Рецепт Венигрет 22.02.19. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Венигрет 22.02.19

Свекла запечёная для венигрета 595 г
Горошек зелёный без жидкости 15.02.19 188 г
Морковь для оливье 117 г
Лук репчатый 194 г
Огурецы маринованные мои 253 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Венигрет 22.02.19".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.4 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3629 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 5.2% 4222 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.9% 28000 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 9.5% 2281 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 35.6% 606 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 7.8% 2742 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100 мкг 900 мкг 11.1% 23.9% 900 г
альфа Каротин 357.013 мкг ~
бета Каротин 0.932 мг 5 мг 18.6% 40.1% 536 г
бета Криптоксантин 0.012 мкг ~
Ликопин 0.104 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 26.363 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 7.8% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 5.6% 3913 г
Витамин В4, холин 9.96 мг 500 мг 2% 4.3% 5020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 6.9% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 10.3% 2083 г
Витамин В9, фолаты 13.297 мкг 400 мкг 3.3% 7.1% 3008 г
Витамин C, аскорбиновая 10.74 мг 90 мг 11.9% 25.6% 838 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 3% 7282 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 2.8% 7463 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 12.5% 1739 г
Витамин РР, НЭ 0.7235 мг 20 мг 3.6% 7.8% 2764 г
Ниацин 0.317 мг ~
Бетаин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.37 мг 2500 мг 10.1% 21.8% 987 г
Кальций, Ca 40.36 мг 1000 мг 4% 8.6% 2478 г
Кремний, Si 45.203 мг 30 мг 150.7% 324.8% 66 г
Магний, Mg 22.22 мг 400 мг 5.6% 12.1% 1800 г
Натрий, Na 310.92 мг 1300 мг 23.9% 51.5% 418 г
Сера, S 21.36 мг 1000 мг 2.1% 4.5% 4682 г
Фосфор, P 54.7 мг 800 мг 6.8% 14.7% 1463 г
Хлор, Cl 331.68 мг 2300 мг 14.4% 31% 693 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.2 мкг ~
Бор, B 199.9 мкг ~
Ванадий, V 42.14 мкг ~
Железо, Fe 1.226 мг 18 мг 6.8% 14.7% 1468 г
Йод, I 4.56 мкг 150 мкг 3% 6.5% 3289 г
Кобальт, Co 2.385 мкг 10 мкг 23.9% 51.5% 419 г
Литий, Li 31.558 мкг ~
Марганец, Mn 0.4727 мг 2 мг 23.6% 50.9% 423 г
Медь, Cu 133.51 мкг 1000 мкг 13.4% 28.9% 749 г
Молибден, Mo 8.88 мкг 70 мкг 12.7% 27.4% 788 г
Никель, Ni 7.796 мкг ~
Рубидий, Rb 306.8 мкг ~
Селен, Se 0.949 мкг 55 мкг 1.7% 3.7% 5796 г
Стронций, Sr 4.42 мкг ~
Фтор, F 26.58 мкг 4000 мкг 0.7% 1.5% 15049 г
Хром, Cr 11.67 мкг 50 мкг 23.3% 50.2% 428 г
Цинк, Zn 0.5553 мг 12 мг 4.6% 9.9% 2161 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.973 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 5.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.271 г ~
Аргинин* 0.156 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.11 г ~
Лизин 0.124 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты 0.626 г ~
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.318 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.31 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.038 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.013 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Венигрет 22.02.19 составляет 46,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.4 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 82.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕНИГРЕТ 22.02.19

Венигрет 22.02.19 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, бэта-каротином - 18,6 %, витамином C - 11,9 %, кремнием - 150,7 %, хлором - 14,4 %, кобальтом - 23,9 %, марганцем - 23,6 %, медью - 13,4 %, молибденом - 12,7 %, хромом - 23,3 %

Чем полезен Венигрет 22.02.19

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Венигрет 22.02.19, калорийность 46,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Венигрет 22.02.19, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы