Рецепт Рагу овощьное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу овощьное

Капуста белокочанная 1500 г
Кабачок 800 г
Горошек зелёный, замороженный 100 г
Перец сладкий красный 30 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощьное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.8 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4704 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 5.6% 5067 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 5.6% 5091 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 6.1% 4563 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 25.1% 1111 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 11.2% 2523 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.8 мкг 900 мкг 1.3% 3.6% 7627 г
альфа Каротин 0.816 мкг ~
бета Каротин 0.121 мг 5 мг 2.4% 6.7% 4132 г
Лютеин + Зеаксантин 96 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 7.5% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 8.9% 3103 г
Витамин В4, холин 10.83 мг 500 мг 2.2% 6.1% 4617 г
Витамин В5, пантотеновая 0.059 мг 5 мг 1.2% 3.4% 8475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 15.1% 1869 г
Витамин В9, фолаты 20.412 мкг 400 мкг 5.1% 14.2% 1960 г
Витамин C, аскорбиновая 45.43 мг 90 мг 50.5% 141.1% 198 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.462 мг 15 мг 3.1% 8.7% 3247 г
гамма Токоферол 0.031 мг ~
Витамин Н, биотин 0.131 мкг 50 мкг 0.3% 0.8% 38168 г
Витамин К, филлохинон 49.2 мкг 120 мкг 41% 114.5% 244 г
Витамин РР, НЭ 0.8619 мг 20 мг 4.3% 12% 2320 г
Ниацин 0.637 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.63 мг 2500 мг 10.8% 30.2% 927 г
Кальций, Ca 35.28 мг 1000 мг 3.5% 9.8% 2834 г
Кремний, Si 42.514 мг 30 мг 141.7% 395.8% 71 г
Магний, Mg 13.88 мг 400 мг 3.5% 9.8% 2882 г
Натрий, Na 13.04 мг 1300 мг 1% 2.8% 9969 г
Сера, S 22.77 мг 1000 мг 2.3% 6.4% 4392 г
Фосфор, P 26.5 мг 800 мг 3.3% 9.2% 3019 г
Хлор, Cl 22.89 мг 2300 мг 1% 2.8% 10048 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 372.5 мкг ~
Бор, B 128.9 мкг ~
Ванадий, V 2.02 мкг ~
Железо, Fe 0.568 мг 18 мг 3.2% 8.9% 3169 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 3.6% 7979 г
Кобальт, Co 2.233 мкг 10 мкг 22.3% 62.3% 448 г
Литий, Li 1.065 мкг ~
Марганец, Mn 0.157 мг 2 мг 7.9% 22.1% 1274 г
Медь, Cu 67.22 мкг 1000 мкг 6.7% 18.7% 1488 г
Молибден, Mo 7.033 мкг 70 мкг 10% 27.9% 995 г
Никель, Ni 9.604 мкг ~
Рубидий, Rb 7.2 мкг ~
Селен, Se 0.328 мкг 55 мкг 0.6% 1.7% 16768 г
Фтор, F 7.64 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 52356 г
Хром, Cr 3.43 мкг 50 мкг 6.9% 19.3% 1458 г
Цинк, Zn 0.3654 мг 12 мг 3% 8.4% 3284 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.233 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.228 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.53 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.197 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 31%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 29.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.196 г min 16.8 г 1.2% 3.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.195 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.538 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.494 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рагу овощьное составляет 35,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 35.8 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 90.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ОВОЩЬНОЕ

Рагу овощьное богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 50,5 %, витамином K - 41 %, кремнием - 141,7 %, кобальтом - 22,3 %

Чем полезен Рагу овощьное

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу овощьное, калорийность 35,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу овощьное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы