Рецепт Винигрет 10 07 19. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винигрет 10 07 19

Фасоль кидни красная, зрелая, вареная с солью 1250 г
Морковь отварная по 2-40 500 г
Свекла отварная по 1-76 500 г
Лук сладкий, сырой 400 г
Перец сладкий красный 400 г
Огурец соленый 400 г
Льняное масло холодного отжима 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Винигрет 10 07 19".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.8 кКал 1684 кКал 4.6% 5.9% 2165 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 6.6% 1949 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.9% 3294 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 5.5% 2330 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 24.4% 526 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 4.5% 2848 г
Зола 1.228 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 325 мкг 900 мкг 36.1% 46.4% 277 г
бета Каротин 1.95 мг 5 мг 39% 50.1% 256 г
Лютеин + Зеаксантин 0.686 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 7.3% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.6% 3600 г
Витамин В4, холин 13.06 мг 500 мг 2.6% 3.3% 3828 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 3.7% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 8% 1613 г
Витамин В9, фолаты 59.8 мкг 400 мкг 15% 19.3% 669 г
Витамин C, аскорбиновая 31.93 мг 90 мг 35.5% 45.6% 282 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.179 мг 15 мг 1.2% 1.5% 8380 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.411 мг ~
дельта Токоферол 0.024 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 4.1% 3158 г
Витамин РР, НЭ 0.5564 мг 20 мг 2.8% 3.6% 3595 г
Ниацин 0.269 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.13 мг 2500 мг 10.5% 13.5% 950 г
Кальций, Ca 26.13 мг 1000 мг 2.6% 3.3% 3827 г
Кремний, Si 2.514 мг 30 мг 8.4% 10.8% 1193 г
Магний, Mg 28.07 мг 400 мг 7% 9% 1425 г
Натрий, Na 222.54 мг 1300 мг 17.1% 22% 584 г
Сера, S 3.53 мг 1000 мг 0.4% 0.5% 28329 г
Фосфор, Ph 73 мг 800 мг 9.1% 11.7% 1096 г
Хлор, Cl 2.17 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 105991 г
Микроэлементы
Бор, B 1.7 мкг ~
Железо, Fe 1.545 мг 18 мг 8.6% 11.1% 1165 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 44118 г
Кобальт, Co 0.343 мкг 10 мкг 3.4% 4.4% 2915 г
Литий, Li 9.943 мкг ~
Марганец, Mn 0.2439 мг 2 мг 12.2% 15.7% 820 г
Медь, Cu 114.83 мкг 1000 мкг 11.5% 14.8% 871 г
Молибден, Mo 0.571 мкг 70 мкг 0.8% 1% 12259 г
Никель, Ni 0.571 мкг ~
Селен, Se 0.597 мкг 55 мкг 1.1% 1.4% 9213 г
Фтор, F 0.8 мкг 4000 мкг 500000 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 1.8% 7246 г
Цинк, Zn 0.4983 мг 12 мг 4.2% 5.4% 2408 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.498 г ~
Лактоза 0.002 г ~
Сахароза 0.162 г ~
Фруктоза 0.505 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.207 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.256 г ~
Лизин 0.224 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.382 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.493 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.4 мг ~
Стигмастерол 0.429 мг ~
бета Ситостерол 2.943 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.096 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.277 г min 16.8 г 1.6% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
16:1 цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.276 г ~
18:1 цис 0.261 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.067 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 12.2%
18:2 Линолевая 0.243 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.204 г ~
18:3 Линоленовая 0.822 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.762 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 114.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.2%

Энергетическая ценность Винигрет 10 07 19 составляет 77,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 77.8 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 79.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ВИНИГРЕТ 10 07 19

Винигрет 10 07 19 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,1 %, бэта-каротином - 39 %, витамином B9 - 15 %, витамином C - 35,5 %, марганцем - 12,2 %, медью - 11,5 %

Чем полезен Винигрет 10 07 19

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Винигрет 10 07 19, калорийность 77,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винигрет 10 07 19, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ