Рецепт Йогуртовый пудинг шоколадный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Йогуртовый пудинг шоколадный

Сахар песок	150 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя	1.5 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный	1000 г
Желатин пищевой	25 г
Какао-порошок	50 г

Способ приготовления

Приготовить 4 литра йогурта 3.2% жирности, используя в качетсве закваски "Актимель-natural". Сразу после окончания закваски, не охлаждая залить 1 л в блендер. Засыпать 25 г желатина (8 ч.л.), 150 г сахара (200 мл), пакетик ванилина. Перемешать на минимальной скорости секунд 30. Дать постоять минут 15 для набухания желатина. Ещё раз перемешать на минимальной скорости сеукнд 30. Разлить по формам и поставить в холодильник до полного застывания (часа 2).

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Йогуртовый пудинг шоколадный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	123.3 ккал	1684 ккал	7.3%	5.9%	1366 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	7.2%	1118 г
Жиры	3.2 г	56 г	5.7%	4.6%	1750 г
Углеводы	15.5 г	219 г	7.1%	5.8%	1413 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	5.7%	1429 г
Вода	70.9 г	2273 г	3.1%	2.5%	3206 г
Органические кислоты	1.2 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	18.1 мкг	900 мкг	2%	1.6%	4972 г
Ретинол	0.016 мг	~
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.2%	55556 г
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	2%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.171 мг	1.8 мг	9.5%	7.7%	1053 г
Витамин В4, холин	32.6 мг	500 мг	6.5%	5.3%	1534 г
Витамин В5, пантотеновая	0.314 мг	5 мг	6.3%	5.1%	1592 г
Витамин В6, пиридоксин	0.053 мг	2 мг	2.7%	2.2%	3774 г
Витамин В9, фолаты	8.191 мкг	400 мкг	2%	1.6%	4883 г
Витамин В12, кобаламин	0.35 мкг	3 мкг	11.7%	9.5%	857 г
Витамин C, аскорбиновая	0.49 мг	90 мг	0.5%	0.4%	18367 г
Витамин D, кальциферол	0.041 мкг	10 мкг	0.4%	0.3%	24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.069 мг	15 мг	0.5%	0.4%	21739 г
Витамин Н, биотин	2.861 мкг	50 мкг	5.7%	4.6%	1748 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.2%	60000 г
Витамин РР, НЭ	1.7132 мг	20 мг	8.6%	7%	1167 г
Ниацин	0.236 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	181.68 мг	2500 мг	7.3%	5.9%	1376 г
Кальций, Ca	119.28 мг	1000 мг	11.9%	9.7%	838 г
Магний, Mg	31.17 мг	400 мг	7.8%	6.3%	1283 г
Натрий, Na	43.26 мг	1300 мг	3.3%	2.7%	3005 г
Сера, S	44.01 мг	1000 мг	4.4%	3.6%	2272 г
Фосфор, P	111 мг	800 мг	13.9%	11.3%	721 г
Хлор, Cl	82.64 мг	2300 мг	3.6%	2.9%	2783 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	40.7 мкг	~
Железо, Fe	1.055 мг	18 мг	5.9%	4.8%	1706 г
Йод, I	7.33 мкг	150 мкг	4.9%	4%	2046 г
Кобальт, Co	0.815 мкг	10 мкг	8.2%	6.7%	1227 г
Марганец, Mn	0.1954 мг	2 мг	9.8%	7.9%	1024 г
Медь, Cu	225.55 мкг	1000 мкг	22.6%	18.3%	443 г
Молибден, Mo	6.357 мкг	70 мкг	9.1%	7.4%	1101 г
Олово, Sn	10.59 мкг	~
Селен, Se	1.63 мкг	55 мкг	3%	2.4%	3374 г
Стронций, Sr	13.85 мкг	~
Фтор, F	26.28 мкг	4000 мкг	0.7%	0.6%	15221 г
Хром, Cr	1.63 мкг	50 мкг	3.3%	2.7%	3067 г
Цинк, Zn	0.6153 мг	12 мг	5.1%	4.1%	1950 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.348 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	15.2 г	~
Лактоза	2.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.702 г	~
Аргинин*	0.288 г	~
Валин	0.303 г	~
Гистидин*	0.151 г	~
Изолейцин	0.27 г	~
Лейцин	0.421 г	~
Лизин	0.399 г	~
Метионин	0.097 г	~
Метионин + Цистеин	0.142 г	~
Треонин	0.205 г	~
Триптофан	0.059 г	~
Фенилаланин	0.218 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.424 г	~
Заменимые аминокислоты	2.373 г	~
Аланин	0.272 г	~
Аспарагиновая кислота	0.371 г	~
Глицин	0.488 г	~
Глутаминовая кислота	0.926 г	~
Пролин	0.72 г	~
Серин	0.281 г	~
Тирозин	0.204 г	~
Цистеин	0.041 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.33 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.081 г	~
6:0 Капроновая	0.057 г	~
8:0 Каприловая	0.033 г	~
10:0 Каприновая	0.065 г	~
12:0 Лауриновая	0.073 г	~
14:0 Миристиновая	0.367 г	~
15:0 Пентадекановая	0.024 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.456 г	~
17:0 Маргариновая	0.016 г	~
18:0 Стеариновая	0.253 г	~
20:0 Арахиновая	0.033 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.791 г	min 16.8 г	4.7%	3.8%
14:1 Миристолеиновая	0.033 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.065 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.562 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.122 г	от 11.2 до 20.6 г	1.1%	0.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.016 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.024 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.065 г	~

Энергетическая ценность Йогуртовый пудинг шоколадный составляет 123,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	123.3 кКал	-%
	Белки	6.8 г	-%
	Жиры	3.2 г	-%
	Углеводы	15.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	70.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЙОГУРТОВЫЙ ПУДИНГ ШОКОЛАДНЫЙ

Йогуртовый пудинг шоколадный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,7 %, кальцием - 11,9 %, фосфором - 13,9 %, медью - 22,6 %

Чем полезен Йогуртовый пудинг шоколадный

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Йогуртовый пудинг шоколадный, калорийность 123,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Йогуртовый пудинг шоколадный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Нерка запечённая с овощами

Лучшие рационы

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе