Рецепт Омлет с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с сыром

Яйцо куриное (Запекание) 179 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 22 г
Вода 31 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.1 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1072 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 10.7% 594 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 13% 487 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2% 3080 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 218.2 мкг 900 мкг 24.2% 15.4% 412 г
Ретинол 0.208 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.8% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.403 мг 1.8 мг 22.4% 14.3% 447 г
Витамин В4, холин 209.57 мг 500 мг 41.9% 26.7% 239 г
Витамин В5, пантотеновая 1.108 мг 5 мг 22.2% 14.1% 451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 4.1% 1575 г
Витамин В9, фолаты 6.921 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5780 г
Витамин В12, кобаламин 0.547 мкг 3 мкг 18.2% 11.6% 548 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 1.913 мкг 10 мкг 19.1% 12.2% 523 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.538 мг 15 мг 3.6% 2.3% 2788 г
Витамин Н, биотин 16.974 мкг 50 мкг 33.9% 21.6% 295 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.5897 мг 20 мг 17.9% 11.4% 557 г
Ниацин 0.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.2 мг 2500 мг 5% 3.2% 1981 г
Кальций, Ca 148.08 мг 1000 мг 14.8% 9.4% 675 г
Магний, Mg 15.69 мг 400 мг 3.9% 2.5% 2549 г
Натрий, Na 223.21 мг 1300 мг 17.2% 10.9% 582 г
Сера, S 172.78 мг 1000 мг 17.3% 11% 579 г
Фосфор, P 220.2 мг 800 мг 27.5% 17.5% 363 г
Хлор, Cl 302.22 мг 2300 мг 13.1% 8.3% 761 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.143 мг 18 мг 11.9% 7.6% 840 г
Йод, I 16.57 мкг 150 мкг 11% 7% 905 г
Кобальт, Co 8.287 мкг 10 мкг 82.9% 52.8% 121 г
Марганец, Mn 0.0344 мг 2 мг 1.7% 1.1% 5814 г
Медь, Cu 78.04 мкг 1000 мкг 7.8% 5% 1281 г
Молибден, Mo 5.202 мкг 70 мкг 7.4% 4.7% 1346 г
Селен, Se 26.918 мкг 55 мкг 48.9% 31.1% 204 г
Фтор, F 59.93 мкг 4000 мкг 1.5% 1% 6674 г
Хром, Cr 3.31 мкг 50 мкг 6.6% 4.2% 1511 г
Цинк, Zn 1.4291 мг 12 мг 11.9% 7.6% 840 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.036 г ~
Аргинин* 0.743 г ~
Валин 0.798 г ~
Гистидин* 0.353 г ~
Изолейцин 0.616 г ~
Лейцин 1.129 г ~
Лизин 0.907 г ~
Метионин 0.405 г ~
Метионин + Цистеин 0.676 г ~
Треонин 0.602 г ~
Триптофан 0.237 г ~
Фенилаланин 0.675 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.214 г ~
Заменимые аминокислоты 1.548 г ~
Аланин 0.666 г ~
Аспарагиновая кислота 1.178 г ~
Глицин 0.4 г ~
Глутаминовая кислота 1.993 г ~
Пролин 0.61 г ~
Серин 0.902 г ~
Тирозин 0.539 г ~
Цистеин 0.262 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 19%
Стеролы (стерины)
Холестерин 442.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.11 г ~
12:0 Лауриновая 0.13 г ~
14:0 Миристиновая 0.373 г ~
15:0 Пентадекановая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.409 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.889 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.439 г min 16.8 г 26.4% 16.8%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.393 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.919 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.031 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.982 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.083 г ~

Энергетическая ценность Омлет с сыром составляет 157,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 157.1 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 11.5 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 73.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С СЫРОМ

Омлет с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,2 %, витамином B2 - 22,4 %, холином - 41,9 %, витамином B5 - 22,2 %, витамином B12 - 18,2 %, витамином D - 19,1 %, витамином H - 33,9 %, витамином PP - 17,9 %, кальцием - 14,8 %, фосфором - 27,5 %, хлором - 13,1 %, железом - 11,9 %, йодом - 11 %, кобальтом - 82,9 %, селеном - 48,9 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен Омлет с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с сыром, калорийность 157,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты