Рецепт Курица с гриб и овощ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с гриб и овощ

Куриная грудка (филе) (Жарка)	310 г
Лук репчатый (Жарка)	111 г
Перец сладкий красный (Жарка)	93 г
Пекинская капуста (пе-тсай), вареная, с солью	250 г
Брокколи, вареная, без соли	123 г
Шампиньоны	243 г
Подсолнечное масло	10 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с гриб и овощ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	59.7 ккал	1684 ккал	3.5%	5.9%	2821 г
Белки	8.5 г	76 г	11.2%	18.8%	894 г
Жиры	1.8 г	56 г	3.2%	5.4%	3111 г
Углеводы	1.9 г	219 г	0.9%	1.5%	11526 г
Углеводы (общие)	1.7 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	16.8%	1000 г
Вода	84.5 г	2273 г	3.7%	6.2%	2690 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	50.2 мкг	900 мкг	5.6%	9.4%	1793 г
альфа Каротин	0.025 мкг	~
бета Каротин	0.286 мг	5 мг	5.7%	9.5%	1748 г
бета Криптоксантин	0.052 мкг	~
Ликопин	0.042 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	138.887 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.069 мг	1.5 мг	4.6%	7.7%	2174 г
Витамин В2, рибофлавин	0.164 мг	1.8 мг	9.1%	15.2%	1098 г
Витамин В4, холин	11.97 мг	500 мг	2.4%	4%	4177 г
Витамин В5, пантотеновая	0.674 мг	5 мг	13.5%	22.6%	742 г
Витамин В6, пиридоксин	0.147 мг	2 мг	7.4%	12.4%	1361 г
Витамин В9, фолаты	37.838 мкг	400 мкг	9.5%	15.9%	1057 г
Витамин В12, кобаламин	0.025 мкг	3 мкг	0.8%	1.3%	12000 г
Витамин C, аскорбиновая	28.07 мг	90 мг	31.2%	52.3%	321 г
Витамин D, кальциферол	0.025 мкг	10 мкг	0.3%	0.5%	40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.757 мг	15 мг	5%	8.4%	1982 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.046 мг	~
Витамин Н, биотин	4.141 мкг	50 мкг	8.3%	13.9%	1207 г
Витамин К, филлохинон	18.9 мкг	120 мкг	15.8%	26.5%	635 г
Витамин РР, НЭ	2.7702 мг	20 мг	13.9%	23.3%	722 г
Ниацин	3.559 мг	~
Бетаин	0.031 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	340.07 мг	2500 мг	13.6%	22.8%	735 г
Кальций, Ca	22.85 мг	1000 мг	2.3%	3.9%	4376 г
Кремний, Si	3.458 мг	30 мг	11.5%	19.3%	868 г
Магний, Mg	35.43 мг	400 мг	8.9%	14.9%	1129 г
Натрий, Na	241.17 мг	1300 мг	18.6%	31.2%	539 г
Сера, S	15.5 мг	1000 мг	1.6%	2.7%	6452 г
Фосфор, P	105 мг	800 мг	13.1%	21.9%	762 г
Хлор, Cl	283.75 мг	2300 мг	12.3%	20.6%	811 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	151.8 мкг	~
Бор, B	24.5 мкг	~
Ванадий, V	0.5 мкг	~
Железо, Fe	0.716 мг	18 мг	4%	6.7%	2514 г
Йод, I	7.11 мкг	150 мкг	4.7%	7.9%	2110 г
Кобальт, Co	7.611 мкг	10 мкг	76.1%	127.5%	131 г
Литий, Li	8.604 мкг	~
Марганец, Mn	0.1763 мг	2 мг	8.8%	14.7%	1134 г
Медь, Cu	190.58 мкг	1000 мкг	19.1%	32%	525 г
Молибден, Mo	5.238 мкг	70 мкг	7.5%	12.6%	1336 г
Никель, Ni	0.829 мкг	~
Рубидий, Rb	61.4 мкг	~
Селен, Se	6.947 мкг	55 мкг	12.6%	21.1%	792 г
Стронций, Sr	4.24 мкг	~
Титан, Ti	14.51 мкг	~
Фтор, F	50.22 мкг	4000 мкг	1.3%	2.2%	7965 г
Хром, Cr	12.14 мкг	50 мкг	24.3%	40.7%	412 г
Цинк, Zn	0.7388 мг	12 мг	6.2%	10.4%	1624 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.019 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.065 г	~
Аргинин*	0.655 г	~
Валин	0.462 г	~
Гистидин*	0.443 г	~
Изолейцин	0.407 г	~
Лейцин	0.692 г	~
Лизин	0.907 г	~
Метионин	0.155 г	~
Метионин + Цистеин	0.284 г	~
Треонин	0.392 г	~
Триптофан	0.134 г	~
Фенилаланин	0.378 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.647 г	~
Заменимые аминокислоты	0.076 г	~
Аланин	0.463 г	~
Аспарагиновая кислота	0.706 г	~
Гидроксипролин	0.068 г	~
Глицин	0.326 г	~
Глутаминовая кислота	1.103 г	~
Пролин	0.354 г	~
Серин	0.358 г	~
Тирозин	0.312 г	~
Цистеин	0.149 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	28.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.87 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.191 мг	~
бета Ситостерол	2.077 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.225 г	~
18:0 Стеариновая	0.077 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.428 г	min 16.8 г	2.5%	4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.059 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.452 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.88 г	от 11.2 до 20.6 г	7.9%	13.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.817 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.031 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Курица с гриб и овощ составляет 59,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	59.7 кКал	-%
	Белки	8.5 г	-%
	Жиры	1.8 г	-%
	Углеводы	1.9 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	84.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ГРИБ И ОВОЩ

Курица с гриб и овощ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,5 %, витамином C - 31,2 %, витамином K - 15,8 %, витамином PP - 13,9 %, калием - 13,6 %, кремнием - 11,5 %, фосфором - 13,1 %, хлором - 12,3 %, кобальтом - 76,1 %, медью - 19,1 %, селеном - 12,6 %, хромом - 24,3 %

Чем полезен Курица с гриб и овощ

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Курица с гриб и овощ, калорийность 59,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с гриб и овощ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Блины из тыквы жаренные без масла

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе