Рецепт Маш - бобы мунг - проращивание.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маш - бобы мунг - проращивание.

Маш (бобы мунг) 42 г
Вода 135 г
Способ приготовления

Пророщенные бобы мунг содержат в разы большее количество микронутриентов, чем сами зерна. Проращивать очень просто! Занимает времени утром и вечером по 2 минуты и не надо никаких специальных проспособлений. На проращивание уходит в среднем 3 дня (2-4 дней).

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маш - бобы мунг - проращивание.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.2 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2365 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 10.4% 1357 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.3% 11200 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 7% 2009 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 18.3% 769 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 4.9% 2856 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 64286 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.4% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 13.8% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 4.4% 3273 г
Витамин В4, холин 23.23 мг 500 мг 4.6% 6.5% 2152 г
Витамин В5, пантотеновая 0.453 мг 5 мг 9.1% 12.8% 1104 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 6.5% 2198 г
Витамин В9, фолаты 148.305 мкг 400 мкг 37.1% 52.1% 270 г
Витамин C, аскорбиновая 1.14 мг 90 мг 1.3% 1.8% 7895 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.121 мг 15 мг 0.8% 1.1% 12397 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2.5% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.5341 мг 20 мг 2.7% 3.8% 3745 г
Макроэлементы
Калий, K 237.29 мг 2500 мг 9.5% 13.3% 1054 г
Кальций, Ca 48.99 мг 1000 мг 4.9% 6.9% 2041 г
Магний, Mg 42.05 мг 400 мг 10.5% 14.7% 951 г
Натрий, Na 10.18 мг 1300 мг 0.8% 1.1% 12770 г
Сера, S 57.38 мг 1000 мг 5.7% 8% 1743 г
Фосфор, P 85 мг 800 мг 10.6% 14.9% 941 г
Хлор, Cl 1.07 мг 2300 мг 214953 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.425 мг 18 мг 7.9% 11.1% 1263 г
Марганец, Mn 0.2468 мг 2 мг 12.3% 17.3% 810 г
Медь, Cu 223.75 мкг 1000 мкг 22.4% 31.5% 447 г
Молибден, Mo 1.22 мкг 70 мкг 1.7% 2.4% 5738 г
Селен, Se 1.946 мкг 55 мкг 3.5% 4.9% 2826 г
Фтор, F 76.27 мкг 4000 мкг 1.9% 2.7% 5245 г
Цинк, Zn 0.6359 мг 12 мг 5.3% 7.4% 1887 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Маш - бобы мунг - проращивание. составляет 71,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.2 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 10.9 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 79.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАШ - БОБЫ МУНГ - ПРОРАЩИВАНИЕ.

Маш - бобы мунг - проращивание. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 37,1 %, марганцем - 12,3 %, медью - 22,4 %

Чем полезен Маш - бобы мунг - проращивание.

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Маш - бобы мунг - проращивание., калорийность 71,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маш - бобы мунг - проращивание., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты