Рецепт Фаршированный перец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фаршированный перец

Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая)	460 г
Куриный фарш	300 г
Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая	300 г
Лук репчатый	90 г
Морковь (Жарка)	150 г
Помидор (томат), парниковый (Варка со сливом)	100 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Сахар песок	1 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Перец сладкий желтый	2000 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированный перец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	94.9 ккал	1684 ккал	5.6%	5.9%	1774 г
Белки	5.6 г	76 г	7.4%	7.8%	1357 г
Жиры	1.6 г	56 г	2.9%	3.1%	3500 г
Углеводы	14.5 г	219 г	6.6%	7%	1510 г
Углеводы (общие)	4.2 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	6.8%	1538 г
Вода	82.8 г	2273 г	3.6%	3.8%	2745 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	97.6 мкг	900 мкг	10.8%	11.4%	922 г
альфа Каротин	0.008 мкг	~
бета Каротин	0.623 мг	5 мг	12.5%	13.2%	803 г
бета Криптоксантин	0.016 мкг	~
Ликопин	0.013 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.297 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	3.1%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.063 мг	1.8 мг	3.5%	3.7%	2857 г
Витамин В4, холин	25.05 мг	500 мг	5%	5.3%	1996 г
Витамин В5, пантотеновая	0.357 мг	5 мг	7.1%	7.5%	1401 г
Витамин В6, пиридоксин	0.239 мг	2 мг	12%	12.6%	837 г
Витамин В9, фолаты	21.148 мкг	400 мкг	5.3%	5.6%	1891 г
Витамин В12, кобаламин	0.274 мкг	3 мкг	9.1%	9.6%	1095 г
Витамин C, аскорбиновая	120.32 мг	90 мг	133.7%	140.9%	75 г
Витамин D, кальциферол	0.01 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин D3, холекальциферол	0.01 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.129 мг	15 мг	0.9%	0.9%	11628 г
гамма Токоферол	0.021 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.582 мкг	50 мкг	1.2%	1.3%	8591 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.9%	10909 г
Витамин РР, НЭ	2.1712 мг	20 мг	10.9%	11.5%	921 г
Ниацин	0.242 мг	~
Бетаин	1.525 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	256.34 мг	2500 мг	10.3%	10.9%	975 г
Кальций, Ca	12.14 мг	1000 мг	1.2%	1.3%	8237 г
Кремний, Si	16.596 мг	30 мг	55.3%	58.3%	181 г
Магний, Mg	19.75 мг	400 мг	4.9%	5.2%	2025 г
Натрий, Na	66.5 мг	1300 мг	5.1%	5.4%	1955 г
Сера, S	9.75 мг	1000 мг	1%	1.1%	10256 г
Фосфор, P	74.8 мг	800 мг	9.4%	9.9%	1070 г
Хлор, Cl	87.44 мг	2300 мг	3.8%	4%	2630 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	169.1 мкг	~
Бор, B	37.5 мкг	~
Ванадий, V	27.41 мкг	~
Железо, Fe	0.838 мг	18 мг	4.7%	5%	2148 г
Йод, I	0.61 мкг	150 мкг	0.4%	0.4%	24590 г
Кобальт, Co	0.611 мкг	10 мкг	6.1%	6.4%	1637 г
Литий, Li	1.993 мкг	~
Марганец, Mn	0.2966 мг	2 мг	14.8%	15.6%	674 г
Медь, Cu	132.73 мкг	1000 мкг	13.3%	14%	753 г
Молибден, Mo	1.863 мкг	70 мкг	2.7%	2.8%	3757 г
Никель, Ni	1.213 мкг	~
Рубидий, Rb	20.6 мкг	~
Селен, Se	5.206 мкг	55 мкг	9.5%	10%	1056 г
Стронций, Sr	0.8 мкг	~
Титан, Ti	3.01 мкг	~
Фтор, F	11.8 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	33898 г
Хром, Cr	0.62 мкг	50 мкг	1.2%	1.3%	8065 г
Цинк, Zn	1.0201 мг	12 мг	8.5%	9%	1176 г
Цирконий, Zr	1.48 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.201 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.024 г	~
Аргинин*	0.362 г	~
Валин	0.278 г	~
Гистидин*	0.16 г	~
Изолейцин	0.244 г	~
Лейцин	0.429 г	~
Лизин	0.393 г	~
Метионин	0.13 г	~
Метионин + Цистеин	0.047 г	~
Треонин	0.216 г	~
Триптофан	0.05 г	~
Фенилаланин	0.228 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.104 г	~
Заменимые аминокислоты	0.049 г	~
Аланин	0.319 г	~
Аспарагиновая кислота	0.532 г	~
Гидроксипролин	0.036 г	~
Глицин	0.3 г	~
Глутаминовая кислота	0.856 г	~
Пролин	0.253 г	~
Серин	0.234 г	~
Тирозин	0.183 г	~
Цистеин	0.075 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.51 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.06 мг	~
бета Ситостерол	3.006 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.018 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.316 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.131 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.597 г	min 16.8 г	3.6%	3.8%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.068 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.533 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.294 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.202 г	от 11.2 до 20.6 г	1.8%	1.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.177 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.128 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.009 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.028 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.026 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.026 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.002 г	~

Энергетическая ценность Фаршированный перец составляет 94,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	94.9 кКал	-%
	Белки	5.6 г	-%
	Жиры	1.6 г	-%
	Углеводы	14.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	82.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ

Фаршированный перец богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,5 %, витамином B6 - 12 %, витамином C - 133,7 %, кремнием - 55,3 %, марганцем - 14,8 %, медью - 13,3 %

Чем полезен Фаршированный перец

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фаршированный перец, калорийность 94,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршированный перец, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью

Овощная подливка для тефтелей

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат

Лучшие рационы

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе