Рецепт Запхимен. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запхимен

Творог 9% жирности (Запекание запеканка) 625 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Манная крупа 50 г
Сахар песок 80 г
Сметана 10% жирности 200 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 50 г
Финики 50 г
Изюм, без косточек 50 г
Разрыхлитель Теста [Приправыч] 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Запхимен".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.5 кКал 1684 кКал 12.4% 5.9% 808 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 7.8% 613 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 6.8% 709 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 4.7% 1023 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.4% 1429 г
Вода 53.3 г 2273 г 2.3% 1.1% 4265 г
Зола 1.087 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.5 мкг 900 мкг 10.6% 5.1% 942 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.18 мг 5 мг 3.6% 1.7% 2778 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.6% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 6.1% 789 г
Витамин В4, холин 67.82 мг 500 мг 13.6% 6.5% 737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.457 мг 5 мг 9.1% 4.4% 1094 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 2.7% 1802 г
Витамин В9, фолаты 24.173 мкг 400 мкг 6% 2.9% 1655 г
Витамин В12, кобаламин 0.681 мкг 3 мкг 22.7% 10.9% 441 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.3% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.331 мкг 10 мкг 3.3% 1.6% 3021 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.562 мг 15 мг 3.7% 1.8% 2669 г
Витамин Н, биотин 6.226 мкг 50 мкг 12.5% 6% 803 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.0572 мг 20 мг 15.3% 7.3% 654 г
Ниацин 0.481 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.4 мг 2500 мг 9.1% 4.4% 1099 г
Кальций, Ca 118.5 мг 1000 мг 11.9% 5.7% 844 г
Кремний, Si 8.621 мг 30 мг 28.7% 13.8% 348 г
Магний, Mg 24.36 мг 400 мг 6.1% 2.9% 1642 г
Натрий, Na 51.29 мг 1300 мг 3.9% 1.9% 2535 г
Сера, S 130.63 мг 1000 мг 13.1% 6.3% 766 г
Фосфор, Ph 165.1 мг 800 мг 20.6% 9.9% 485 г
Хлор, Cl 117.89 мг 2300 мг 5.1% 2.4% 1951 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105 мкг ~
Бор, B 18.5 мкг ~
Ванадий, V 6.66 мкг ~
Железо, Fe 0.906 мг 18 мг 5% 2.4% 1987 г
Йод, I 9.27 мкг 150 мкг 6.2% 3% 1618 г
Кобальт, Co 3.363 мкг 10 мкг 33.6% 16.1% 297 г
Литий, Li 0.735 мкг ~
Марганец, Mn 0.0617 мг 2 мг 3.1% 1.5% 3241 г
Медь, Cu 93.69 мкг 1000 мкг 9.4% 4.5% 1067 г
Молибден, Mo 6.926 мкг 70 мкг 9.9% 4.7% 1011 г
Никель, Ni 6.375 мкг ~
Олово, Sn 9.47 мкг ~
Рубидий, Rb 3.3 мкг ~
Селен, Se 20.779 мкг 55 мкг 37.8% 18.1% 265 г
Стронций, Sr 15.69 мкг ~
Титан, Ti 0.39 мкг ~
Фтор, F 41.26 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9695 г
Хром, Cr 7.14 мкг 50 мкг 14.3% 6.9% 700 г
Цинк, Zn 0.4824 мг 12 мг 4% 1.9% 2488 г
Цирконий, Zr 0.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.129 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.328 г ~
Фруктоза 1.509 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.176 г ~
Лизин 0.129 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.183 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.177 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.37 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.27 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.504 г min 16.8 г 14.9% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.535 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.504 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.2%
18:2 Линолевая 0.145 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.013 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.1%

Энергетическая ценность Запхимен составляет 208,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 208.5 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 21.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 53.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЗАПХИМЕН

Запхимен богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,7 %, холином - 13,6 %, витамином B12 - 22,7 %, витамином H - 12,5 %, витамином PP - 15,3 %, кальцием - 11,9 %, кремнием - 28,7 %, фосфором - 20,6 %, кобальтом - 33,6 %, селеном - 37,8 %, хромом - 14,3 %

Чем полезен Запхимен

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Запхимен, калорийность 208,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запхимен, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ