Рецепт Запеканка из грудки и кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из грудки и кабачков

Сметана 20% жирности 80 г
Горчица столовая 80 г
Яйцо куриное (Запекание) 109 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 400 г
Кабачок (Запекание) 800 г
Способ приготовления

Ингредиенты порезать кубиками. Яйца, сметану и горчицу смешать, залить сверху и запечь в духовке.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из грудки и кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.5 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1692 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 14.6% 691 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 8.4% 1191 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.5% 6844 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4% 2500 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3.4% 2937 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.6 мкг 900 мкг 5.4% 5.4% 1852 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.7% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 6.3% 1579 г
Витамин В4, холин 35.78 мг 500 мг 7.2% 7.2% 1397 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 4.7% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 5.2% 1942 г
Витамин В9, фолаты 11.867 мкг 400 мкг 3% 3% 3371 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 4.5% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 4.4 мг 90 мг 4.9% 4.9% 2045 г
Витамин D, кальциферол 0.264 мкг 10 мкг 2.6% 2.6% 3788 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.338 мг 15 мг 2.3% 2.3% 4438 г
Витамин Н, биотин 2.676 мкг 50 мкг 5.4% 5.4% 1868 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.8% 3529 г
Витамин РР, НЭ 2.3335 мг 20 мг 11.7% 11.8% 857 г
Ниацин 2.919 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.29 мг 2500 мг 11.2% 11.3% 895 г
Кальций, Ca 77.99 мг 1000 мг 7.8% 7.8% 1282 г
Кремний, Si 21.719 мг 30 мг 72.4% 72.8% 138 г
Магний, Mg 46.29 мг 400 мг 11.6% 11.7% 864 г
Натрий, Na 169.14 мг 1300 мг 13% 13.1% 769 г
Сера, S 31.07 мг 1000 мг 3.1% 3.1% 3219 г
Фосфор, P 129.5 мг 800 мг 16.2% 16.3% 618 г
Хлор, Cl 125.22 мг 2300 мг 5.4% 5.4% 1837 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.8 мкг ~
Бор, B 13.9 мкг ~
Ванадий, V 4.49 мкг ~
Железо, Fe 1.68 мг 18 мг 9.3% 9.3% 1071 г
Йод, I 4.81 мкг 150 мкг 3.2% 3.2% 3119 г
Кобальт, Co 5.062 мкг 10 мкг 50.6% 50.9% 198 г
Марганец, Mn 0.0974 мг 2 мг 4.9% 4.9% 2053 г
Медь, Cu 76.04 мкг 1000 мкг 7.6% 7.6% 1315 г
Молибден, Mo 6.818 мкг 70 мкг 9.7% 9.7% 1027 г
Никель, Ni 0.796 мкг ~
Олово, Sn 0.94 мкг ~
Рубидий, Rb 16.1 мкг ~
Селен, Se 3.858 мкг 55 мкг 7% 7% 1426 г
Стронций, Sr 1.23 мкг ~
Фтор, F 56.9 мкг 4000 мкг 1.4% 1.4% 7030 г
Хром, Cr 10.24 мкг 50 мкг 20.5% 20.6% 488 г
Цинк, Zn 1.0061 мг 12 мг 8.4% 8.4% 1193 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.203 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.46 г ~
Аргинин* 0.776 г ~
Валин 0.618 г ~
Гистидин* 0.543 г ~
Изолейцин 0.521 г ~
Лейцин 0.927 г ~
Лизин 1.116 г ~
Метионин 0.23 г ~
Метионин + Цистеин 0.421 г ~
Треонин 0.505 г ~
Триптофан 0.189 г ~
Фенилаланин 0.508 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.944 г ~
Заменимые аминокислоты 0.688 г ~
Аланин 0.575 г ~
Аспарагиновая кислота 0.894 г ~
Гидроксипролин 0.076 г ~
Глицин 0.398 г ~
Глутаминовая кислота 1.433 г ~
Пролин 0.529 г ~
Серин 0.516 г ~
Тирозин 0.436 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.049 г ~
12:0 Лауриновая 0.058 г ~
14:0 Миристиновая 0.159 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.662 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.328 г min 16.8 г 7.9% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.849 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.259 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.209 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из грудки и кабачков составляет 99,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.5 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 77.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ГРУДКИ И КАБАЧКОВ

Запеканка из грудки и кабачков богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,7 %, калием - 11,2 %, кремнием - 72,4 %, магнием - 11,6 %, фосфором - 16,2 %, кобальтом - 50,6 %, хромом - 20,5 %

Чем полезен Запеканка из грудки и кабачков

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из грудки и кабачков, калорийность 99,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из грудки и кабачков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты