Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Пицца
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 200 г |
| Вода | 100 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Колбаса шинка индюшиная п/к. В/с | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Припускание) | 120 г |
| Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве | 100 г |
| Перец венгерский | 70 г |
| Кетчуп томатный | 70 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Пицца".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.6 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 823 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 5.7% | 864 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 7.4% | 659 г |
| Углеводы | 23.2 г | 219 г | 10.6% | 5.2% | 944 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.4% | 1429 г |
| Вода | 42.9 г | 2273 г | 1.9% | 0.9% | 5298 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.6 мкг | 900 мкг | 4.4% | 2.2% | 2273 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.447 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 1.5% | 3356 г |
| бета Криптоксантин | 3.075 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 45.401 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.192 мг | 1.5 мг | 12.8% | 6.3% | 781 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 2.9% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 17.1 мг | 500 мг | 3.4% | 1.7% | 2924 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 2.8% | 1730 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 2.8% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.933 мкг | 400 мкг | 10.7% | 5.2% | 932 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.295 мкг | 3 мкг | 9.8% | 4.8% | 1017 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.98 мг | 90 мг | 11.1% | 5.4% | 902 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.052 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.052 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.471 мг | 15 мг | 16.5% | 8.1% | 607 г |
| Витамин Н, биотин | 0.517 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 9671 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.1% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4413 мг | 20 мг | 7.2% | 3.5% | 1388 г |
| Ниацин | 0.348 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.59 мг | 2500 мг | 5.5% | 2.7% | 1830 г |
| Кальций, Ca | 78.71 мг | 1000 мг | 7.9% | 3.9% | 1270 г |
| Кремний, Si | 1.964 мг | 30 мг | 6.5% | 3.2% | 1527 г |
| Магний, Mg | 11.78 мг | 400 мг | 2.9% | 1.4% | 3396 г |
| Натрий, Na | 336.37 мг | 1300 мг | 25.9% | 12.7% | 386 г |
| Сера, S | 21.24 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4708 г |
| Фосфор, P | 88.5 мг | 800 мг | 11.1% | 5.4% | 904 г |
| Хлор, Cl | 399.78 мг | 2300 мг | 17.4% | 8.5% | 575 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 292.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.65 мг | 18 мг | 3.6% | 1.8% | 2769 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 1.441 мкг | 10 мкг | 14.4% | 7% | 694 г |
| Литий, Li | 4.496 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1972 мг | 2 мг | 9.9% | 4.8% | 1014 г |
| Медь, Cu | 62.18 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 3% | 1608 г |
| Молибден, Mo | 5.233 мкг | 70 мкг | 7.5% | 3.7% | 1338 г |
| Никель, Ni | 2.584 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.939 мкг | 55 мкг | 7.2% | 3.5% | 1396 г |
| Титан, Ti | 2.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.72 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18416 г |
| Хром, Cr | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.3% | 3731 г |
| Цинк, Zn | 0.7227 мг | 12 мг | 6% | 2.9% | 1660 г |
| Цирконий, Zr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.842 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.204 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.173 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.277 г | ~ | |||
| Лизин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.155 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.155 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.275 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.669 г | ~ | |||
| Пролин | 0.328 г | ~ | |||
| Серин | 0.123 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 30.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.915 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.104 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.058 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.075 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.09 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.283 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.995 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.507 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.001 г | min 16.8 г | 11.9% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.845 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.07 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.4% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.752 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Пицца составляет 204,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 204.6 кКал | -% | |
| Белки | 8.8 г | -% | |
| Жиры | 8.5 г | -% | |
| Углеводы | 23.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 42.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПИЦЦА
Пицца богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 12,8 %, витамином C - 11,1 %, витамином E - 16,5 %, фосфором - 11,1 %, хлором - 17,4 %, кобальтом - 14,4 %
Чем полезен Пицца
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сок Любимый вишневая черешня
- Зеленый горошек конс 6 соток
- Лепешка из кабачка с сыром
- Ризотто с лисичками
- Вермишель Макфа паутинка
- Пшеничное молоко
- Салат из помидоров и зелени
- Салат с руколой, помидорами серри и моцарелой в бальзамисеском уксусе.
- Котлеты из индейки с овощами зам.
- Батончик
- Творог президент 0,2%
- Нарине-L [Натиже]
- Рагу из овощей
- Мандирмак
- Индейка, филе голени
- Салат 23.07.19
- Блинчики с картофелем и грибами
- Каша лен с кунжутом
- Льняная каша с абрикосом
- Суп чечевичный
- фруктовые оладьи на закваске
- Кисломолочный напиток "ТАН" Массовая доля жира 0,5%
- Хумус тыквенный
- Фунчоза готовая
- корж для пирожных
- Селедочка на перекус
- Жульен
- Морковный торт
- Тефтели в сливочном соусе
- Салат коул сло / Cole slow
- Индюшка с овощами
- Ореховая меренга
- Суп Семь бобов
- Хлеб Чиабатта с сыром
- Капуста цветная запеченая
- Печенье "крем-брюле"
- Заливное из куриной грудки
- Перец фаршированный с красным рисом
- Икра мойвы №1 Классическая
- Митболы
- Гороховый
- Мюсли
- Дори запечённая с овощами
- Капустный
- Смузи Голубика+Клубн+Сельд+Ябл
- Лаваш с яйцом и сыром
- крем для пирожных творожный
- Сэндвич с курицей и помидором
- Печенье с бананом
- Салат с сельдью
- Салат с кукурузой, красной фасолью, салатом, рукколой и бородинским хлебом
- Отруби очищающие
- Смузи от Авелины
- суп рыбный
- пирожное низкокаллорийное
- лаваш с творогом и абрикосом
- шведский бургер
- Салат из карпа
- Соте с курицей
- Овощной суп с кабачком
- 200
- Сыр твердый Pecorino Romano
- Котлеты на пару
- Овсяно блин
- Шампиньоны с овощами
- кабачки запеченные
- суп-лапша
- Мороженое
- Омлет с помидорами
- баклажан с луком
- крем творожный с какао
- Золотой стандарт карамель
- суп гороховый2
- Соус кисломолочный Сулугуни с зеленью
- Котлеты из тунца
- Кабачок фаршированный
- Закуска морковная с селедкой
- ирис Меллер
- Курица в духовке
- моцарелла / Mozzarella
- Пирог
- батончик Умные сладости
- Сок яблочный прямого отжима
- тушеная картошка с мясом
- Сырники
- Витамины
- Зелёная Трава
- Кабачок
- Грушевый джем
- Салат из салата
- Салат из свеклы с сыром и чесноком с заправкой
- Чизкейк вишневый
- Яйца вареные
- Соус к макаронами (томатный)
- Филе птицы запеченное с ананасом и сыром
- Ассорти фруктово-ореховое Тонус
- Холодник на кефире
- Куриный эскалоп с помидорами
- Макаронные изделия отварные со сливочным маслом
- Тушёная капуста со свининой
Метки: Как приготовить Пицца, калорийность 204,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
