Рецепт Суп-пюре из брокколи и зелёного горошка без картофеля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп-пюре из брокколи и зелёного горошка без картофеля

Брокколи, замороженная, неприготовленная 400 г
Горошек зелёный, замороженный 150 г
Маш (бобы мунг) (Варка) 50 г
Лук репчатый (Пассерование) 70 г
Чеснок (Пассерование) 3 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 100 г
Вода 500 г
Подсолнечное масло 10 г
Картофель (Варка без слива) 150 г
Сельдерей (корень) (Варка без слива) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Суп-пюре из брокколи и зелёного горошка без картофеля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.6 кКал 1684 кКал 2.9% 5.8% 3395 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 6.9% 2923 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 5.8% 3500 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 5% 3982 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 21.2% 952 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 7.7% 2604 г
Зола 0.566 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.4 мкг 900 мкг 3.3% 6.7% 3061 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 7.383 мкг ~
бета Каротин 0.294 мг 5 мг 5.9% 11.9% 1701 г
бета Криптоксантин 0.268 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 537.45 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 10.3% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 6.9% 2951 г
Витамин В4, холин 13.3 мг 500 мг 2.7% 5.4% 3759 г
Витамин В5, пантотеновая 0.28 мг 5 мг 5.6% 11.3% 1786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 10.7% 1887 г
Витамин В9, фолаты 46.67 мкг 400 мкг 11.7% 23.6% 857 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 1.8% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 18.41 мг 90 мг 20.5% 41.3% 489 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.716 мг 15 мг 4.8% 9.7% 2095 г
гамма Токоферол 0.148 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.286 мкг 50 мкг 0.6% 1.2% 17483 г
Витамин К, филлохинон 28 мкг 120 мкг 23.3% 47% 429 г
Витамин РР, НЭ 0.6938 мг 20 мг 3.5% 7.1% 2883 г
Ниацин 0.185 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.07 мг 2500 мг 8.2% 16.5% 1219 г
Кальций, Ca 38.1 мг 1000 мг 3.8% 7.7% 2625 г
Кремний, Si 7.22 мг 30 мг 24.1% 48.6% 416 г
Магний, Mg 19.18 мг 400 мг 4.8% 9.7% 2086 г
Натрий, Na 27.44 мг 1300 мг 2.1% 4.2% 4738 г
Сера, S 17.56 мг 1000 мг 1.8% 3.6% 5695 г
Фосфор, Ph 49.1 мг 800 мг 6.1% 12.3% 1629 г
Хлор, Cl 13.52 мг 2300 мг 0.6% 1.2% 17012 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.5 мкг ~
Бор, B 23.9 мкг ~
Ванадий, V 15.77 мкг ~
Железо, Fe 0.736 мг 18 мг 4.1% 8.3% 2446 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 1.8% 11628 г
Кобальт, Co 0.897 мкг 10 мкг 9% 18.1% 1115 г
Литий, Li 9.181 мкг ~
Марганец, Mn 0.1884 мг 2 мг 9.4% 19% 1062 г
Медь, Cu 78.99 мкг 1000 мкг 7.9% 15.9% 1266 г
Молибден, Mo 1.997 мкг 70 мкг 2.9% 5.8% 3505 г
Никель, Ni 0.853 мкг ~
Олово, Sn 0.87 мкг ~
Рубидий, Rb 83.8 мкг ~
Селен, Se 1.371 мкг 55 мкг 2.5% 5% 4012 г
Стронций, Sr 2.08 мкг ~
Фтор, F 39.46 мкг 4000 мкг 1% 2% 10137 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 6% 3378 г
Цинк, Zn 0.4219 мг 12 мг 3.5% 7.1% 2844 г
Цирконий, Zr 0.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.255 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г max 100 г
Галактоза 0.003 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.333 г ~
Лактоза 0.268 г ~
Мальтоза 0.008 г ~
Сахароза 0.829 г ~
Фруктоза 0.314 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.1 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.271 г ~
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.25 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.342 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.023 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.104 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.193 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.388 г min 16.8 г 2.3% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.341 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.53 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 9.5%
18:2 Линолевая 0.446 г ~
18:3 Линоленовая 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая 0.011 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 21.4%

Энергетическая ценность Суп-пюре из брокколи и зелёного горошка без картофеля составляет 49,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 49.6 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 87.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СУП-ПЮРЕ ИЗ БРОККОЛИ И ЗЕЛЁНОГО ГОРОШКА БЕЗ КАРТОФЕЛЯ

Суп-пюре из брокколи и зелёного горошка без картофеля богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 11,7 %, витамином C - 20,5 %, витамином K - 23,3 %, кремнием - 24,1 %

Чем полезен Суп-пюре из брокколи и зелёного горошка без картофеля

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Суп-пюре из брокколи и зелёного горошка без картофеля, калорийность 49,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп-пюре из брокколи и зелёного горошка без картофеля, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ