819 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд с сыром составляет 316,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 316.9 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 15.6 г -%
Углеводы 31.4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 35.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД С СЫРОМ

Бутерброд с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, витамином B12 - 16 %, витамином PP - 19 %, кальцием - 29 %, фосфором - 26,4 %, хлором - 36,3 %, кобальтом - 12,5 %, марганцем - 27,8 %, молибденом - 12,1 %, селеном - 15,2 %, цинком - 13 %

Чем полезен Бутерброд с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутерброд с сыром, калорийность 316,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты