Рецепт Шампинионы с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шампинионы с луком

Шампиньоны 400 г
Лук репчатый 240 г
Масло соевое 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шампинионы с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.1 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3232 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 7.9% 2452 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 10.4% 1867 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.7% 7065 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 28.8% 667 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 7.3% 2613 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 75000 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 10.2% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.282 мг 1.8 мг 15.7% 30.1% 638 г
Витамин В5, пантотеновая 1.319 мг 5 мг 26.4% 50.7% 379 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 6.5% 2985 г
Витамин В9, фолаты 21.618 мкг 400 мкг 5.4% 10.4% 1850 г
Витамин C, аскорбиновая 7.94 мг 90 мг 8.8% 16.9% 1134 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.526 мг 15 мг 3.5% 6.7% 2852 г
Витамин Н, биотин 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 1.3% 15152 г
Витамин РР, НЭ 3.6031 мг 20 мг 18% 34.5% 555 г
Макроэлементы
Калий, K 387.79 мг 2500 мг 15.5% 29.8% 645 г
Кальций, Ca 13.8 мг 1000 мг 1.4% 2.7% 7246 г
Магний, Mg 14.29 мг 400 мг 3.6% 6.9% 2799 г
Натрий, Na 5.13 мг 1300 мг 0.4% 0.8% 25341 г
Сера, S 23.82 мг 1000 мг 2.4% 4.6% 4198 г
Фосфор, P 91.5 мг 800 мг 11.4% 21.9% 874 г
Хлор, Cl 24.43 мг 2300 мг 1.1% 2.1% 9415 г
Микроэлементы
Бор, B 73.3 мкг ~
Железо, Fe 0.477 мг 18 мг 2.7% 5.2% 3774 г
Йод, I 12.09 мкг 150 мкг 8.1% 15.5% 1241 г
Кобальт, Co 10.992 мкг 10 мкг 109.9% 210.9% 91 г
Марганец, Mn 0.0843 мг 2 мг 4.2% 8.1% 2372 г
Медь, Cu 31.15 мкг 1000 мкг 3.1% 6% 3210 г
Молибден, Mo 1.832 мкг 70 мкг 2.6% 5% 3821 г
Фтор, F 19.91 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 20090 г
Хром, Cr 8.67 мкг 50 мкг 17.3% 33.2% 577 г
Цинк, Zn 0.4827 мг 12 мг 4% 7.7% 2486 г

Энергетическая ценность Шампинионы с луком составляет 52,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.1 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАМПИНИОНЫ С ЛУКОМ

Шампинионы с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,7 %, витамином B5 - 26,4 %, витамином PP - 18 %, калием - 15,5 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 109,9 %, хромом - 17,3 %

Чем полезен Шампинионы с луком

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шампинионы с луком, калорийность 52,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шампинионы с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы