Рецепт Омлет с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с куриной грудкой

Куриная грудка (филе) (Варка) 130 г
Лук репчатый (Жарка) 75 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 300 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 300 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.1 кКал 1684 кКал 8.2% 5.9% 1219 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 9.3% 776 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 12.5% 577 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.9% 7821 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 2.5% 2960 г
Зола 0.918 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.1 мкг 900 мкг 11.3% 8.2% 881 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 9.8% 735 г
Витамин В4, холин 110.16 мг 500 мг 22% 15.9% 454 г
Витамин В5, пантотеновая 0.68 мг 5 мг 13.6% 9.8% 735 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 3.2% 2273 г
Витамин В9, фолаты 5.685 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7036 г
Витамин В12, кобаламин 0.367 мкг 3 мкг 12.2% 8.8% 817 г
Витамин C, аскорбиновая 1.07 мг 90 мг 1.2% 0.9% 8411 г
Витамин D, кальциферол 0.898 мкг 10 мкг 9% 6.5% 1114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.015 мг 15 мг 13.4% 9.7% 744 г
Витамин Н, биотин 9.425 мкг 50 мкг 18.9% 13.7% 531 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.185 мг 20 мг 10.9% 7.9% 915 г
Ниацин 1.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.84 мг 2500 мг 6.3% 4.6% 1584 г
Кальций, Ca 73.67 мг 1000 мг 7.4% 5.4% 1357 г
Кремний, Si 0.499 мг 30 мг 1.7% 1.2% 6012 г
Магний, Mg 22.19 мг 400 мг 5.5% 4% 1803 г
Натрий, Na 75.07 мг 1300 мг 5.8% 4.2% 1732 г
Сера, S 88.26 мг 1000 мг 8.8% 6.4% 1133 г
Фосфор, P 137 мг 800 мг 17.1% 12.4% 584 г
Хлор, Cl 121.92 мг 2300 мг 5.3% 3.8% 1886 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.8 мкг ~
Бор, B 19.9 мкг ~
Железо, Fe 1.273 мг 18 мг 7.1% 5.1% 1414 г
Йод, I 12.91 мкг 150 мкг 8.6% 6.2% 1162 г
Кобальт, Co 6.363 мкг 10 мкг 63.6% 46.1% 157 г
Марганец, Mn 0.0404 мг 2 мг 2% 1.4% 4950 г
Медь, Cu 60.21 мкг 1000 мкг 6% 4.3% 1661 г
Молибден, Mo 6.29 мкг 70 мкг 9% 6.5% 1113 г
Никель, Ni 0.299 мкг ~
Олово, Sn 5.19 мкг ~
Рубидий, Rb 47.5 мкг ~
Селен, Se 13.095 мкг 55 мкг 23.8% 17.2% 420 г
Стронций, Sr 6.78 мкг ~
Фтор, F 55.49 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 7209 г
Хром, Cr 6.91 мкг 50 мкг 13.8% 10% 724 г
Цинк, Zn 0.9119 мг 12 мг 7.6% 5.5% 1316 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.13 г ~
Сахароза 0.648 г ~
Фруктоза 0.12 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.646 г ~
Валин 0.534 г ~
Гистидин* 0.365 г ~
Изолейцин 0.439 г ~
Лейцин 0.778 г ~
Лизин 0.821 г ~
Метионин 0.246 г ~
Метионин + Цистеин 0.44 г ~
Треонин 0.439 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.447 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.797 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.514 г ~
Аспарагиновая кислота 0.833 г ~
Гидроксипролин 0.036 г ~
Глицин 0.331 г ~
Глутаминовая кислота 1.217 г ~
Пролин 0.337 г ~
Серин 0.548 г ~
Тирозин 0.35 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 213.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.979 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.134 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.53 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.241 г min 16.8 г 19.3% 14%
16:1 Пальмитолеиновая 0.176 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.677 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.157 г от 11.2 до 20.6 г 28.2% 20.4%
18:2 Линолевая 2.857 г ~
18:3 Линоленовая 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая 0.043 г ~
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 47.8%

Энергетическая ценность Омлет с куриной грудкой составляет 138,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.1 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 76.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

Омлет с куриной грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, витамином B2 - 13,6 %, холином - 22 %, витамином B5 - 13,6 %, витамином B12 - 12,2 %, витамином E - 13,4 %, витамином H - 18,9 %, фосфором - 17,1 %, кобальтом - 63,6 %, селеном - 23,8 %, хромом - 13,8 %

Чем полезен Омлет с куриной грудкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с куриной грудкой, калорийность 138,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с куриной грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты