Рецепт Конверты с сёмгой и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Конверты с сёмгой и зеленью

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 600 г
Лосось атлантический (семга) 200 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Укроп 20 г
Петрушка свежая 20 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 25 г
Яйцо куриное 25 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Конверты с сёмгой и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 286.9 ккал 1684 ккал 17% 5.9% 587 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 4% 864 г
Жиры 16.9 г 56 г 30.2% 10.5% 331 г
Углеводы 26.4 г 219 г 12.1% 4.2% 830 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.4% 2500 г
Вода 45.8 г 2273 г 2% 0.7% 4963 г
Органические кислоты 25.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.3 мкг 900 мкг 14.7% 5.1% 680 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.235 мг 5 мг 4.7% 1.6% 2128 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 2.6% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 2.2% 1579 г
Витамин В4, холин 38.65 мг 500 мг 7.7% 2.7% 1294 г
Витамин В5, пантотеновая 0.53 мг 5 мг 10.6% 3.7% 943 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 4.4% 787 г
Витамин В9, фолаты 18.359 мкг 400 мкг 4.6% 1.6% 2179 г
Витамин В12, кобаламин 0.728 мкг 3 мкг 24.3% 8.5% 412 г
Витамин C, аскорбиновая 5.75 мг 90 мг 6.4% 2.2% 1565 г
Витамин D, кальциферол 1.564 мкг 10 мкг 15.6% 5.4% 639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.028 мг 15 мг 33.5% 11.7% 298 г
Витамин Н, биотин 1.371 мкг 50 мкг 2.7% 0.9% 3647 г
Витамин К, филлохинон 38.3 мкг 120 мкг 31.9% 11.1% 313 г
Витамин РР, НЭ 3.2957 мг 20 мг 16.5% 5.8% 607 г
Ниацин 1.76 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.91 мг 2500 мг 6.8% 2.4% 1471 г
Кальций, Ca 31.38 мг 1000 мг 3.1% 1.1% 3187 г
Кремний, Si 1.759 мг 30 мг 5.9% 2.1% 1706 г
Магний, Mg 15.57 мг 400 мг 3.9% 1.4% 2569 г
Натрий, Na 476.79 мг 1300 мг 36.7% 12.8% 273 г
Сера, S 83.03 мг 1000 мг 8.3% 2.9% 1204 г
Фосфор, P 92.8 мг 800 мг 11.6% 4% 862 г
Хлор, Cl 1068.68 мг 2300 мг 46.5% 16.2% 215 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 377.6 мкг ~
Бор, B 14.7 мкг ~
Ванадий, V 32.1 мкг ~
Железо, Fe 0.827 мг 18 мг 4.6% 1.6% 2177 г
Йод, I 12.41 мкг 150 мкг 8.3% 2.9% 1209 г
Кобальт, Co 5.823 мкг 10 мкг 58.2% 20.3% 172 г
Литий, Li 0.508 мкг ~
Марганец, Mn 0.2398 мг 2 мг 12% 4.2% 834 г
Медь, Cu 107.86 мкг 1000 мкг 10.8% 3.8% 927 г
Молибден, Mo 7.799 мкг 70 мкг 11.1% 3.9% 898 г
Никель, Ni 2.667 мкг ~
Олово, Sn 3.51 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 11.127 мкг 55 мкг 20.2% 7% 494 г
Стронций, Sr 2.26 мкг ~
Титан, Ti 3.85 мкг ~
Фтор, F 111.21 мкг 4000 мкг 2.8% 1% 3597 г
Хром, Cr 13.84 мкг 50 мкг 27.7% 9.7% 361 г
Цинк, Zn 0.5415 мг 12 мг 4.5% 1.6% 2216 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.631 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.053 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 23.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.552 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.074 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.042 г ~
12:0 Лауриновая 0.048 г ~
14:0 Миристиновая 0.22 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.738 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.227 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.711 г min 16.8 г 10.2% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.969 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.9 г от 11.2 до 20.6 г 8% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.122 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Конверты с сёмгой и зеленью составляет 286,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 286.9 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 16.9 г -%
Углеводы 26.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 45.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОНВЕРТЫ С СЁМГОЙ И ЗЕЛЕНЬЮ

Конверты с сёмгой и зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,7 %, витамином B6 - 12,7 %, витамином B12 - 24,3 %, витамином D - 15,6 %, витамином E - 33,5 %, витамином K - 31,9 %, витамином PP - 16,5 %, фосфором - 11,6 %, хлором - 46,5 %, кобальтом - 58,2 %, марганцем - 12 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 20,2 %, хромом - 27,7 %

Чем полезен Конверты с сёмгой и зеленью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Конверты с сёмгой и зеленью, калорийность 286,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Конверты с сёмгой и зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы