Рецепт Тефтели "Гречанники". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тефтели "Гречанники"
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 388 г |
| Лук репчатый | 142 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 10 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 300 г |
| Томатная паста. Консервы | 10 г |
| Кефир "Белая долина" 0,1% | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тефтели "Гречанники"".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.1 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1618 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 13.6% | 704 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4.1% | 2333 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 4.2% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 10.1% | 952 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.4 мкг | 900 мкг | 6.2% | 6% | 1625 г |
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 5.1% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 5.2% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 52.81 мг | 500 мг | 10.6% | 10.2% | 947 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.433 мг | 5 мг | 8.7% | 8.4% | 1155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 12.6% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.515 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2% | 4698 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.256 мкг | 3 мкг | 8.5% | 8.2% | 1172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.36 мг | 90 мг | 2.6% | 2.5% | 3814 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.243 мкг | 10 мкг | 2.4% | 2.3% | 4115 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.291 мг | 15 мг | 1.9% | 1.8% | 5155 г |
| Витамин Н, биотин | 5.725 мкг | 50 мкг | 11.5% | 11% | 873 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8643 мг | 20 мг | 24.3% | 23.3% | 411 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.29 мг | 2500 мг | 7.9% | 7.6% | 1261 г |
| Кальций, Ca | 22.28 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.1% | 4488 г |
| Кремний, Si | 11.736 мг | 30 мг | 39.1% | 37.6% | 256 г |
| Магний, Mg | 60.09 мг | 400 мг | 15% | 14.4% | 666 г |
| Натрий, Na | 460.96 мг | 1300 мг | 35.5% | 34.1% | 282 г |
| Сера, S | 106.75 мг | 1000 мг | 10.7% | 10.3% | 937 г |
| Фосфор, P | 125 мг | 800 мг | 15.6% | 15% | 640 г |
| Хлор, Cl | 712.53 мг | 2300 мг | 31% | 29.8% | 323 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 86.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.85 мг | 18 мг | 10.3% | 9.9% | 973 г |
| Йод, I | 5.24 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.4% | 2863 г |
| Кобальт, Co | 6.745 мкг | 10 мкг | 67.5% | 64.8% | 148 г |
| Марганец, Mn | 0.2771 мг | 2 мг | 13.9% | 13.4% | 722 г |
| Медь, Cu | 148.6 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 14.3% | 673 г |
| Молибден, Mo | 7.19 мкг | 70 мкг | 10.3% | 9.9% | 974 г |
| Селен, Se | 4.698 мкг | 55 мкг | 8.5% | 8.2% | 1171 г |
| Фтор, F | 92.85 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.2% | 4308 г |
| Хром, Cr | 4.31 мкг | 50 мкг | 8.6% | 8.3% | 1160 г |
| Цинк, Zn | 1.251 мг | 12 мг | 10.4% | 10% | 959 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Тефтели "Гречанники" составляет 104,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 104.1 кКал | -% | |
| Белки | 10.8 г | -% | |
| Жиры | 2.4 г | -% | |
| Углеводы | 9.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 74 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТЕФТЕЛИ "ГРЕЧАННИКИ"
Тефтели "Гречанники" богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 13,1 %, витамином H - 11,5 %, витамином PP - 24,3 %, кремнием - 39,1 %, магнием - 15 %, фосфором - 15,6 %, хлором - 31 %, кобальтом - 67,5 %, марганцем - 13,9 %, медью - 14,9 %
Чем полезен Тефтели "Гречанники"
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- имбирный чай с лимоном
- Йогуртный кисломолочный бионапиток 1,5% (молочный мир)
- Ролл "Акито"
- долма
- Ролл "Спайси хокайдо"
- сельдерей с грецким орехом
- салат из фасоли и сардины
- биойогурт термостатный
- Манная каша на молоке
- сухарики
- салат из огурцов и помидоров
- грудка с селедереем
- Каймак сыр
- салат школьный
- Пончики с шоколадной начинкой
- котлеты говяжьи
- Хорта кефтезакья
- Ясно солнышко
- хлебцы щедрые гречневые
- Салат с отварными овощами
- Протеин сухой "Вишневое наслаждение"
- Сыр "Голандский брусковый" с массовой долей жира в сухом веществе 45%
- Протеиновый коктейль
- фасоль спаржевая тушеная
- кефир пряный
- кокосовое печенье
- филе куриное с ананасом
- Печеночные котлеты
- Икра кабачковая
- творог Простоквашино 0%
- Каша гречневая
- Кисель очищающий
- Кефир буренка 2,5%
- рис нешлиф
- Суп с крапивой и шиповником "Детокс"
- Хлеб с мюсли
- Крем творожной President
- Каша овсяная яблоко и свекла
- Новый рецепт
- Яичница со свининой
- горячий бутерброт с сыром
- каша гречневая-пшенная с изюмом, чернисливом, курагой
- Кофе американо
- Кекс с изюмом
- Печеночные котлеты
- Сырники в микроволновке
- Конфитюр абрикосовый низкокалорийный
- витаминный напиток
- суп тыквенный
- Гренки ароматные пшеничные
- Манная каша на молоке с джемом
- Шаурма
- Гуакамоле
- cvcbvvb
- Плов без мяса
- говяжьи котлеты
- салат крабовый с майонезом
- фарш домашний мираторг
- Торт "Панчо"
- Салат из морской капусты с кольмарами и майонезом
- каша овсяная
- Соус слив.-чесночный Astoria
- Кабачки по-домашнему "Пиканта"
- Пшеница с медом
- Витамины BIOGENA NUTRIFEM BACIS
- яичница
- перец фаршированнй мясом и рисом
- Овсяное печенье
- рыба в кляре
- курица с ананасом и карри
- салат с огурцами, перцем и кукурузой
- гамбургер с куриной грудкой
- Цезарь
- кальмар консерв.
- йогурт "Ласковое лето" 2%
- Вариант Цезаря
- коктель кефирный с фруктами
- соус стебель бамбука сладкий
- смесь мексика припускание
- пиво козел темное
- овощное рагу домашнее
- кофе с молоком
- мягкий сыр с зеленью
- Пюре картофельное
- семечки тыквеные
- пюре картофельное с жареным луком
- полезные конфеты
- ежевика замороженная
- Щи с тушеной говядиной
- Йогурт питьевой Савушкин
- Яблоко зелёное
- салат из пекинки, помидоров, огурщов, перца гркдки и сыра
- Шампанское полусухое Боско
- Щи с тушеной говядиной
- Салат щётка (св+м)
- Паштет печеночный
- кефир "Твоя кружка" Молочный мир 3,8%
- клетчатка пшеничная с клюквой
- Диетические рулеты
- Жарка с луком
Метки: Как приготовить Тефтели "Гречанники", калорийность 104,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели "Гречанники", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
