Рецепт Запеканка с баклажанами и кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с баклажанами и кабачками

Кабачок 234 г
Морковь 127 г
Лук репчатый 7 г
Чеснок 13 г
Подсолнечное масло 44 г
Картофель 273 г
Яйцо куриное 193 г
Сыр Сливочный Брест-Литовск [Савушкин Продукт] 99 г
Баклажан 254 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с баклажанами и кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.2 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1449 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 5.4% 1583 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 12% 718 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 2.6% 3369 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.6% 1538 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.8% 3035 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 246.7 мкг 900 мкг 27.4% 23.6% 365 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 1.249 мг 5 мг 25% 21.5% 400 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 5.2% 1667 г
Витамин В4, холин 45.73 мг 500 мг 9.1% 7.8% 1093 г
Витамин В5, пантотеновая 0.377 мг 5 мг 7.5% 6.5% 1326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 6.9% 1258 г
Витамин В9, фолаты 10.253 мкг 400 мкг 2.6% 2.2% 3901 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 2.3% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 8.9 мг 90 мг 9.9% 8.5% 1011 г
Витамин D, кальциферол 0.341 мкг 10 мкг 3.4% 2.9% 2933 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.756 мг 15 мг 11.7% 10.1% 854 г
Витамин Н, биотин 3.318 мкг 50 мкг 6.6% 5.7% 1507 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.5% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.3929 мг 20 мг 7% 6% 1436 г
Ниацин 0.666 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.85 мг 2500 мг 10.6% 9.1% 948 г
Кальций, Ca 21.42 мг 1000 мг 2.1% 1.8% 4669 г
Кремний, Si 25.144 мг 30 мг 83.8% 72.1% 119 г
Магний, Mg 14.71 мг 400 мг 3.7% 3.2% 2719 г
Натрий, Na 25.83 мг 1300 мг 2% 1.7% 5033 г
Сера, S 39.03 мг 1000 мг 3.9% 3.4% 2562 г
Фосфор, P 58.8 мг 800 мг 7.4% 6.4% 1361 г
Хлор, Cl 53.41 мг 2300 мг 2.3% 2% 4306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 408.7 мкг ~
Бор, B 71.1 мкг ~
Ванадий, V 44.36 мкг ~
Железо, Fe 0.834 мг 18 мг 4.6% 4% 2158 г
Йод, I 5.23 мкг 150 мкг 3.5% 3% 2868 г
Кобальт, Co 3.386 мкг 10 мкг 33.9% 29.2% 295 г
Литий, Li 31.426 мкг ~
Марганец, Mn 0.1363 мг 2 мг 6.8% 5.9% 1467 г
Медь, Cu 89.82 мкг 1000 мкг 9% 7.7% 1113 г
Молибден, Mo 7.525 мкг 70 мкг 10.8% 9.3% 930 г
Никель, Ni 2.192 мкг ~
Рубидий, Rb 124.9 мкг ~
Селен, Se 5.082 мкг 55 мкг 9.2% 7.9% 1082 г
Стронций, Sr 2.92 мкг ~
Фтор, F 24.68 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16207 г
Хром, Cr 3.86 мкг 50 мкг 7.7% 6.6% 1295 г
Цинк, Zn 0.4138 мг 12 мг 3.4% 2.9% 2900 г
Цирконий, Zr 0.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.768 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.266 г ~
Аргинин* 0.162 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.211 г ~
Лизин 0.185 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.245 г ~
Заменимые аминокислоты 0.475 г ~
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.295 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.397 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.187 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 44%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.074 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.553 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.285 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.649 г min 16.8 г 9.8% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.508 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.513 г от 11.2 до 20.6 г 22.4% 19.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.303 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с баклажанами и кабачками составляет 116,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.2 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 74.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С БАКЛАЖАНАМИ И КАБАЧКАМИ

Запеканка с баклажанами и кабачками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,4 %, бэта-каротином - 25 %, витамином E - 11,7 %, кремнием - 83,8 %, кобальтом - 33,9 %

Чем полезен Запеканка с баклажанами и кабачками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с баклажанами и кабачками, калорийность 116,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с баклажанами и кабачками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты