Рецепт Кекс на сгущенке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс на сгущенке

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 400 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1.5 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс на сгущенке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 316.1 ккал 1684 ккал 18.8% 5.9% 533 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 3.8% 835 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 4.2% 747 г
Углеводы 52.9 г 219 г 24.2% 7.7% 414 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.3% 2500 г
Вода 30.2 г 2273 г 1.3% 0.4% 7526 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.8 мкг 900 мкг 7.4% 2.3% 1347 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 1.7% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.325 мг 1.8 мг 18.1% 5.7% 554 г
Витамин В4, холин 67.8 мг 500 мг 13.6% 4.3% 737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.786 мг 5 мг 15.7% 5% 636 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 2.2% 1471 г
Витамин В9, фолаты 5.63 мкг 400 мкг 1.4% 0.4% 7105 г
Витамин В12, кобаламин 0.404 мкг 3 мкг 13.5% 4.3% 743 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.2% 13846 г
Витамин D, кальциферол 0.344 мкг 10 мкг 3.4% 1.1% 2907 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.58 мг 15 мг 3.9% 1.2% 2586 г
Витамин Н, биотин 5.549 мкг 50 мкг 11.1% 3.5% 901 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.3471 мг 20 мг 11.7% 3.7% 852 г
Ниацин 0.455 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.24 мг 2500 мг 11.6% 3.7% 864 г
Кальций, Ca 213.77 мг 1000 мг 21.4% 6.8% 468 г
Кремний, Si 0.943 мг 30 мг 3.1% 1% 3181 г
Магний, Mg 27.88 мг 400 мг 7% 2.2% 1435 г
Натрий, Na 415.4 мг 1300 мг 32% 10.1% 313 г
Сера, S 89.63 мг 1000 мг 9% 2.8% 1116 г
Фосфор, P 193.4 мг 800 мг 24.2% 7.7% 414 г
Хлор, Cl 184.52 мг 2300 мг 8% 2.5% 1246 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 247.5 мкг ~
Бор, B 8.7 мкг ~
Ванадий, V 21.21 мкг ~
Железо, Fe 0.801 мг 18 мг 4.5% 1.4% 2247 г
Йод, I 7.41 мкг 150 мкг 4.9% 1.6% 2024 г
Кобальт, Co 3.229 мкг 10 мкг 32.3% 10.2% 310 г
Марганец, Mn 0.1434 мг 2 мг 7.2% 2.3% 1395 г
Медь, Cu 56.44 мкг 1000 мкг 5.6% 1.8% 1772 г
Молибден, Mo 3.869 мкг 70 мкг 5.5% 1.7% 1809 г
Никель, Ni 0.518 мкг ~
Олово, Sn 1.23 мкг ~
Селен, Se 7.608 мкг 55 мкг 13.8% 4.4% 723 г
Титан, Ti 2.59 мкг ~
Фтор, F 36.56 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10941 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 0.7% 4425 г
Цинк, Zn 0.9937 мг 12 мг 8.3% 2.6% 1208 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 36.7 г ~
Лактоза 8.2 г ~
Сахароза 28.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.855 г ~
Аргинин* 0.279 г ~
Валин 0.415 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.366 г ~
Лейцин 0.518 г ~
Лизин 0.492 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.261 г ~
Треонин 0.293 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.309 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.606 г ~
Заменимые аминокислоты 2.954 г ~
Аланин 0.264 г ~
Аспарагиновая кислота 0.536 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 1.314 г ~
Пролин 0.572 г ~
Серин 0.417 г ~
Тирозин 0.295 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.315 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.392 г min 16.8 г 14.2% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.246 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.388 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.287 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~

Энергетическая ценность Кекс на сгущенке составляет 316,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 316.1 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 52.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 30.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС НА СГУЩЕНКЕ

Кекс на сгущенке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 18,1 %, холином - 13,6 %, витамином B5 - 15,7 %, витамином B12 - 13,5 %, витамином H - 11,1 %, витамином PP - 11,7 %, калием - 11,6 %, кальцием - 21,4 %, фосфором - 24,2 %, кобальтом - 32,3 %, селеном - 13,8 %

Чем полезен Кекс на сгущенке

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс на сгущенке, калорийность 316,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс на сгущенке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги