Рецепт рыба туш.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты рыба туш.
| Минтай (Варка без слива) | 1800 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 300 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 300 г |
| Сметана 15,0% жирности | 40 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 1000 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "рыба туш.".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.9 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3444 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 24.1% | 844 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2.7% | 8000 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 1.4% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 6.1% | 3333 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 8% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 197.6 мкг | 900 мкг | 22% | 45% | 455 г |
| бета Каротин | 1.141 мг | 5 мг | 22.8% | 46.6% | 438 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 6.3% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 5.5% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 1.67 мг | 500 мг | 0.3% | 0.6% | 29940 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 1.8% | 11364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 8.4% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.867 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.5% | 8219 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.005 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.4% | 60000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.75 мг | 90 мг | 0.8% | 1.6% | 12000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.245 мг | 15 мг | 1.6% | 3.3% | 6122 г |
| Витамин Н, биотин | 0.144 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 34722 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 2.7% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9311 мг | 20 мг | 14.7% | 30.1% | 682 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.67 мг | 2500 мг | 7.1% | 14.5% | 1399 г |
| Кальций, Ca | 26.41 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.3% | 3786 г |
| Магний, Mg | 26.76 мг | 400 мг | 6.7% | 13.7% | 1495 г |
| Натрий, Na | 77.52 мг | 1300 мг | 6% | 12.3% | 1677 г |
| Сера, S | 110.15 мг | 1000 мг | 11% | 22.5% | 908 г |
| Фосфор, P | 112.5 мг | 800 мг | 14.1% | 28.8% | 711 г |
| Хлор, Cl | 208.7 мг | 2300 мг | 9.1% | 18.6% | 1102 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 40 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.514 мг | 18 мг | 2.9% | 5.9% | 3502 г |
| Йод, I | 90.95 мкг | 150 мкг | 60.6% | 123.9% | 165 г |
| Кобальт, Co | 9.735 мкг | 10 мкг | 97.4% | 199.2% | 103 г |
| Марганец, Mn | 0.1097 мг | 2 мг | 5.5% | 11.2% | 1823 г |
| Медь, Cu | 96.61 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 19.8% | 1035 г |
| Молибден, Mo | 4.653 мкг | 70 мкг | 6.6% | 13.5% | 1504 г |
| Селен, Se | 0.017 мкг | 55 мкг | 323529 г | ||
| Фтор, F | 462.46 мкг | 4000 мкг | 11.6% | 23.7% | 865 г |
| Хром, Cr | 33.52 мкг | 50 мкг | 67% | 137% | 149 г |
| Цинк, Zn | 0.8032 мг | 12 мг | 6.7% | 13.7% | 1494 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность рыба туш. составляет 48,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 48.9 кКал | -% | |
| Белки | 9 г | -% | |
| Жиры | 0.7 г | -% | |
| Углеводы | 1.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 88 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РЫБА ТУШ.
рыба туш. богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 22 %, бэта-каротином - 22,8 %, витамином PP - 14,7 %, фосфором - 14,1 %, йодом - 60,6 %, кобальтом - 97,4 %, фтором - 11,6 %, хромом - 67 %
Чем полезен рыба туш.
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Говядина вяленая
- витамины омега-3 FRIGGS
- салака в томате
- Яичница с помидорами
- овощи тушеные
- куриная колбаса
- икра мойвы
- кус кус
- солянка
- конвертики
- рисовые печенье
- хлеб из пророщеной пшеницы
- макроны в соусе
- Кешью+Миндаль+Инжир
- пюре фруто няня ялоки/груша сливки
- суп сельдереевый
- Салат овощной с Almette
- Хрен столовый
- Майонез на перепелиных яйцах 67% (Слобода)
- печенье Юбилейное с фруктами
- салат весенний ранний с оливковым маслом
- Свекла варёная
- Оладьи из куриной грудки с кабачком
- курица или фарш с картофелем
- йогурт Итальянский
- капустный витаминный
- Мойва жареная
- творог 1,8
- елизавета
- курогрудь
- сахар
- творожная запеканка с морковью
- суп пюре из цвет капусты и пшена
- творо "ферма" 2%
- каша рисовая молочная
- запеканка из печени крола
- греча в мультиварке
- йогурт уктусский банан
- Чечевица с грибами
- кефир "Полянка" 1%
- суп гороховый
- фрукты микс
- Bite батончик
- кофе с молоком
- галеты
- капустная шарлотка
- конфеты шоколадные Коркунов с начинкой и орехом
- салат "оливье"
- рагу из морковки
- салат из капусты-горошек-перец сладкий
- Фруктово-ореховы батончик
- камбала в пароварке
- Ирис "Золотой ключик" (Красный октябрь)
- ТВОРОГ 4%
- мюсли мультифрукт
- Drambuie Liqueur 40%
- Микс семечек + Клюква
- желудки куриные
- Пельмени Любинские
- слойки см грушей ( 60 гр)
- Каша манная
- Хамон
- Макароны с тунцом (в микро-вке)
- имбирь
- сахар песок
- Салат Фруктово-овощной
- Каша овсянная
- печенька из Старбакса 1 шт
- судак жареный
- сухари панировочные
- сникерс
- помидоры запеченые
- Заварные без начинки политые белым шоколадом
- Салат - щетка
- активиа творожная
- чай зеленый-имбирный
- чай зеленый-имбирный
- Кешью+ Абрикос
- Чай травяной
- хлеб итальянский
- творог 0% савушкин продукт 125гр
- сендвич
- кофе растворимый с сахаром
- Капучино Рошен
- Мария
- кофе милликано
- Перфекстил Трихолоджик 1 таблетка
- батончик спортпитание
- Морская соль
- Салат овощной 100+100+100+масло 2 стл
- кофе растворимый с молоком и сахаром
- курага
- Гематоген
- Био-йогурт злаки
- капуста тушеная
- Плов с курицей
- Сосиски итальянские с сыром Пармезан тавр
- Активия инжир
- кофе натур молотый с молоком и сахаром
- Фикси творожок ванильный (50г)
Метки: Как приготовить рыба туш., калорийность 48,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рыба туш., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
