Войти

Рецепт Мясо по-кремлевски ( из интернета). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясо по-кремлевски ( из интернета)

Говядина 1 кат. (Тушение) 1100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 150 г
Лук репчатый (Варка без слива) 300 г
Чеснок (Варка без слива) 30 г
Уксус столовый 9% 10 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Сахар песок 10 г
Вода 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо по-кремлевски ( из интернета)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.2 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 741 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 7.7% 576 г
Жиры 18.1 г 56 г 32.3% 14.2% 309 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.6% 7821 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 1.3% 3408 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.2 мкг 900 мкг 4.9% 2.2% 2036 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 2.8% 1579 г
Витамин В4, холин 53.93 мг 500 мг 10.8% 4.8% 927 г
Витамин В5, пантотеновая 0.396 мг 5 мг 7.9% 3.5% 1263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.302 мг 2 мг 15.1% 6.6% 662 г
Витамин В9, фолаты 7.878 мкг 400 мкг 2% 0.9% 5077 г
Витамин В12, кобаламин 1.89 мкг 3 мкг 63% 27.7% 159 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 0.4% 10465 г
Витамин D, кальциферол 0.128 мкг 10 мкг 1.3% 0.6% 7813 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.432 мг 15 мг 2.9% 1.3% 3472 г
Витамин Н, биотин 2.367 мкг 50 мкг 4.7% 2.1% 2112 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 5.7918 мг 20 мг 29% 12.8% 345 г
Ниацин 3.28 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.88 мг 2500 мг 10.5% 4.6% 951 г
Кальций, Ca 22.13 мг 1000 мг 2.2% 1% 4519 г
Кремний, Si 1.033 мг 30 мг 3.4% 1.5% 2904 г
Магний, Mg 18.49 мг 400 мг 4.6% 2% 2163 г
Натрий, Na 426.06 мг 1300 мг 32.8% 14.4% 305 г
Сера, S 182.42 мг 1000 мг 18.2% 8% 548 г
Фосфор, P 143.4 мг 800 мг 17.9% 7.9% 558 г
Хлор, Cl 634.57 мг 2300 мг 27.6% 12.1% 362 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.5 мкг ~
Бор, B 39.9 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 2.099 мг 18 мг 11.7% 5.1% 858 г
Йод, I 5.95 мкг 150 мкг 4% 1.8% 2521 г
Кобальт, Co 6.349 мкг 10 мкг 63.5% 27.9% 158 г
Литий, Li 0.059 мкг ~
Марганец, Mn 0.0894 мг 2 мг 4.5% 2% 2237 г
Медь, Cu 153.71 мкг 1000 мкг 15.4% 6.8% 651 г
Молибден, Mo 10.187 мкг 70 мкг 14.6% 6.4% 687 г
Никель, Ni 7.119 мкг ~
Олово, Sn 54.53 мкг ~
Рубидий, Rb 94.8 мкг ~
Селен, Se 0.476 мкг 55 мкг 0.9% 0.4% 11555 г
Фтор, F 67.64 мкг 4000 мкг 1.7% 0.7% 5914 г
Хром, Cr 7.09 мкг 50 мкг 14.2% 6.3% 705 г
Цинк, Zn 2.5417 мг 12 мг 21.2% 9.3% 472 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.504 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.783 г ~
Валин 0.751 г ~
Гистидин* 0.518 г ~
Изолейцин 0.574 г ~
Лейцин 1.083 г ~
Лизин 1.162 г ~
Метионин 0.328 г ~
Метионин + Цистеин 0.511 г ~
Треонин 0.589 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.588 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аланин 0.8 г ~
Аспарагиновая кислота 1.294 г ~
Гидроксипролин 0.209 г ~
Глицин 0.688 г ~
Глутаминовая кислота 2.269 г ~
Пролин 0.508 г ~
Серин 0.572 г ~
Тирозин 0.485 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.264 г ~
6:0 Капроновая 0.121 г ~
8:0 Каприловая 0.065 г ~
10:0 Каприновая 0.148 г ~
12:0 Лауриновая 0.169 г ~
14:0 Миристиновая 1.176 г ~
15:0 Пентадекановая 0.072 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.18 г ~
17:0 Маргариновая 0.187 г ~
18:0 Стеариновая 2.132 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.245 г min 16.8 г 43.1% 19%
14:1 Миристолеиновая 0.331 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.883 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.279 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.599 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.378 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.108 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Мясо по-кремлевски ( из интернета) составляет 227,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 227.2 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 18.1 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 66.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСО ПО-КРЕМЛЕВСКИ ( ИЗ ИНТЕРНЕТА)

Мясо по-кремлевски ( из интернета) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,1 %, витамином B12 - 63 %, витамином PP - 29 %, фосфором - 17,9 %, хлором - 27,6 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 63,5 %, медью - 15,4 %, молибденом - 14,6 %, хромом - 14,2 %, цинком - 21,2 %

Чем полезен Мясо по-кремлевски ( из интернета)

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мясо по-кремлевски ( из интернета), калорийность 227,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясо по-кремлевски ( из интернета), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Карл
2025-01-11
Калорийность: 1000 кКал
Витамины и минералы: 90%
Танюра
2025-01-09
Калорийность: 1140 кКал
Витамины и минералы: 90%
Танюра
2025-01-03
Калорийность: 1261 кКал
Витамины и минералы: 91%
Новые рецепты
Десерт из чиа с фруктами
Автор Алек Сантин
111.8
3.3
3.7
13.8
0
0 6
Чернично-кокосовая Панна Котта
Автор Ania
173.3
4.4
15
6
3
3 1
Рулетики из баклажанов с грецкими орехами по-грузински
Автор InnaLandina
198.8
3.9
17.3
6.9
8
6 7
Интересные блоги
Анна Лиза
11-01-2025
Ощущение, что худеть надо только одной мне
- в ленте сегодня сплошь торты :D Вчера или позав...
11 150
Анна Лиза
10-01-2025
Часто проскакивает в комментах,
как кто-то агрессивно топит за кето (`вам непремен...
2 94
Анна Лиза
08-01-2025
Одна из вредных привычек, от которой хочу окончате...
- давать (непрошенные) советы. В принципе, я в себ...
10 73