Рецепт Сырники с гречкой 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сырники с гречкой 2
| Сыр и творог домашний нежирный, несолёный, м.д.ж. 3% в сух. в-ве | 340 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 30 г |
| Ржаная мука, сеяная (Запекание) | 30 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 150 г |
Способ приготовления
+ржаная мука
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сырники с гречкой 2".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.5 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 884 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 14.7% | 357 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 6.4% | 824 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 2.5% | 2086 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.2% | 1250 г |
| Вода | 59.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3814 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.4 мкг | 900 мкг | 10.7% | 5.6% | 934 г |
| Ретинол | 0.084 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 3.1% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.434 мг | 1.8 мг | 24.1% | 12.7% | 415 г |
| Витамин В4, холин | 135.55 мг | 500 мг | 27.1% | 14.2% | 369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.749 мг | 5 мг | 15% | 7.9% | 668 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 6.6% | 794 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.65 мкг | 400 мкг | 10.4% | 5.5% | 960 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.317 мкг | 3 мкг | 43.9% | 23% | 228 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 20930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.833 мкг | 10 мкг | 8.3% | 4.4% | 1200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.248 мг | 15 мг | 8.3% | 4.4% | 1202 г |
| Витамин Н, биотин | 14.935 мкг | 50 мкг | 29.9% | 15.7% | 335 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8831 мг | 20 мг | 24.4% | 12.8% | 410 г |
| Ниацин | 0.825 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.03 мг | 2500 мг | 7.6% | 4% | 1316 г |
| Кальций, Ca | 164.59 мг | 1000 мг | 16.5% | 8.7% | 608 г |
| Кремний, Si | 6.075 мг | 30 мг | 20.3% | 10.7% | 494 г |
| Магний, Mg | 40.55 мг | 400 мг | 10.1% | 5.3% | 986 г |
| Натрий, Na | 85.39 мг | 1300 мг | 6.6% | 3.5% | 1522 г |
| Сера, S | 229.5 мг | 1000 мг | 23% | 12.1% | 436 г |
| Фосфор, P | 302.2 мг | 800 мг | 37.8% | 19.8% | 265 г |
| Хлор, Cl | 158.73 мг | 2300 мг | 6.9% | 3.6% | 1449 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.896 мг | 18 мг | 10.5% | 5.5% | 949 г |
| Йод, I | 15.4 мкг | 150 мкг | 10.3% | 5.4% | 974 г |
| Кобальт, Co | 5.683 мкг | 10 мкг | 56.8% | 29.8% | 176 г |
| Литий, Li | 0.315 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1947 мг | 2 мг | 9.7% | 5.1% | 1027 г |
| Медь, Cu | 138.38 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 7.2% | 723 г |
| Молибден, Mo | 11.638 мкг | 70 мкг | 16.6% | 8.7% | 601 г |
| Никель, Ni | 0.758 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.135 мкг | 55 мкг | 71.2% | 37.4% | 141 г |
| Стронций, Sr | 37.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.55 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8073 г |
| Хром, Cr | 3.5 мкг | 50 мкг | 7% | 3.7% | 1429 г |
| Цинк, Zn | 0.9716 мг | 12 мг | 8.1% | 4.3% | 1235 г |
| Цирконий, Zr | 2.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.773 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.409 г | ~ | |||
| Валин | 0.364 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.162 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.279 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.497 г | ~ | |||
| Лизин | 0.395 г | ~ | |||
| Метионин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.335 г | ~ | |||
| Треонин | 0.274 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.319 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.548 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.336 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.581 г | ~ | |||
| Глицин | 0.235 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.966 г | ~ | |||
| Пролин | 0.223 г | ~ | |||
| Серин | 0.423 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.229 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 198.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.943 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.415 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.285 г | min 16.8 г | 13.6% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.099 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.868 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.7% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.732 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники с гречкой 2 составляет 190,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 190.5 кКал | -% | |
| Белки | 21.3 г | -% | |
| Жиры | 6.8 г | -% | |
| Углеводы | 10.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 59.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЫРНИКИ С ГРЕЧКОЙ 2
Сырники с гречкой 2 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 24,1 %, холином - 27,1 %, витамином B5 - 15 %, витамином B6 - 12,6 %, витамином B12 - 43,9 %, витамином H - 29,9 %, витамином PP - 24,4 %, кальцием - 16,5 %, кремнием - 20,3 %, фосфором - 37,8 %, кобальтом - 56,8 %, медью - 13,8 %, молибденом - 16,6 %, селеном - 71,2 %
Чем полезен Сырники с гречкой 2
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- плов из курицы с булгуром
- Вкусный белый хлеб в хлебопечке
- Блины из ц\з муки
- Яблочно-имбирные оладьи
- Сырники творожные
- Йогурт Своя Линия персик
- Молочный коктейль с йогуртом и мороженным
- Листы капустные
- Начинка с рисом и фаршем для голубцов
- Зелень
- Голубцы
- Питьевой йогурт
- Горький шоколад 70%
- Язык свиной (отварной)
- Карбонад копчено-вареный
- Творожно-ягодный микс
- Какао порошок
- Овсяноблин (простой)
- Йогурт fruyo
- Фасоль белая деликатесная консервированная
- Паштет куриный Hame
- Наггетсы рататуй
- Протеин
- Рулет из лаваша
- Сыр мягкий рассольный "Сиртос"
- Салат цезарь
- Оливки Каламата без косточки
- Агар-агар
- Сыр рассольный копчёный "Сочинский" [Сибирский барс]
- Запеканка в мультиварке
- Нарезка рыбная с перцем [Донской рыбокомбинат]
- Творожная запеканка с овсянкой
- Скумбрия консервы знак качества
- Куриный антрекот
- торт птичье молоко
- шоколад ARRIBA 77,7% (8 гр)
- Хлеб грация
- Пирожное медовое Датское
- Капуста тушеная с колбасой
- Йогуртная заправка Bio баланс
- Shoprite Rice cakes
- Майонез настоящий
- Салат с йогуртом
- Минтай вареный
- Колбаса княжа
- Коржи медового торта с сахарозаменителем
- Шоколадные вафли
- Орехово-коньячный пирог
- салат из птицы с яблоками
- крошка
- Макароны tri-color rotini
- активиа термостатная киви
- Тахини
- Сметанный крем с сахарозаменителем
- Кимчи
- Шпикачки сочные
- Хлебцы греники
- Сыр кантри
- Медовые коржи со сметанным кремом
- Рагу с заморожеными фасолью и горохом
- Каша геркулесовая
- Горячие бутерброды
- Тунец+огурец+китай капуста
- Батон нарезной
- Булочки для завтрака
- Гороховый суп
- Суп с фрикадельками
- Бутерброд с маслом
- Горячие бутерброды с колбасой и грибами
- Сыр творожный "Виолетта" с маринованными огурцами и зеленью
- Огурец с кимчи
- Тофу без добавок
- Салат с пекинской капустой
- Рис с луком и морковью
- Творог
- Салат из красной капусты
- творог 1.8% Лузинская крыночка
- слойка с малиной
- мука кукурузная С.Пудовъ
- Смугастий жовтий
- йогурт натуральный 3.3% Данон
- зельдь (ряпушка)
- белок сырой
- желток сырой
- Ultra Women's
- яйцо сырое
- Вафельні трубочки
- Льняная мука
- смородина черная замороженная Окей
- Глинтвейн
- НУТ Агро-Альянс
- Сыр чечил косичка
- камбала черноморская жареная
- Кефир Украинский 0% Килия
- Пирог с рыбой
- Печенье здобное Апельсин
- Творог обезжиренный (Красная цена)
- Сальмон в духовке
- Оливье с майонезом сметанным
- BCAA ®
Метки: Как приготовить Сырники с гречкой 2, калорийность 190,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с гречкой 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
