Рецепт Сырный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырный кекс

Сыр литовский	160 г
Яичный белок куриный (Запекание)	32 г
Яичный желток куриный (Запекание)	15 г
Кефир 1%	200 г
Пищевая сода	6 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка))	7 г

Способ приготовления

1) Сыр натереть на некрупной терке. 2) Вбить яйцо и перемешать. 3) Влить кефир, всыпать порезанный лук зеленый и перемешать. 4) Муку с содой просеять в сырно-кефирную массу и перемешать. 5) Дать тесту постоять минут 20-30. 6). Разложить по формочкам (если не силикон и не тефлон - смазать маслом), выпекать в разогретой духовке 25-40 мин при температуре 220-240 градусов до образования румяной корочки (по факуту минут за 20 уже зарумянилось конкретно). 1 кекс около 65 г - 93 ккал.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	131.8 ккал	1684 ккал	7.8%	5.9%	1278 г
Белки	13.6 г	76 г	17.9%	13.6%	559 г
Жиры	7.2 г	56 г	12.9%	9.8%	778 г
Углеводы	2 г	219 г	0.9%	0.7%	10950 г
Вода	72 г	2273 г	3.2%	2.4%	3157 г
Органические кислоты	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	117.2 мкг	900 мкг	13%	9.9%	768 г
бета Каротин	0.08 мг	5 мг	1.6%	1.2%	6250 г
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	2.2%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.275 мг	1.8 мг	15.3%	11.6%	655 г
Витамин В4, холин	52.6 мг	500 мг	10.5%	8%	951 г
Витамин В5, пантотеновая	0.308 мг	5 мг	6.2%	4.7%	1623 г
Витамин В6, пиридоксин	0.086 мг	2 мг	4.3%	3.3%	2326 г
Витамин В9, фолаты	12.186 мкг	400 мкг	3%	2.3%	3282 г
Витамин В12, кобаламин	0.802 мкг	3 мкг	26.7%	20.3%	374 г
Витамин C, аскорбиновая	0.98 мг	90 мг	1.1%	0.8%	9184 г
Витамин D, кальциферол	0.458 мкг	10 мкг	4.6%	3.5%	2183 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.132 мг	15 мг	0.9%	0.7%	11364 г
Витамин Н, биотин	4.256 мкг	50 мкг	8.5%	6.4%	1175 г
Витамин К, филлохинон	2.8 мкг	120 мкг	2.3%	1.7%	4286 г
Витамин РР, НЭ	3.6793 мг	20 мг	18.4%	14%	544 г
Макроэлементы
Калий, K	125.51 мг	2500 мг	5%	3.8%	1992 г
Кальций, Ca	449.66 мг	1000 мг	45%	34.1%	222 г
Магний, Mg	27.5 мг	400 мг	6.9%	5.2%	1455 г
Натрий, Na	792.89 мг	1300 мг	61%	46.3%	164 г
Сера, S	142.17 мг	1000 мг	14.2%	10.8%	703 г
Фосфор, P	365.3 мг	800 мг	45.7%	34.7%	219 г
Хлор, Cl	72.36 мг	2300 мг	3.1%	2.4%	3179 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.626 мг	18 мг	3.5%	2.7%	2875 г
Йод, I	6.06 мкг	150 мкг	4%	3%	2475 г
Кобальт, Co	1.505 мкг	10 мкг	15.1%	11.5%	664 г
Марганец, Mn	0.0466 мг	2 мг	2.3%	1.7%	4292 г
Медь, Cu	42.29 мкг	1000 мкг	4.2%	3.2%	2365 г
Молибден, Mo	3.481 мкг	70 мкг	5%	3.8%	2011 г
Селен, Se	0.973 мкг	55 мкг	1.8%	1.4%	5653 г
Фтор, F	9.62 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	41580 г
Хром, Cr	1.51 мкг	50 мкг	3%	2.3%	3311 г
Цинк, Zn	1.8681 мг	12 мг	15.6%	11.8%	642 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	18.4 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Сырный кекс составляет 131,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	131.8 кКал	-%
	Белки	13.6 г	-%
	Жиры	7.2 г	-%
	Углеводы	2 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	72 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНЫЙ КЕКС

Сырный кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, витамином B2 - 15,3 %, витамином B12 - 26,7 %, витамином PP - 18,4 %, кальцием - 45 %, фосфором - 45,7 %, кобальтом - 15,1 %, цинком - 15,6 %

Чем полезен Сырный кекс

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сырный кекс, калорийность 131,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырный кекс, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат из сардины, риса и укропа

Кальмары маринованные

Автор Марина

116.3

1.8

Нерка запечённая с овощами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе