Рецепт Хлеб ржаной (интернет-рецепт). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб ржаной (интернет-рецепт)

Вода	390 г
Подсолнечное масло	16 г
Соль поваренная пищевая	8 г
Сахар песок	20 г
Дрожжи хлебопераные сушеные в/с	7 г
Хлеб ржаной из обойной муки	390 г
Пшеничная мука, высшего сорта	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб ржаной (интернет-рецепт)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	145.8 ккал	1684 ккал	8.7%	6%	1155 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	4.2%	1652 г
Жиры	2.3 г	56 г	4.1%	2.8%	2435 г
Углеводы	26.3 г	219 г	12%	8.2%	833 г
Пищевые волокна	3.8 г	20 г	19%	13%	526 г
Вода	60.6 г	2273 г	2.7%	1.9%	3751 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.4 мкг	900 мкг			225000 г
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
Витамин В1, тиамин	0.098 мг	1.5 мг	6.5%	4.5%	1531 г
Витамин В2, рибофлавин	0.038 мг	1.8 мг	2.1%	1.4%	4737 г
Витамин В4, холин	31.81 мг	500 мг	6.4%	4.4%	1572 г
Витамин В5, пантотеновая	0.284 мг	5 мг	5.7%	3.9%	1761 г
Витамин В6, пиридоксин	0.094 мг	2 мг	4.7%	3.2%	2128 г
Витамин В9, фолаты	16.07 мкг	400 мкг	4%	2.7%	2489 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.504 мг	15 мг	10%	6.9%	997 г
Витамин Н, биотин	0.982 мкг	50 мкг	2%	1.4%	5092 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	1.2538 мг	20 мг	6.3%	4.3%	1595 г
Ниацин	0.462 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	116.19 мг	2500 мг	4.6%	3.2%	2152 г
Кальций, Ca	21.52 мг	1000 мг	2.2%	1.5%	4647 г
Кремний, Si	3.394 мг	30 мг	11.3%	7.8%	884 г
Магний, Mg	21.71 мг	400 мг	5.4%	3.7%	1842 г
Натрий, Na	559.02 мг	1300 мг	43%	29.5%	233 г
Сера, S	33.24 мг	1000 мг	3.3%	2.3%	3008 г
Фосфор, P	76.6 мг	800 мг	9.6%	6.6%	1044 г
Хлор, Cl	879.99 мг	2300 мг	38.3%	26.3%	261 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	160.6 мкг	~
Бор, B	14.8 мкг	~
Ванадий, V	29.66 мкг	~
Железо, Fe	1.764 мг	18 мг	9.8%	6.7%	1020 г
Йод, I	2.46 мкг	150 мкг	1.6%	1.1%	6098 г
Кобальт, Co	1.162 мкг	10 мкг	11.6%	8%	861 г
Марганец, Mn	0.7259 мг	2 мг	36.3%	24.9%	276 г
Медь, Cu	105.2 мкг	1000 мкг	10.5%	7.2%	951 г
Молибден, Mo	6.625 мкг	70 мкг	9.5%	6.5%	1057 г
Никель, Ni	0.336 мкг	~
Олово, Sn	0.8 мкг	~
Селен, Se	2.906 мкг	55 мкг	5.3%	3.6%	1893 г
Титан, Ti	1.68 мкг	~
Фтор, F	57.05 мкг	4000 мкг	1.4%	1%	7011 г
Хром, Cr	1.41 мкг	50 мкг	2.8%	1.9%	3546 г
Цинк, Zn	0.593 мг	12 мг	4.9%	3.4%	2024 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	23.183 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	14.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	3.262 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.101 г	~
18:0 Стеариновая	0.067 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.388 г	min 16.8 г	2.3%	1.6%
18:1 Олеиновая (ud)	0.387 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.06 г	от 11.2 до 20.6 г	9.5%	6.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.975 г	~

Энергетическая ценность Хлеб ржаной (интернет-рецепт) составляет 145,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	145.8 кКал	-%
	Белки	4.6 г	-%
	Жиры	2.3 г	-%
	Углеводы	26.3 г	-%
	Пищевые волокна	3.8 г	-%
	Вода	60.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ РЖАНОЙ (ИНТЕРНЕТ-РЕЦЕПТ)

Хлеб ржаной (интернет-рецепт) богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 11,3 %, хлором - 38,3 %, кобальтом - 11,6 %, марганцем - 36,3 %

Чем полезен Хлеб ржаной (интернет-рецепт)

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб ржаной (интернет-рецепт), калорийность 145,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб ржаной (интернет-рецепт), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Тыквенный суп с жареным луком

Оладьи из свиной печени

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе