Рецепт салат из краснокачаннай капусты с авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из краснокачаннай капусты с авокадо

Капуста краснокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 400 г
Перец сладкий красный (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Авокадо 150 г
Оливковое масло 25 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Сок лимонный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из краснокачаннай капусты с авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.6 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1922 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.6% 6909 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 14.3% 800 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.3% 5093 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 16% 714 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 4.2% 2732 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.9 мкг 900 мкг 6.7% 7.6% 1503 г
альфа Каротин 5.26 мкг ~
бета Каротин 0.363 мг 5 мг 7.3% 8.3% 1377 г
бета Криптоксантин 6.168 мкг ~
Ликопин 0.058 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 60.316 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4.5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 4.5% 2571 г
Витамин В4, холин 13.95 мг 500 мг 2.8% 3.2% 3584 г
Витамин В5, пантотеновая 0.538 мг 5 мг 10.8% 12.3% 929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.263 мг 2 мг 13.2% 15.1% 760 г
Витамин В9, фолаты 30.02 мкг 400 мкг 7.5% 8.6% 1332 г
Витамин C, аскорбиновая 73.82 мг 90 мг 82% 93.6% 122 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.051 мг 15 мг 7% 8% 1427 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.091 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 1.684 мкг 50 мкг 3.4% 3.9% 2969 г
Витамин К, филлохинон 30.1 мкг 120 мкг 25.1% 28.7% 399 г
Витамин РР, НЭ 0.817 мг 20 мг 4.1% 4.7% 2448 г
Ниацин 0.379 мг ~
Бетаин 0.178 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.55 мг 2500 мг 12.4% 14.2% 805 г
Кальций, Ca 37.48 мг 1000 мг 3.7% 4.2% 2668 г
Кремний, Si 19.448 мг 30 мг 64.8% 74% 154 г
Магний, Mg 17.28 мг 400 мг 4.3% 4.9% 2315 г
Натрий, Na 116.85 мг 1300 мг 9% 10.3% 1113 г
Сера, S 10.26 мг 1000 мг 1% 1.1% 9747 г
Фосфор, P 33.2 мг 800 мг 4.2% 4.8% 2410 г
Хлор, Cl 176.02 мг 2300 мг 7.7% 8.8% 1307 г
Микроэлементы
Бор, B 2.2 мкг ~
Железо, Fe 0.608 мг 18 мг 3.4% 3.9% 2961 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 30612 г
Кобальт, Co 0.479 мкг 10 мкг 4.8% 5.5% 2088 г
Литий, Li 12.627 мкг ~
Марганец, Mn 0.233 мг 2 мг 11.7% 13.4% 858 г
Медь, Cu 70.39 мкг 1000 мкг 7% 8% 1421 г
Молибден, Mo 1.045 мкг 70 мкг 1.5% 1.7% 6699 г
Никель, Ni 3.628 мкг ~
Селен, Se 0.466 мкг 55 мкг 0.8% 0.9% 11803 г
Фтор, F 2.64 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 151515 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 2.2% 5376 г
Цинк, Zn 0.3361 мг 12 мг 2.8% 3.2% 3570 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.329 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.067 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 19.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.267 мг ~
Кампестерол 1.089 мг ~
Стигмастерол 0.435 мг ~
бета Ситостерол 20.174 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.921 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.563 г min 16.8 г 27.2% 31.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.208 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.33 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.877 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.802 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.025 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность салат из краснокачаннай капусты с авокадо составляет 87,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.6 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 83.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КРАСНОКАЧАННАЙ КАПУСТЫ С АВОКАДО

салат из краснокачаннай капусты с авокадо богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,2 %, витамином C - 82 %, витамином K - 25,1 %, калием - 12,4 %, кремнием - 64,8 %, марганцем - 11,7 %

Чем полезен салат из краснокачаннай капусты с авокадо

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из краснокачаннай капусты с авокадо, калорийность 87,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из краснокачаннай капусты с авокадо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты