Рецепт 3 риса + маш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 3 риса + маш

Рис черный	50 г
Рис красный	50 г
Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой	100 г
Маш (бобы мунг)	110 г
Тмин, семена	1 г
Зира, семена	1 г
Вода	620 г
заморозка "Весняна"	130 г
Кардамон	0.5 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Конопляное масло	8 г
Оливковое масло	8 г

Способ приготовления

выход: 838 гр / 2 порции

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "3 риса + маш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	111.9 ккал	1684 ккал	6.6%	5.9%	1505 г
Белки	4.1 г	76 г	5.4%	4.8%	1854 г
Жиры	2.3 г	56 г	4.1%	3.7%	2435 г
Углеводы	18.5 г	219 г	8.4%	7.5%	1184 г
Углеводы (общие)	7.8 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	8%	1111 г
Вода	71.5 г	2273 г	3.1%	2.8%	3179 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	20.4 мкг	900 мкг	2.3%	2.1%	4412 г
альфа Каротин	71.495 мкг	~
бета Каротин	0.21 мг	5 мг	4.2%	3.8%	2381 г
бета Криптоксантин	0.033 мкг	~
Ликопин	0.475 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	67.476 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.147 мг	1.5 мг	9.8%	8.8%	1020 г
Витамин В2, рибофлавин	0.043 мг	1.8 мг	2.4%	2.1%	4186 г
Витамин В4, холин	15.13 мг	500 мг	3%	2.7%	3305 г
Витамин В5, пантотеновая	0.499 мг	5 мг	10%	8.9%	1002 г
Витамин В6, пиридоксин	0.152 мг	2 мг	7.6%	6.8%	1316 г
Витамин В9, фолаты	73.458 мкг	400 мкг	18.4%	16.4%	545 г
Витамин C, аскорбиновая	3.57 мг	90 мг	4%	3.6%	2521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.722 мг	15 мг	4.8%	4.3%	2078 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	1.11 мкг	50 мкг	2.2%	2%	4505 г
Витамин К, филлохинон	9.1 мкг	120 мкг	7.6%	6.8%	1319 г
Витамин РР, НЭ	0.8023 мг	20 мг	4%	3.6%	2493 г
Бетаин	0.035 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	175.84 мг	2500 мг	7%	6.3%	1422 г
Кальций, Ca	33.85 мг	1000 мг	3.4%	3%	2954 г
Кремний, Si	34.783 мг	30 мг	115.9%	103.6%	86 г
Магний, Mg	47.29 мг	400 мг	11.8%	10.5%	846 г
Натрий, Na	80.83 мг	1300 мг	6.2%	5.5%	1608 г
Сера, S	25.19 мг	1000 мг	2.5%	2.2%	3970 г
Фосфор, P	90.6 мг	800 мг	11.3%	10.1%	883 г
Хлор, Cl	112.47 мг	2300 мг	4.9%	4.4%	2045 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	84.4 мкг	~
Бор, B	20.7 мкг	~
Ванадий, V	37 мкг	~
Железо, Fe	1.194 мг	18 мг	6.6%	5.9%	1508 г
Йод, I	0.5 мкг	150 мкг	0.3%	0.3%	30000 г
Кобальт, Co	0.666 мкг	10 мкг	6.7%	6%	1502 г
Литий, Li	1.388 мкг	~
Марганец, Mn	0.8509 мг	2 мг	42.5%	38%	235 г
Медь, Cu	130 мкг	1000 мкг	13%	11.6%	769 г
Молибден, Mo	3.591 мкг	70 мкг	5.1%	4.6%	1949 г
Никель, Ni	3.414 мкг	~
Рубидий, Rb	1.7 мкг	~
Селен, Se	3.994 мкг	55 мкг	7.3%	6.5%	1377 г
Стронций, Sr	1.67 мкг	~
Титан, Ti	3.38 мкг	~
Фтор, F	68.23 мкг	4000 мкг	1.7%	1.5%	5863 г
Хром, Cr	0.36 мкг	50 мкг	0.7%	0.6%	13889 г
Цинк, Zn	0.6839 мг	12 мг	5.7%	5.1%	1755 г
Цирконий, Zr	1.44 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.321 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.067 г	~
Валин	0.053 г	~
Гистидин*	0.023 г	~
Изолейцин	0.04 г	~
Лейцин	0.071 г	~
Лизин	0.04 г	~
Метионин	0.019 г	~
Треонин	0.035 г	~
Триптофан	0.012 г	~
Фенилаланин	0.044 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.051 г	~
Аспарагиновая кислота	0.088 г	~
Глицин	0.042 г	~
Глутаминовая кислота	0.174 г	~
Пролин	0.042 г	~
Серин	0.044 г	~
Тирозин	0.03 г	~
Цистеин	0.011 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	11.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.197 мг	~
бета Ситостерол	0.74 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.197 г	~
18:0 Стеариновая	0.042 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.714 г	min 16.8 г	4.3%	3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.013 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.698 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.795 г	от 11.2 до 20.6 г	7.1%	6.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.581 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.141 г	~

Энергетическая ценность 3 риса + маш составляет 111,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	111.9 кКал	-%
	Белки	4.1 г	-%
	Жиры	2.3 г	-%
	Углеводы	18.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	71.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства 3 РИСА + МАШ

3 риса + маш богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 18,4 %, кремнием - 115,9 %, магнием - 11,8 %, фосфором - 11,3 %, марганцем - 42,5 %, медью - 13 %

Чем полезен 3 риса + маш

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить 3 риса + маш, калорийность 111,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 3 риса + маш, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Тыква с рыбой в духовке

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

Салат овощной с сыром и яйцом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе