Рецепт Капуста цветная запеченая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста цветная запеченая

Цветная капуста (Запекание) 1650 г
Подсолнечное масло 5 г
Помидор (томат), грунтовый (Припускание) 530 г
Яйцо куриное (Запекание) 274 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 363 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 66 г
Морковь 216 г
Лук репчатый 188 г
Перец сладкий красный 99 г
Пшеничная мука, высшего сорта 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста цветная запеченая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2807 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 8.5% 1949 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 7.5% 2240 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 4% 4212 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 15.8% 1053 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 6.2% 2677 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 218.9 мкг 900 мкг 24.3% 40.5% 411 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 1.142 мг 5 мг 22.8% 38% 438 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 8.5% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 12.2% 1374 г
Витамин В4, холин 53.45 мг 500 мг 10.7% 17.8% 935 г
Витамин В5, пантотеновая 0.696 мг 5 мг 13.9% 23.2% 718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 12% 1399 г
Витамин В9, фолаты 11.859 мкг 400 мкг 3% 5% 3373 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 6.3% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 29.84 мг 90 мг 33.2% 55.3% 302 г
Витамин D, кальциферол 0.221 мкг 10 мкг 2.2% 3.7% 4525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.464 мг 15 мг 3.1% 5.2% 3233 г
Витамин Н, биотин 3.468 мкг 50 мкг 6.9% 11.5% 1442 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 16% 1043 г
Витамин РР, НЭ 1.3073 мг 20 мг 6.5% 10.8% 1530 г
Ниацин 0.518 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.93 мг 2500 мг 8.7% 14.5% 1147 г
Кальций, Ca 64.99 мг 1000 мг 6.5% 10.8% 1539 г
Кремний, Si 13.258 мг 30 мг 44.2% 73.7% 226 г
Магний, Mg 21.13 мг 400 мг 5.3% 8.8% 1893 г
Натрий, Na 45.46 мг 1300 мг 3.5% 5.8% 2860 г
Сера, S 43.59 мг 1000 мг 4.4% 7.3% 2294 г
Фосфор, P 84.2 мг 800 мг 10.5% 17.5% 950 г
Хлор, Cl 77.15 мг 2300 мг 3.4% 5.7% 2981 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 329.1 мкг ~
Бор, B 258 мкг ~
Ванадий, V 8.49 мкг ~
Железо, Fe 1.23 мг 18 мг 6.8% 11.3% 1463 г
Йод, I 4.99 мкг 150 мкг 3.3% 5.5% 3006 г
Кобальт, Co 2.765 мкг 10 мкг 27.7% 46.2% 362 г
Литий, Li 8.459 мкг ~
Марганец, Mn 0.1367 мг 2 мг 6.8% 11.3% 1463 г
Медь, Cu 68.28 мкг 1000 мкг 6.8% 11.3% 1465 г
Молибден, Mo 7.577 мкг 70 мкг 10.8% 18% 924 г
Никель, Ni 6.778 мкг ~
Олово, Sn 1.71 мкг ~
Рубидий, Rb 59.5 мкг ~
Селен, Se 3.849 мкг 55 мкг 7% 11.7% 1429 г
Стронций, Sr 2.83 мкг ~
Титан, Ti 0.11 мкг ~
Фтор, F 18.39 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 21751 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 8.5% 1961 г
Цинк, Zn 0.5246 мг 12 мг 4.4% 7.3% 2287 г
Цирконий, Zr 0.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.956 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.31 г ~
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.165 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.187 г ~
Заменимые аминокислоты 0.629 г ~
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.207 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.414 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.512 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.208 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.792 г min 16.8 г 4.7% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.436 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.269 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.211 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Капуста цветная запеченая составляет 60 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 84.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ЦВЕТНАЯ ЗАПЕЧЕНАЯ

Капуста цветная запеченая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,3 %, бэта-каротином - 22,8 %, витамином B5 - 13,9 %, витамином C - 33,2 %, кремнием - 44,2 %, кобальтом - 27,7 %

Чем полезен Капуста цветная запеченая

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста цветная запеченая, калорийность 60 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста цветная запеченая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы