Рецепт Индейка, тушёная с овощами (чили). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка, тушёная с овощами (чили)

Лук репчатый (Припускание) 73 г
Морковь (Припускание) 79 г
Перец сладкий красный (Припускание) 79 г
Филе индейки 110 г
Шампиньоны 93 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 31 г
Горошек зеленый. Консервы 29 г
Кукуруза, консервы 53 г
Сок томатный 150 г
Сахар песок 5 г
Фасоль белая натуральная 95 г
Куриный бульон 150 г
Перец красный молотый острый 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка, тушёная с овощами (чили)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.5 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3472 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 12.8% 1617 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 3.3% 6222 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 5.2% 3982 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 19.6% 1053 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 7.8% 2619 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 224.7 мкг 900 мкг 25% 51.5% 401 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 1.343 мг 5 мг 26.9% 55.5% 372 г
бета Криптоксантин 3.505 мкг ~
Ликопин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.439 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 6.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 11.5% 1782 г
Витамин В4, холин 15.28 мг 500 мг 3.1% 6.4% 3272 г
Витамин В5, пантотеновая 0.476 мг 5 мг 9.5% 19.6% 1050 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 20.6% 1000 г
Витамин В9, фолаты 19.405 мкг 400 мкг 4.9% 10.1% 2061 г
Витамин В12, кобаламин 0.178 мкг 3 мкг 5.9% 12.2% 1685 г
Витамин C, аскорбиновая 11.88 мг 90 мг 13.2% 27.2% 758 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.8% 28571 г
Витамин D3, холекальциферол 0.025 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.247 мг 15 мг 1.6% 3.3% 6073 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 2.119 мкг 50 мкг 4.2% 8.7% 2360 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 7.8% 2609 г
Витамин РР, НЭ 2.2521 мг 20 мг 11.3% 23.3% 888 г
Ниацин 0.925 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.04 мг 2500 мг 9% 18.6% 1106 г
Кальций, Ca 18.15 мг 1000 мг 1.8% 3.7% 5510 г
Кремний, Si 5.648 мг 30 мг 18.8% 38.8% 531 г
Магний, Mg 17.96 мг 400 мг 4.5% 9.3% 2227 г
Натрий, Na 101.11 мг 1300 мг 7.8% 16.1% 1286 г
Сера, S 19.09 мг 1000 мг 1.9% 3.9% 5238 г
Фосфор, P 70.4 мг 800 мг 8.8% 18.1% 1136 г
Хлор, Cl 33.48 мг 2300 мг 1.5% 3.1% 6870 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114 мкг ~
Бор, B 44.8 мкг ~
Ванадий, V 10.29 мкг ~
Железо, Fe 0.72 мг 18 мг 4% 8.2% 2500 г
Йод, I 3.16 мкг 150 мкг 2.1% 4.3% 4747 г
Кобальт, Co 3.053 мкг 10 мкг 30.5% 62.9% 328 г
Литий, Li 9.411 мкг ~
Марганец, Mn 0.1139 мг 2 мг 5.7% 11.8% 1756 г
Медь, Cu 130.29 мкг 1000 мкг 13% 26.8% 768 г
Молибден, Mo 3.687 мкг 70 мкг 5.3% 10.9% 1899 г
Никель, Ni 1.806 мкг ~
Рубидий, Rb 77.6 мкг ~
Селен, Se 6.057 мкг 55 мкг 11% 22.7% 908 г
Стронций, Sr 3.03 мкг ~
Титан, Ti 5.99 мкг ~
Фтор, F 28.86 мкг 4000 мкг 0.7% 1.4% 13860 г
Хром, Cr 2.85 мкг 50 мкг 5.7% 11.8% 1754 г
Цинк, Zn 0.6059 мг 12 мг 5% 10.3% 1981 г
Цирконий, Zr 0.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.731 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.263 г ~
Валин 0.164 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.306 г ~
Лизин 0.342 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.229 г ~
Аспарагиновая кислота 0.395 г ~
Гидроксипролин 0.012 г ~
Глицин 0.195 г ~
Глутаминовая кислота 0.635 г ~
Пролин 0.213 г ~
Серин 0.181 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.66 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.061 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.135 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.23 г min 16.8 г 1.4% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.251 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.016 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.176 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.184 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Индейка, тушёная с овощами (чили) составляет 48,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.5 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 86.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА, ТУШЁНАЯ С ОВОЩАМИ (ЧИЛИ)

Индейка, тушёная с овощами (чили) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25 %, бэта-каротином - 26,9 %, витамином C - 13,2 %, витамином PP - 11,3 %, кремнием - 18,8 %, кобальтом - 30,5 %, медью - 13 %, селеном - 11 %

Чем полезен Индейка, тушёная с овощами (чили)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индейка, тушёная с овощами (чили), калорийность 48,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка, тушёная с овощами (чили), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты