Рецепт голубцы рыбные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты голубцы рыбные
| Тыква | 19 г |
| Тыква | 3 г |
| Лук репчатый | 6 г |
| Крупа рисовая | 12 г |
| Нерка красная | 27 г |
| Кабачок | 3 г |
| Капуста белокочанная | 33 г |
| Сметана 15,0% жирности | 3 г |
| Свинина жирная | 5 г |
| Вода | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "голубцы рыбные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1305 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 8.1% | 962 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 7.4% | 1037 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 4.3% | 1810 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.6% | 1176 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.9 мкг | 900 мкг | 8.1% | 6.3% | 1235 г |
| бета Каротин | 0.339 мг | 5 мг | 6.8% | 5.3% | 1475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 5.7% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.6% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 20.11 мг | 500 мг | 4% | 3.1% | 2486 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.553 мг | 5 мг | 11.1% | 8.6% | 904 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 7.1% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.05 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.6% | 3065 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.223 мкг | 3 мкг | 74.1% | 57.4% | 135 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.94 мг | 90 мг | 19.9% | 15.4% | 502 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.972 мкг | 10 мкг | 29.7% | 23% | 336 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.699 мг | 15 мг | 4.7% | 3.6% | 2146 г |
| Витамин Н, биотин | 0.777 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.2% | 6435 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.2 мкг | 120 мкг | 21% | 16.3% | 476 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.721 мг | 20 мг | 18.6% | 14.4% | 537 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.8 мг | 2500 мг | 11.8% | 9.1% | 851 г |
| Кальций, Ca | 30.79 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.4% | 3248 г |
| Кремний, Si | 12 мг | 30 мг | 40% | 31% | 250 г |
| Магний, Mg | 23.52 мг | 400 мг | 5.9% | 4.6% | 1701 г |
| Натрий, Na | 23.42 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.4% | 5551 г |
| Сера, S | 92.98 мг | 1000 мг | 9.3% | 7.2% | 1076 г |
| Фосфор, P | 102.6 мг | 800 мг | 12.8% | 9.9% | 780 г |
| Хлор, Cl | 70.69 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.4% | 3254 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 92.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.677 мг | 18 мг | 3.8% | 2.9% | 2659 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.1% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 1.989 мкг | 10 мкг | 19.9% | 15.4% | 503 г |
| Марганец, Mn | 0.2348 мг | 2 мг | 11.7% | 9.1% | 852 г |
| Медь, Cu | 123.27 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 9.5% | 811 г |
| Молибден, Mo | 5.538 мкг | 70 мкг | 7.9% | 6.1% | 1264 г |
| Селен, Se | 9.993 мкг | 55 мкг | 18.2% | 14.1% | 550 г |
| Фтор, F | 179.75 мкг | 4000 мкг | 4.5% | 3.5% | 2225 г |
| Хром, Cr | 17.32 мкг | 50 мкг | 34.6% | 26.8% | 289 г |
| Цинк, Zn | 0.7524 мг | 12 мг | 6.3% | 4.9% | 1595 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность голубцы рыбные составляет 129 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 129 кКал | -% | |
| Белки | 7.9 г | -% | |
| Жиры | 5.4 г | -% | |
| Углеводы | 12.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 72 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГОЛУБЦЫ РЫБНЫЕ
голубцы рыбные богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 11,1 %, витамином B12 - 74,1 %, витамином C - 19,9 %, витамином D - 29,7 %, витамином K - 21 %, витамином PP - 18,6 %, калием - 11,8 %, кремнием - 40 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 19,9 %, марганцем - 11,7 %, медью - 12,3 %, селеном - 18,2 %, хромом - 34,6 %
Чем полезен голубцы рыбные
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- фруктовое желе
- Салат Меридиан с кальмарами
- печеночные оладьи
- овсяная каша
- салат весений
- геркулесовая каша
- Плов с говядиной
- Bio Баланс кефирный 1%
- рисовая запеканка
- Салат с кальмаром и острой морковью
- бежин луг
- суп
- Конфеты шоколадные Вдохновение
- голубцы
- Щи из белокочанной капусты
- Закуска "Лосось и треска"
- сыр Хохланд(фетакса)
- сыр "Фетакса"
- Гречневая каша
- Котлета куриная с капустой
- Баунти
- квас
- Nesquik DUO
- банановый протеин
- Протеиновые батоники
- Макароны отвар.
- Нескафе, кофейный напиток
- Салат из свежих овощей с маслом
- Кукуруза
- цветная капуста в яйце с молоком
- чай хзн
- Кета с овощами
- отруби овсяные
- хлебцы избенка злаки
- кефир 2,5% Савушкин продукт
- банановый коктель
- слоённый пирожок с мясом
- пирожок с капустой
- Овощи тушеные с капустой
- Молоко
- запеканка овощная с филе куринным
- шоколад лдз зеленый чай
- Кофе 3 в 1
- Нуга Рошен
- икра минтая в банке
- Морская капуста А*море
- Чай зеленый
- Лепешка узбекская
- Капуста тушеная
- пицца школьная
- окрошка
- Салат Цезарь
- творог днепровский 15%
- салат с листьев салата, помидоров
- суп из сельдерея
- Омлет
- калач
- Чай со сливками
- Кефир "Омега" 4,5%
- Блины с творогом
- Фруктовый салат
- Ананас сушенный
- Котлеты с черносливом
- Коктейль из морепродуктов отварной
- Хлебцы ржаные "Щедрые"
- Морепродукты с луком и сметаной
- плов
- капуста тушеная базовый вариант
- Котлеты рыбные из хека
- Новый рецепт
- Хлеб "Смачны гасцiнец"
- рис
- суп тыквенный с миндалем
- Цикорий Классический "Chicory World"
- сыр Олтерманни17%
- легкий чизкейк (96 кал на 100 гр)
- котлеты овощные 2 без сыра
- Суп-гуляш
- творог зернёный беллакт
- горчица по французки
- Салака тушка жареная в овощном маринаде
- Ананасы сушеные
- заправка буркова
- Желе сметанно-шоколадное
- картошка с индейкой
- Салат "Апрельский"
- сыр алтайский
- Салад с капустой без заправки
- сухарики хрусteam
- кальций Д3 никомед
- торт сказка
- компливит
- салат греческий
- Жаркое с можжевельником
- хлебцы с луком, без дрожжей и сахара
- Гайнер
- Творог 5% жирности
- Масло Latta финское
- РОЛЛЫ
- сыр мягкий Аристотель
Метки: Как приготовить голубцы рыбные, калорийность 129 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления голубцы рыбные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
