Рецепт каша гречневая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты каша гречневая
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 250 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 6 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "каша гречневая".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1477 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 4.7% | 1854 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Углеводы | 18.2 г | 219 г | 8.3% | 7.3% | 1203 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 16.2% | 541 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3072 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.1 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.1% | 8108 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 5.9% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.7% | 3273 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 5.8% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.585 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.3% | 3779 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.288 мг | 15 мг | 1.9% | 1.7% | 5208 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8636 мг | 20 мг | 9.3% | 8.2% | 1073 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.89 мг | 2500 мг | 5% | 4.4% | 2018 г |
| Кальций, Ca | 10.59 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 9443 г |
| Кремний, Si | 26.792 мг | 30 мг | 89.3% | 78.3% | 112 г |
| Магний, Mg | 65.62 мг | 400 мг | 16.4% | 14.4% | 610 г |
| Натрий, Na | 2.03 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 64039 г |
| Сера, S | 30.08 мг | 1000 мг | 3% | 2.6% | 3324 г |
| Фосфор, P | 97.3 мг | 800 мг | 12.2% | 10.7% | 822 г |
| Хлор, Cl | 12.02 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 19135 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 127 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.178 мг | 18 мг | 12.1% | 10.6% | 826 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 1.025 мкг | 10 мкг | 10.3% | 9% | 976 г |
| Марганец, Mn | 0.5173 мг | 2 мг | 25.9% | 22.7% | 387 г |
| Медь, Cu | 212.23 мкг | 1000 мкг | 21.2% | 18.6% | 471 г |
| Молибден, Mo | 11.379 мкг | 70 мкг | 16.3% | 14.3% | 615 г |
| Селен, Se | 2.745 мкг | 55 мкг | 5% | 4.4% | 2004 г |
| Фтор, F | 86.37 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.9% | 4631 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.3% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 0.6805 мг | 12 мг | 5.7% | 5% | 1763 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность каша гречневая составляет 114 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 114 кКал | -% | |
| Белки | 4.1 г | -% | |
| Жиры | 2.8 г | -% | |
| Углеводы | 18.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.7 г | -% | |
| Вода | 74 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАША ГРЕЧНЕВАЯ
каша гречневая богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 89,3 %, магнием - 16,4 %, фосфором - 12,2 %, железом - 12,1 %, марганцем - 25,9 %, медью - 21,2 %, молибденом - 16,3 %
Чем полезен каша гречневая
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- перец фаршированный
- Шоколад Бабаевский Элитный
- Овсяные хлопья Nordic
- Овсяные хлопья Геркулес Мистраль
- Овсяные хлопья традиционные Увелка
- Сметана Домашняя
- Творог Манрос На здоровье
- котлеты
- Творог деревенский обезжиренный Сваля
- Хлебцы оригинальные Вкус лета
- Хлебцы с витамина Dr.Korner
- карри из куриных грудок
- кольца кальмара
- фисташки
- Йогурт Valio
- сыр домашний
- Йогурт Савушкин продукт 2
- Курица отварная
- щи
- Йогурт Сваля органик
- Печенье Утреннее
- Брынза Сербская
- Салат Сельдь под шубо
- коровка
- марсианка
- шампиньон
- Кальмары жареные
- карась отварной
- Котлеты рыбные (сом 250 , нарезной 250, молоко 1.5% 100, яйцо 55)
- Тесто заварное №3 (на вареники, соленое, молоко 1,5 с добавлением обойной муки в/с)
- Пюре картофельное №3 (картофель на пару 750 гр 120 гр молока 1,5 30 гр. масло топленое)
- Вареники с картошкой (М2) (Тесто заварное №3, пюре №3)
- Нототения на пару
- суп гороховый
- картофель отварной без масла
- Запеканка творожная из №1
- Сырники с изюмом из №1
- мясо отварное говядина
- каша манная диетическая
- творожники диетические
- цветная капуста с яйцом
- хачапури из теста заморожен
- груша варенная
- Салат слоеный
- Вафли из кабачков
- хлеб ржано-пшеничный с семенами подсолнечника
- Котлеты на пару (всё примерно, потом на удаление)
- салат
- Кефир Рузский 0,1
- Суп чечевичный
- пыльца
- каша пшенная на молоке
- Шоколад Вдохновенье горький с миндалем
- яблоко
- Каша овсяная
- Оладьи из кабачков
- Суп овсяный
- йогурт с ванилью
- Пшенная каша на воде
- хлебушек
- орловский хлеб
- овсянка, сэр
- трубочки с орехами
- какао
- макароны
- картофель в мундире
- пюре
- курица
- отбивнушки куриные
- жареный кабачок
- суп томатный с фасолью и грибами
- Перчик фарш. курицей и кабачками
- ракушки
- Конфеты Трюфель
- Запеканка творожная
- рис вареный
- творог Тема
- Сыр Ольтерманни
- творожок легкий
- печенье с курагой
- чай черный без сахара
- шампиньоны в сметане
- Хлеб с семечками
- Горошек зеленый бондюель
- хлеб серый
- Сыр хинкали
- Сыр плавленный Эдам
- гейнер белковый
- Овощи на пару
- Детский салатик из огурца и творога
- кекс
- Овощи с мясом
- кисель густой сладкий
- омлет с говядиной
- Гематоген
- шоколад с фундуком
- мойва холодного копчения
- брокколли
- тыква
- соус для салата цезарь
Метки: Как приготовить каша гречневая, калорийность 114 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления каша гречневая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
