Рецепт Пицца с ветчиной и огурцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца с ветчиной и огурцами

Ветчина, рубленая 116 г
Огурцы маринованные с укропом 39 г
Кетчуп 67 г
Майонез «Провансаль» 16 г
Помидор (томат), парниковый 92 г
Перец сладкий красный 57 г
Лук репчатый 18 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, тёртый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 115 г
Тесто для пиццы в хлебопечке. 262 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца с ветчиной и огурцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.1 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 798 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 6% 792 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 8.1% 583 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 4.7% 1009 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.6% 1818 г
Вода 94.1 г 2273 г 4.1% 1.9% 2416 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.4 мкг 900 мкг 9.5% 4.5% 1054 г
Ретинол 0.043 мг ~
альфа Каротин 0.744 мкг ~
бета Каротин 0.269 мг 5 мг 5.4% 2.6% 1859 г
бета Криптоксантин 1.718 мкг ~
Ликопин 1186.717 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.443 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.182 мг 1.5 мг 12.1% 5.7% 824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 3.6% 1333 г
Витамин В4, холин 28.06 мг 500 мг 5.6% 2.7% 1782 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 2.2% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 3.9% 1227 г
Витамин В9, фолаты 13.703 мкг 400 мкг 3.4% 1.6% 2919 г
Витамин В12, кобаламин 0.386 мкг 3 мкг 12.9% 6.1% 777 г
Витамин C, аскорбиновая 24.43 мг 90 мг 27.1% 12.8% 368 г
Витамин D, кальциферол 0.187 мкг 10 мкг 1.9% 0.9% 5348 г
Витамин D3, холекальциферол 0.187 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.371 мг 15 мг 9.1% 4.3% 1094 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.464 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 10776 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.2% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.717 мг 20 мг 8.6% 4.1% 1165 г
Ниацин 0.423 мг ~
Бетаин 1.296 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.36 мг 2500 мг 7.5% 3.6% 1327 г
Кальций, Ca 136.69 мг 1000 мг 13.7% 6.5% 732 г
Кремний, Si 3.665 мг 30 мг 12.2% 5.8% 819 г
Магний, Mg 14.31 мг 400 мг 3.6% 1.7% 2795 г
Натрий, Na 619.95 мг 1300 мг 47.7% 22.6% 210 г
Сера, S 20.4 мг 1000 мг 2% 0.9% 4902 г
Фосфор, P 149 мг 800 мг 18.6% 8.8% 537 г
Хлор, Cl 233.69 мг 2300 мг 10.2% 4.8% 984 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 260.1 мкг ~
Бор, B 30.2 мкг ~
Ванадий, V 19.89 мкг ~
Железо, Fe 0.662 мг 18 мг 3.7% 1.8% 2719 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 16129 г
Кобальт, Co 1.601 мкг 10 мкг 16% 7.6% 625 г
Литий, Li 11.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.1891 мг 2 мг 9.5% 4.5% 1058 г
Медь, Cu 77.92 мкг 1000 мкг 7.8% 3.7% 1283 г
Молибден, Mo 4.756 мкг 70 мкг 6.8% 3.2% 1472 г
Никель, Ni 2.739 мкг ~
Олово, Sn 1.15 мкг ~
Рубидий, Rb 33.3 мкг ~
Селен, Se 9.399 мкг 55 мкг 17.1% 8.1% 585 г
Титан, Ti 2.42 мкг ~
Фтор, F 26.85 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14898 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 1.6% 2907 г
Цинк, Zn 1.1984 мг 12 мг 10% 4.7% 1001 г
Цирконий, Zr 0.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.967 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.363 г ~
Валин 0.403 г ~
Гистидин* 0.223 г ~
Изолейцин 0.339 г ~
Лейцин 0.624 г ~
Лизин 0.579 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.312 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.324 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аланин 0.305 г ~
Аспарагиновая кислота 0.597 г ~
Глицин 0.234 г ~
Глутаминовая кислота 1.382 г ~
Пролин 0.565 г ~
Серин 0.348 г ~
Тирозин 0.313 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.25 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.802 мг ~
бета Ситостерол 3.054 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.067 г ~
6:0 Капроновая 0.057 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.092 г ~
12:0 Лауриновая 0.102 г ~
14:0 Миристиновая 0.359 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.741 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.826 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.879 г min 16.8 г 17.1% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.659 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.683 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.602 г от 11.2 до 20.6 г 14.3% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.416 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.08 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.12 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.096 г ~
16:1 транс 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.087 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.023 г ~

Энергетическая ценность Пицца с ветчиной и огурцами составляет 211,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 211.1 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 21.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 94.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА С ВЕТЧИНОЙ И ОГУРЦАМИ

Пицца с ветчиной и огурцами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,1 %, витамином B12 - 12,9 %, витамином C - 27,1 %, кальцием - 13,7 %, кремнием - 12,2 %, фосфором - 18,6 %, кобальтом - 16 %, селеном - 17,1 %

Чем полезен Пицца с ветчиной и огурцами

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца с ветчиной и огурцами, калорийность 211,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца с ветчиной и огурцами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты