Калорийность ризотто с морепродуктами. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ризотто с морепродуктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на порцию съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 729.4 ккал 1684 ккал 43.3% 5.9% 231 г
Белки 29.1 г 76 г 38.3% 5.3% 261 г
Жиры 27 г 56 г 48.2% 6.6% 207 г
Углеводы 99.1 г 219 г 45.3% 6.2% 221 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 0.8% 1818 г
Вода 349.7 г 2273 г 15.4% 2.1% 650 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 315 мкг 900 мкг 35% 4.8% 286 г
Ретинол 0.315 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 1.3% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.7 мг 1.8 мг 38.9% 5.3% 257 г
Витамин В4, холин 96.95 мг 500 мг 19.4% 2.7% 516 г
Витамин В5, пантотеновая 0.7 мг 5 мг 14% 1.9% 714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.28 мг 2 мг 14% 1.9% 714 г
Витамин В9, фолаты 21.35 мкг 400 мкг 5.3% 0.7% 1874 г
Витамин В12, кобаламин 0.35 мкг 3 мкг 11.7% 1.6% 857 г
Витамин C, аскорбиновая 11.2 мг 90 мг 12.4% 1.7% 804 г
Витамин D, кальциферол 0.07 мкг 10 мкг 0.7% 0.1% 14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.3 мг 15 мг 42% 5.8% 238 г
Витамин Н, биотин 4.55 мкг 50 мкг 9.1% 1.2% 1099 г
Витамин РР, НЭ 11.4723 мг 20 мг 57.4% 7.9% 174 г
Ниацин 6.65 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 555.8 мг 2500 мг 22.2% 3% 450 г
Кальций, Ca 30.45 мг 1000 мг 3% 0.4% 3284 г
Кремний, Si 113.05 мг 30 мг 376.8% 51.7% 27 г
Магний, Mg 92.05 мг 400 мг 23% 3.2% 435 г
Натрий, Na 108.5 мг 1300 мг 8.3% 1.1% 1198 г
Сера, S 102.9 мг 1000 мг 10.3% 1.4% 972 г
Фосфор, P 382.6 мг 800 мг 47.8% 6.6% 209 г
Хлор, Cl 45.85 мг 2300 мг 2% 0.3% 5016 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.4 мкг ~
Бор, B 143.5 мкг ~
Ванадий, V 2.45 мкг ~
Железо, Fe 4.9 мг 18 мг 27.2% 3.7% 367 г
Йод, I 8.75 мкг 150 мкг 5.8% 0.8% 1714 г
Кобальт, Co 2.8 мкг 10 мкг 28% 3.8% 357 г
Литий, Li 0.14 мкг ~
Марганец, Mn 1.4277 мг 2 мг 71.4% 9.8% 140 г
Медь, Cu 323.4 мкг 1000 мкг 32.3% 4.4% 309 г
Молибден, Mo 6.65 мкг 70 мкг 9.5% 1.3% 1053 г
Никель, Ni 4.9 мкг ~
Олово, Sn 14.7 мкг ~
Рубидий, Rb 8.1 мкг ~
Фтор, F 72.1 мкг 4000 мкг 1.8% 0.2% 5548 г
Хром, Cr 3.85 мкг 50 мкг 7.7% 1.1% 1299 г
Цинк, Zn 2.2887 мг 12 мг 19.1% 2.6% 524 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 96.95 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.75 мг max 300 мг

Энергетическая ценность ризотто с морепродуктами составляет 729,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 порция
Содержание в порции % от РСП
Калории 729.4 кКал -%
Белки 29.1 г -%
Жиры 27 г -%
Углеводы 99.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 349.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИЗОТТО С МОРЕПРОДУКТАМИ

ризотто с морепродуктами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35 %, витамином B2 - 38,9 %, холином - 19,4 %, витамином B5 - 14 %, витамином B6 - 14 %, витамином B12 - 11,7 %, витамином C - 12,4 %, витамином E - 42 %, витамином PP - 57,4 %, калием - 22,2 %, кремнием - 376,8 %, магнием - 23 %, фосфором - 47,8 %, железом - 27,2 %, кобальтом - 28 %, марганцем - 71,4 %, медью - 32,3 %, цинком - 19,1 %

Чем полезен ризотто с морепродуктами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: ризотто с морепродуктами калорийность 729,4 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен ризотто с морепродуктами, калории, нутриенты, полезные свойства ризотто с морепродуктами
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы