Рецепт Голубцы 20.12. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы 20.12

Фарш 20.12 528 г
Рис Италика [Мистраль] 125 г
Вода 80 г
Капуста белокочанная 230 г
Яйцо куриное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы 20.12".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.9 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1428 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 13.9% 608 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.7% 3111 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 4.9% 1724 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.6% 3252 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.4 мкг 900 мкг 1.8% 1.5% 5488 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.6% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 3.7% 2278 г
Витамин В4, холин 19.33 мг 500 мг 3.9% 3.3% 2587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 1.6% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 1.6% 5263 г
Витамин В9, фолаты 6.411 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6239 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 1.1% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 13.74 мг 90 мг 15.3% 13% 655 г
Витамин D, кальциферол 0.131 мкг 10 мкг 1.3% 1.1% 7634 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.106 мг 15 мг 0.7% 0.6% 14151 г
Витамин Н, биотин 1.393 мкг 50 мкг 2.8% 2.4% 3589 г
Витамин К, филлохинон 17.1 мкг 120 мкг 14.3% 12.1% 702 г
Витамин РР, НЭ 3.8479 мг 20 мг 19.2% 16.3% 520 г
Ниацин 4.926 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.92 мг 2500 мг 8.6% 7.3% 1163 г
Кальций, Ca 24.28 мг 1000 мг 2.4% 2% 4119 г
Кремний, Si 12.084 мг 30 мг 40.3% 34.2% 248 г
Магний, Mg 42.92 мг 400 мг 10.7% 9.1% 932 г
Натрий, Na 50.17 мг 1300 мг 3.9% 3.3% 2591 г
Сера, S 22.93 мг 1000 мг 2.3% 2% 4361 г
Фосфор, P 99.3 мг 800 мг 12.4% 10.5% 806 г
Хлор, Cl 74.3 мг 2300 мг 3.2% 2.7% 3096 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.2 мкг ~
Бор, B 49.4 мкг ~
Железо, Fe 0.942 мг 18 мг 5.2% 4.4% 1911 г
Йод, I 4.91 мкг 150 мкг 3.3% 2.8% 3055 г
Кобальт, Co 5.365 мкг 10 мкг 53.7% 45.5% 186 г
Марганец, Mn 0.0757 мг 2 мг 3.8% 3.2% 2642 г
Медь, Cu 62.36 мкг 1000 мкг 6.2% 5.3% 1604 г
Молибден, Mo 8.065 мкг 70 мкг 11.5% 9.8% 868 г
Никель, Ni 3.439 мкг ~
Олово, Sn 0.66 мкг ~
Рубидий, Rb 10.6 мкг ~
Селен, Se 1.982 мкг 55 мкг 3.6% 3.1% 2775 г
Стронций, Sr 0.74 мкг ~
Фтор, F 71.22 мкг 4000 мкг 1.8% 1.5% 5616 г
Хром, Cr 12.39 мкг 50 мкг 24.8% 21% 404 г
Цинк, Zn 0.7743 мг 12 мг 6.5% 5.5% 1550 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.276 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.858 г ~
Валин 0.622 г ~
Гистидин* 0.599 г ~
Изолейцин 0.537 г ~
Лейцин 0.937 г ~
Лизин 1.212 г ~
Метионин 0.225 г ~
Метионин + Цистеин 0.429 г ~
Треонин 0.528 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.511 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.942 г ~
Заменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аланин 0.622 г ~
Аспарагиновая кислота 0.954 г ~
Гидроксипролин 0.091 г ~
Глицин 0.435 г ~
Глутаминовая кислота 1.398 г ~
Пролин 0.475 г ~
Серин 0.507 г ~
Тирозин 0.43 г ~
Цистеин 0.208 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.45 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.294 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.633 г min 16.8 г 3.8% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.491 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.172 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.147 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Голубцы 20.12 составляет 117,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.9 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 12.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 69.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ 20.12

Голубцы 20.12 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,3 %, витамином K - 14,3 %, витамином PP - 19,2 %, кремнием - 40,3 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 53,7 %, молибденом - 11,5 %, хромом - 24,8 %

Чем полезен Голубцы 20.12

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубцы 20.12, калорийность 117,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы 20.12, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы