Рецепт Соус томатный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус томатный

Томатная паста 140 г
Вода 102 г
Укроп 5 г
Чеснок 16 г
Чеснок, зелень 12 г
Уксус столовый 9% 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус томатный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.1 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2156 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 6% 2111 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.2% 11200 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 8.7% 1470 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.5% 2857 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 4.6% 2786 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 262.5 мкг 900 мкг 29.2% 37.4% 343 г
бета Каротин 1.068 мг 5 мг 21.4% 27.4% 468 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 7% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 6.7% 1935 г
Витамин В4, холин 21.11 мг 500 мг 4.2% 5.4% 2369 г
Витамин В5, пантотеновая 0.486 мг 5 мг 9.7% 12.4% 1029 г
Витамин В6, пиридоксин 0.405 мг 2 мг 20.3% 26% 494 г
Витамин В9, фолаты 14.954 мкг 400 мкг 3.7% 4.7% 2675 г
Витамин C, аскорбиновая 24.93 мг 90 мг 27.7% 35.5% 361 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.544 мг 15 мг 3.6% 4.6% 2757 г
Витамин Н, биотин 2.225 мкг 50 мкг 4.5% 5.8% 2247 г
Витамин К, филлохинон 15.9 мкг 120 мкг 13.3% 17% 755 г
Витамин РР, НЭ 1.5148 мг 20 мг 7.6% 9.7% 1320 г
Ниацин 1.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 462.87 мг 2500 мг 18.5% 23.7% 540 г
Кальций, Ca 28.08 мг 1000 мг 2.8% 3.6% 3561 г
Кремний, Si 0.722 мг 30 мг 2.4% 3.1% 4155 г
Магний, Mg 29.2 мг 400 мг 7.3% 9.3% 1370 г
Натрий, Na 12.81 мг 1300 мг 1% 1.3% 10148 г
Сера, S 36.03 мг 1000 мг 3.6% 4.6% 2775 г
Фосфор, P 45 мг 800 мг 5.6% 7.2% 1778 г
Хлор, Cl 123.42 мг 2300 мг 5.4% 6.9% 1864 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.3 мкг ~
Бор, B 13.7 мкг ~
Ванадий, V 1.66 мкг ~
Железо, Fe 1.31 мг 18 мг 7.3% 9.3% 1374 г
Йод, I 5.6 мкг 150 мкг 3.7% 4.7% 2679 г
Кобальт, Co 13.318 мкг 10 мкг 133.2% 170.6% 75 г
Литий, Li 0.551 мкг ~
Марганец, Mn 0.2423 мг 2 мг 12.1% 15.5% 825 г
Медь, Cu 260.79 мкг 1000 мкг 26.1% 33.4% 383 г
Молибден, Mo 19.97 мкг 70 мкг 28.5% 36.5% 351 г
Никель, Ni 1.671 мкг ~
Рубидий, Rb 7.8 мкг ~
Селен, Se 4.267 мкг 55 мкг 7.8% 10% 1289 г
Стронций, Sr 3.99 мкг ~
Фтор, F 37.98 мкг 4000 мкг 0.9% 1.2% 10532 г
Хром, Cr 4.8 мкг 50 мкг 9.6% 12.3% 1042 г
Цинк, Zn 0.7016 мг 12 мг 5.8% 7.4% 1710 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Соус томатный составляет 78,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.1 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 14.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 81.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ТОМАТНЫЙ

Соус томатный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,2 %, бэта-каротином - 21,4 %, витамином B6 - 20,3 %, витамином C - 27,7 %, витамином K - 13,3 %, калием - 18,5 %, кобальтом - 133,2 %, марганцем - 12,1 %, медью - 26,1 %, молибденом - 28,5 %

Чем полезен Соус томатный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус томатный, калорийность 78,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус томатный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги