Рецепт Сырники с корицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с корицей

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Жарка (сырники)) 320 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 25 г
Яйцо куриное (Запекание) 64 г
Корица, молотая 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с корицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.1 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1086 г
Белки 22.3 г 76 г 29.3% 18.9% 341 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3.4% 1931 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 2.7% 2380 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.3% 2857 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.7% 3726 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.8 мкг 900 мкг 5.8% 3.7% 1737 г
Ретинол 0.041 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
бета Криптоксантин 0.368 мкг ~
Ликопин 0.043 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.632 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.1% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.297 мг 1.8 мг 16.5% 10.6% 606 г
Витамин В4, холин 89.36 мг 500 мг 17.9% 11.5% 560 г
Витамин В5, пантотеновая 0.518 мг 5 мг 10.4% 6.7% 965 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 7.2% 905 г
Витамин В9, фолаты 40.171 мкг 400 мкг 10% 6.4% 996 г
Витамин В12, кобаламин 1.298 мкг 3 мкг 43.3% 27.9% 231 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.401 мкг 10 мкг 4% 2.6% 2494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 1.2% 5495 г
гамма Токоферол 0.03 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 12.093 мкг 50 мкг 24.2% 15.6% 413 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.4693 мг 20 мг 22.3% 14.4% 447 г
Ниацин 0.474 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.77 мг 2500 мг 6.2% 4% 1605 г
Кальций, Ca 118.75 мг 1000 мг 11.9% 7.7% 842 г
Кремний, Si 0.114 мг 30 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Магний, Mg 31.43 мг 400 мг 7.9% 5.1% 1273 г
Натрий, Na 175.15 мг 1300 мг 13.5% 8.7% 742 г
Сера, S 241.44 мг 1000 мг 24.1% 15.5% 414 г
Фосфор, P 222.9 мг 800 мг 27.9% 18% 359 г
Хлор, Cl 309.11 мг 2300 мг 13.4% 8.6% 744 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.5 мкг ~
Бор, B 1.1 мкг ~
Ванадий, V 2.56 мкг ~
Железо, Fe 1.046 мг 18 мг 5.8% 3.7% 1721 г
Йод, I 12.32 мкг 150 мкг 8.2% 5.3% 1218 г
Кобальт, Co 4.091 мкг 10 мкг 40.9% 26.4% 244 г
Марганец, Mn 0.3514 мг 2 мг 17.6% 11.3% 569 г
Медь, Cu 106.47 мкг 1000 мкг 10.6% 6.8% 939 г
Молибден, Mo 8.783 мкг 70 мкг 12.5% 8.1% 797 г
Никель, Ni 0.063 мкг ~
Олово, Sn 12 мкг ~
Селен, Se 35.369 мкг 55 мкг 64.3% 41.5% 156 г
Стронций, Sr 15.5 мкг ~
Титан, Ti 0.31 мкг ~
Фтор, F 43.04 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9294 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 3.4% 1908 г
Цинк, Zn 0.7819 мг 12 мг 6.5% 4.2% 1535 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 7.002 г ~
Аргинин* 0.941 г ~
Валин 1.088 г ~
Гистидин* 0.592 г ~
Изолейцин 1.054 г ~
Лейцин 1.935 г ~
Лизин 1.52 г ~
Метионин 0.524 г ~
Метионин + Цистеин 0.692 г ~
Треонин 0.872 г ~
Триптофан 0.216 г ~
Фенилаланин 1.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.979 г ~
Заменимые аминокислоты 9.363 г ~
Аланин 0.57 г ~
Аспарагиновая кислота 1.21 г ~
Глицин 0.395 г ~
Глутаминовая кислота 3.488 г ~
Пролин 1.994 г ~
Серин 0.958 г ~
Тирозин 0.971 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.31 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.074 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.467 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.986 г min 16.8 г 5.9% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.899 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.376 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.363 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Сырники с корицей составляет 155,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.1 кКал -%
Белки 22.3 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 61 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С КОРИЦЕЙ

Сырники с корицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,5 %, холином - 17,9 %, витамином B6 - 11,1 %, витамином B12 - 43,3 %, витамином H - 24,2 %, витамином PP - 22,3 %, кальцием - 11,9 %, фосфором - 27,9 %, хлором - 13,4 %, кобальтом - 40,9 %, марганцем - 17,6 %, молибденом - 12,5 %, селеном - 64,3 %

Чем полезен Сырники с корицей

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с корицей, калорийность 155,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с корицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты