Рецепт Куриное филе с ячневой крупой и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе с ячневой крупой и овощами

Куриная грудка (филе) (Тушение)	417 г
Брокколи, замороженная, вареная, без соли	75 г
Фасоль стручковая, зеленая, вареная, замороженная, без соли	180 г
Морковь (Пассерование)	100 г
Тыква (Припускание)	123 г
Лук репчатый (Пассерование)	83 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	35 г
Сметана 20% жирности	3 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Бульон из кур или индеек прозрачный	300 г
Ячневая крупа (Варка без слива вязкая)	102 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с ячневой крупой и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	124.3 ккал	1684 ккал	7.4%	6%	1355 г
Белки	10.3 г	76 г	13.6%	10.9%	738 г
Жиры	5.5 г	56 г	9.8%	7.9%	1018 г
Углеводы	8 г	219 г	3.7%	3%	2738 г
Углеводы (общие)	1.3 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	7.6%	1053 г
Вода	77.8 г	2273 г	3.4%	2.7%	2922 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	238.6 мкг	900 мкг	26.5%	21.3%	377 г
Ретинол	0.05 мг	~
альфа Каротин	9.375 мкг	~
бета Каротин	1.166 мг	5 мг	23.3%	18.7%	429 г
бета Криптоксантин	0.062 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	143.68 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	3.2%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.07 мг	1.8 мг	3.9%	3.1%	2571 г
Витамин В4, холин	14.41 мг	500 мг	2.9%	2.3%	3470 г
Витамин В5, пантотеновая	0.147 мг	5 мг	2.9%	2.3%	3401 г
Витамин В6, пиридоксин	0.12 мг	2 мг	6%	4.8%	1667 г
Витамин В9, фолаты	13.041 мкг	400 мкг	3.3%	2.7%	3067 г
Витамин В12, кобаламин	0.047 мкг	3 мкг	1.6%	1.3%	6383 г
Витамин C, аскорбиновая	4.22 мг	90 мг	4.7%	3.8%	2133 г
Витамин D, кальциферол	0.065 мкг	10 мкг	0.7%	0.6%	15385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.383 мг	15 мг	2.6%	2.1%	3916 г
гамма Токоферол	0.012 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.823 мкг	50 мкг	1.6%	1.3%	6075 г
Витамин К, филлохинон	12.6 мкг	120 мкг	10.5%	8.4%	952 г
Витамин РР, НЭ	3.2953 мг	20 мг	16.5%	13.3%	607 г
Ниацин	3.993 мг	~
Бетаин	0.015 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	206.47 мг	2500 мг	8.3%	6.7%	1211 г
Кальций, Ca	30.14 мг	1000 мг	3%	2.4%	3318 г
Кремний, Si	5.468 мг	30 мг	18.2%	14.6%	549 г
Магний, Mg	43.25 мг	400 мг	10.8%	8.7%	925 г
Натрий, Na	29.4 мг	1300 мг	2.3%	1.9%	4422 г
Сера, S	23.65 мг	1000 мг	2.4%	1.9%	4228 г
Фосфор, P	114.2 мг	800 мг	14.3%	11.5%	701 г
Хлор, Cl	43.05 мг	2300 мг	1.9%	1.5%	5343 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	63.5 мкг	~
Бор, B	32.9 мкг	~
Ванадий, V	17.62 мкг	~
Железо, Fe	1.058 мг	18 мг	5.9%	4.7%	1701 г
Йод, I	3.59 мкг	150 мкг	2.4%	1.9%	4178 г
Кобальт, Co	4.481 мкг	10 мкг	44.8%	36%	223 г
Литий, Li	0.514 мкг	~
Марганец, Mn	0.1664 мг	2 мг	8.3%	6.7%	1202 г
Медь, Cu	105.59 мкг	1000 мкг	10.6%	8.5%	947 г
Молибден, Mo	7.342 мкг	70 мкг	10.5%	8.4%	953 г
Никель, Ni	1.183 мкг	~
Олово, Sn	0.65 мкг	~
Рубидий, Rb	42.6 мкг	~
Селен, Se	3.379 мкг	55 мкг	6.1%	4.9%	1628 г
Стронций, Sr	1.56 мкг	~
Фтор, F	74.74 мкг	4000 мкг	1.9%	1.5%	5352 г
Хром, Cr	9.74 мкг	50 мкг	19.5%	15.7%	513 г
Цинк, Zn	0.8204 мг	12 мг	6.8%	5.5%	1463 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.378 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.045 г	~
Аргинин*	0.703 г	~
Валин	0.514 г	~
Гистидин*	0.485 г	~
Изолейцин	0.451 г	~
Лейцин	0.756 г	~
Лизин	0.969 г	~
Метионин	0.175 г	~
Метионин + Цистеин	0.334 г	~
Треонин	0.426 г	~
Триптофан	0.148 г	~
Фенилаланин	0.429 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.755 г	~
Заменимые аминокислоты	0.095 г	~
Аланин	0.51 г	~
Аспарагиновая кислота	0.785 г	~
Гидроксипролин	0.072 г	~
Глицин	0.372 г	~
Глутаминовая кислота	1.263 г	~
Пролин	0.48 г	~
Серин	0.405 г	~
Тирозин	0.349 г	~
Цистеин	0.171 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.74 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.029 г	~
6:0 Капроновая	0.045 г	~
8:0 Каприловая	0.035 г	~
10:0 Каприновая	0.085 г	~
12:0 Лауриновая	0.065 г	~
14:0 Миристиновая	0.278 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.897 г	~
18:0 Стеариновая	0.294 г	~
20:0 Арахиновая	0.03 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.367 г	min 16.8 г	8.1%	6.5%
14:1 Миристолеиновая	0.043 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.105 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.848 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.024 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.217 г	от 11.2 до 20.6 г	1.9%	1.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.12 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.029 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Куриное филе с ячневой крупой и овощами составляет 124,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	124.3 кКал	-%
	Белки	10.3 г	-%
	Жиры	5.5 г	-%
	Углеводы	8 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	77.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ С ЯЧНЕВОЙ КРУПОЙ И ОВОЩАМИ

Куриное филе с ячневой крупой и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,5 %, бэта-каротином - 23,3 %, витамином PP - 16,5 %, кремнием - 18,2 %, фосфором - 14,3 %, кобальтом - 44,8 %, хромом - 19,5 %

Чем полезен Куриное филе с ячневой крупой и овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриное филе с ячневой крупой и овощами, калорийность 124,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе с ячневой крупой и овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Каша тыквеная с полентой

Тыквенный кекс Магкейк

Лучшие рационы

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе