Рецепт Пельмени из судака 17.02 56,26гр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пельмени из судака 17.02 56,26гр

Судак (Варка без слива)	1009 г
Лук репчатый (Варка без слива)	250 г
Чеснок (Варка без слива)	8 г
Укроп (Варка без слива)	25 г
Петрушка свежая (Варка без слива)	25 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Соль поваренная пищевая	21 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую)	115 г
Вода водопроводная питьевая	398 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка)	191 г
Пшеничная мука, обойная (Варка)	597 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пельмени из судака 17.02 56,26гр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	88.8 ккал	1684 ккал	5.3%	6%	1896 г
Белки	7.4 г	76 г	9.7%	10.9%	1027 г
Жиры	1.1 г	56 г	2%	2.3%	5091 г
Углеводы	12.3 г	219 г	5.6%	6.3%	1780 г
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	10.7%	1053 г
Вода	38 г	2273 г	1.7%	1.9%	5982 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	21 мкг	900 мкг	2.3%	2.6%	4286 г
Ретинол	0.01 мг	~
альфа Каротин	0.003 мкг	~
бета Каротин	0.069 мг	5 мг	1.4%	1.6%	7246 г
бета Криптоксантин	0.007 мкг	~
Ликопин	0.005 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.122 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.065 мг	1.5 мг	4.3%	4.8%	2308 г
Витамин В2, рибофлавин	0.053 мг	1.8 мг	2.9%	3.3%	3396 г
Витамин В4, холин	23.95 мг	500 мг	4.8%	5.4%	2088 г
Витамин В5, пантотеновая	0.415 мг	5 мг	8.3%	9.3%	1205 г
Витамин В6, пиридоксин	0.165 мг	2 мг	8.3%	9.3%	1212 г
Витамин В9, фолаты	14.745 мкг	400 мкг	3.7%	4.2%	2713 г
Витамин В12, кобаламин	0.56 мкг	3 мкг	18.7%	21.1%	536 г
Витамин C, аскорбиновая	1.32 мг	90 мг	1.5%	1.7%	6818 г
Витамин D, кальциферол	0.068 мкг	10 мкг	0.7%	0.8%	14706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.153 мг	15 мг	7.7%	8.7%	1301 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	1.438 мкг	50 мкг	2.9%	3.3%	3477 г
Витамин К, филлохинон	11.6 мкг	120 мкг	9.7%	10.9%	1034 г
Витамин РР, НЭ	2.5544 мг	20 мг	12.8%	14.4%	783 г
Ниацин	1.193 мг	~
Бетаин	0.002 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	80.97 мг	2500 мг	3.2%	3.6%	3088 г
Кальций, Ca	20.54 мг	1000 мг	2.1%	2.4%	4869 г
Кремний, Si	0.66 мг	30 мг	2.2%	2.5%	4545 г
Магний, Mg	22.25 мг	400 мг	5.6%	6.3%	1798 г
Натрий, Na	228.54 мг	1300 мг	17.6%	19.8%	569 г
Сера, S	81.86 мг	1000 мг	8.2%	9.2%	1222 г
Фосфор, P	100.8 мг	800 мг	12.6%	14.2%	794 г
Хлор, Cl	364.06 мг	2300 мг	15.8%	17.8%	632 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	85.5 мкг	~
Бор, B	16 мкг	~
Ванадий, V	4.86 мкг	~
Железо, Fe	1.029 мг	18 мг	5.7%	6.4%	1749 г
Йод, I	2.32 мкг	150 мкг	1.5%	1.7%	6466 г
Кобальт, Co	6.962 мкг	10 мкг	69.6%	78.4%	144 г
Литий, Li	0.161 мкг	~
Марганец, Mn	0.471 мг	2 мг	23.6%	26.6%	425 г
Медь, Cu	112.87 мкг	1000 мкг	11.3%	12.7%	886 г
Молибден, Mo	6.18 мкг	70 мкг	8.8%	9.9%	1133 г
Никель, Ni	5.625 мкг	~
Олово, Sn	0.27 мкг	~
Рубидий, Rb	32.5 мкг	~
Селен, Se	5.764 мкг	55 мкг	10.5%	11.8%	954 г
Стронций, Sr	0.69 мкг	~
Титан, Ti	0.57 мкг	~
Фтор, F	22.41 мкг	4000 мкг	0.6%	0.7%	17849 г
Хром, Cr	15.58 мкг	50 мкг	31.2%	35.1%	321 г
Цинк, Zn	0.6597 мг	12 мг	5.5%	6.2%	1819 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.291 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.019 г	~
Аргинин*	0.396 г	~
Валин	0.374 г	~
Гистидин*	0.168 г	~
Изолейцин	0.368 г	~
Лейцин	0.546 г	~
Лизин	0.53 г	~
Метионин	0.185 г	~
Метионин + Цистеин	0.306 г	~
Треонин	0.294 г	~
Триптофан	0.077 г	~
Фенилаланин	0.298 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.503 г	~
Заменимые аминокислоты	0.045 г	~
Аланин	0.447 г	~
Аспарагиновая кислота	0.567 г	~
Глицин	0.361 г	~
Глутаминовая кислота	1.254 г	~
Пролин	0.499 г	~
Серин	0.272 г	~
Тирозин	0.206 г	~
Цистеин	0.122 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	32.49 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.025 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.158 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.041 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.291 г	min 16.8 г	1.7%	1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.035 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.24 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.221 г	от 11.2 до 20.6 г	2%	2.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.183 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.005 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.005 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.011 г	~

Энергетическая ценность Пельмени из судака 17.02 56,26гр составляет 88,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	88.8 кКал	-%
	Белки	7.4 г	-%
	Жиры	1.1 г	-%
	Углеводы	12.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	38 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЛЬМЕНИ ИЗ СУДАКА 17.02 56,26ГР

Пельмени из судака 17.02 56,26гр богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 18,7 %, витамином PP - 12,8 %, фосфором - 12,6 %, хлором - 15,8 %, кобальтом - 69,6 %, марганцем - 23,6 %, медью - 11,3 %, хромом - 31,2 %

Чем полезен Пельмени из судака 17.02 56,26гр

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пельмени из судака 17.02 56,26гр, калорийность 88,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пельмени из судака 17.02 56,26гр, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Тефтели из свинины, кабачка и куринной грудки

Вафли с курицей и брокколи

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе