Рецепт Роллы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Роллы

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая)	260 г
Перец сладкий красный	30 г
Огурцы маринованные, сладкие	40 г
Уксус бальзамический	16 г
Морковь по-корейски	50 г
Тунец, консервированный в воде, сухой продукт без маринада	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Роллы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	239.9 ккал	1684 ккал	14.2%	5.9%	702 г
Белки	6.5 г	76 г	8.6%	3.6%	1169 г
Жиры	1.7 г	56 г	3%	1.3%	3294 г
Углеводы	49.4 г	219 г	22.6%	9.4%	443 г
Углеводы (общие)	2.7 г	~
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	5.4%	769 г
Вода	41.2 г	2273 г	1.8%	0.8%	5517 г
Органические кислоты	13.3 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	854.5 мкг	900 мкг	94.9%	39.6%	105 г
Ретинол	0.827 мг	~
альфа Каротин	7.751 мкг	~
бета Каротин	0.175 мг	5 мг	3.5%	1.5%	2857 г
бета Криптоксантин	17.799 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	16.268 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	1.5%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.044 мг	1.8 мг	2.4%	1%	4091 г
Витамин В4, холин	52.02 мг	500 мг	10.4%	4.3%	961 г
Витамин В5, пантотеновая	0.315 мг	5 мг	6.3%	2.6%	1587 г
Витамин В6, пиридоксин	0.205 мг	2 мг	10.3%	4.3%	976 г
Витамин В9, фолаты	14.342 мкг	400 мкг	3.6%	1.5%	2789 г
Витамин В12, кобаламин	0.244 мкг	3 мкг	8.1%	3.4%	1230 г
Витамин C, аскорбиновая	18.51 мг	90 мг	20.6%	8.6%	486 г
Витамин D, кальциферол	0.115 мкг	10 мкг	1.2%	0.5%	8696 г
Витамин D3, холекальциферол	0.115 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.829 мг	15 мг	5.5%	2.3%	1809 г
Витамин Н, биотин	2.183 мкг	50 мкг	4.4%	1.8%	2290 г
Витамин К, филлохинон	4.9 мкг	120 мкг	4.1%	1.7%	2449 г
Витамин РР, НЭ	3.127 мг	20 мг	15.6%	6.5%	640 г
Ниацин	1.073 мг	~
Бетаин	0.287 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	123.84 мг	2500 мг	5%	2.1%	2019 г
Кальций, Ca	18.54 мг	1000 мг	1.9%	0.8%	5394 г
Кремний, Si	63.78 мг	30 мг	212.6%	88.6%	47 г
Магний, Mg	38.25 мг	400 мг	9.6%	4%	1046 г
Натрий, Na	79.05 мг	1300 мг	6.1%	2.5%	1645 г
Сера, S	30.5 мг	1000 мг	3.1%	1.3%	3279 г
Фосфор, P	114.8 мг	800 мг	14.4%	6%	697 г
Хлор, Cl	227.99 мг	2300 мг	9.9%	4.1%	1009 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	596.9 мкг	~
Бор, B	94.1 мкг	~
Ванадий, V	102.38 мкг	~
Железо, Fe	0.95 мг	18 мг	5.3%	2.2%	1895 г
Йод, I	1.59 мкг	150 мкг	1.1%	0.5%	9434 г
Кобальт, Co	1.112 мкг	10 мкг	11.1%	4.6%	899 г
Литий, Li	9.904 мкг	~
Марганец, Mn	0.8249 мг	2 мг	41.2%	17.2%	242 г
Медь, Cu	179.98 мкг	1000 мкг	18%	7.5%	556 г
Молибден, Mo	4.687 мкг	70 мкг	6.7%	2.8%	1493 г
Никель, Ni	2.589 мкг	~
Рубидий, Rb	1.9 мкг	~
Селен, Se	16.156 мкг	55 мкг	29.4%	12.3%	340 г
Стронций, Sr	1.56 мкг	~
Титан, Ti	12.44 мкг	~
Фтор, F	38.42 мкг	4000 мкг	1%	0.4%	10411 г
Хром, Cr	1.76 мкг	50 мкг	3.5%	1.5%	2841 г
Цинк, Zn	1.0387 мг	12 мг	8.7%	3.6%	1155 г
Цирконий, Zr	5.47 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	45.029 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.4 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	1.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.024 г	~
Аргинин*	0.429 г	~
Валин	0.358 г	~
Гистидин*	0.16 г	~
Изолейцин	0.293 г	~
Лейцин	0.537 г	~
Лизин	0.333 г	~
Метионин	0.154 г	~
Метионин + Цистеин	0.188 г	~
Треонин	0.233 г	~
Триптофан	0.084 г	~
Фенилаланин	0.305 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.416 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.353 г	~
Аспарагиновая кислота	0.522 г	~
Глицин	0.287 г	~
Глутаминовая кислота	1.029 г	~
Пролин	0.269 г	~
Серин	0.281 г	~
Тирозин	0.244 г	~
Цистеин	0.108 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.44 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.34 мг	~
бета Ситостерол	12.44 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.129 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.03 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.208 г	min 16.8 г	1.2%	0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.207 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.154 г	от 11.2 до 20.6 г	1.4%	0.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.124 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.019 г	~

Энергетическая ценность Роллы составляет 239,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	239.9 кКал	-%
	Белки	6.5 г	-%
	Жиры	1.7 г	-%
	Углеводы	49.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	41.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛЫ

Роллы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 94,9 %, витамином C - 20,6 %, витамином PP - 15,6 %, кремнием - 212,6 %, фосфором - 14,4 %, кобальтом - 11,1 %, марганцем - 41,2 %, медью - 18 %, селеном - 29,4 %

Чем полезен Роллы

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Роллы, калорийность 239,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Роллы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Гречка зеленая Запаренная каша

Автор tatiana.timanova1

Салат, пекинка, фриллис, помидор, огурец, артишок, лимонный сок, итальянские травы, зелень

Лапша с овощами в соевом соусе

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2025-03-02

Калорийность: 1264 кКал

Витамины и минералы: 91%

Татьяна Власова

2025-03-03

Калорийность: 1368 кКал

Витамины и минералы: 98%

Tanya Makronetta

2025-03-03

Калорийность: 1418 кКал

Витамины и минералы: 96%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе