Рецепт Бигус с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Бигус с куриной грудкой
| Капуста белокочанная (Тушение) | 400 г |
| Пекинская капуста (пе-тсай), вареная, с солью | 400 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 250 г |
| Морковь (Варка без слива) | 185 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 170 г |
| Томатная паста. Консервы | 150 г |
| Бульонный Кубик [Maggi] | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 150 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Бигус с куриной грудкой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.1 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3501 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 14.6% | 1434 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 2.3% | 9333 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 4.8% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 17.7% | 1176 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 7.9% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 271.5 мкг | 900 мкг | 30.2% | 62.8% | 331 г |
| бета Каротин | 1.565 мг | 5 мг | 31.3% | 65.1% | 319 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 7.3% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 7.1% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 8.3 мг | 500 мг | 1.7% | 3.5% | 6024 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 6% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 17% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.116 мкг | 400 мкг | 6% | 12.5% | 1659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.23 мг | 90 мг | 15.8% | 32.8% | 632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.195 мг | 15 мг | 1.3% | 2.7% | 7692 г |
| Витамин Н, биотин | 0.613 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.5% | 8157 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.6 мкг | 120 мкг | 18.8% | 39.1% | 531 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7968 мг | 20 мг | 9% | 18.7% | 1113 г |
| Ниацин | 2.083 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.42 мг | 2500 мг | 12% | 24.9% | 835 г |
| Кальций, Ca | 31.19 мг | 1000 мг | 3.1% | 6.4% | 3206 г |
| Кремний, Si | 17.412 мг | 30 мг | 58% | 120.6% | 172 г |
| Магний, Mg | 30.57 мг | 400 мг | 7.6% | 15.8% | 1308 г |
| Натрий, Na | 156.28 мг | 1300 мг | 12% | 24.9% | 832 г |
| Сера, S | 23.04 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.8% | 4340 г |
| Фосфор, P | 61.5 мг | 800 мг | 7.7% | 16% | 1301 г |
| Хлор, Cl | 172.35 мг | 2300 мг | 7.5% | 15.6% | 1334 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 232.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.837 мг | 18 мг | 4.7% | 9.8% | 2151 г |
| Йод, I | 3.58 мкг | 150 мкг | 2.4% | 5% | 4190 г |
| Кобальт, Co | 5.525 мкг | 10 мкг | 55.3% | 115% | 181 г |
| Литий, Li | 0.725 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1575 мг | 2 мг | 7.9% | 16.4% | 1270 г |
| Медь, Cu | 104.93 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 21.8% | 953 г |
| Молибден, Mo | 10.131 мкг | 70 мкг | 14.5% | 30.1% | 691 г |
| Никель, Ni | 4.974 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.769 мкг | 55 мкг | 1.4% | 2.9% | 7152 г |
| Стронций, Sr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.7 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 2.3% | 9153 г |
| Хром, Cr | 5.97 мкг | 50 мкг | 11.9% | 24.7% | 838 г |
| Цинк, Zn | 0.6151 мг | 12 мг | 5.1% | 10.6% | 1951 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.147 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.364 г | ~ | |||
| Валин | 0.252 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.233 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.374 г | ~ | |||
| Лизин | 0.481 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Треонин | 0.214 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.362 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.372 г | ~ | |||
| Аланин | 0.265 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.414 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.182 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.68 г | ~ | |||
| Пролин | 0.195 г | ~ | |||
| Серин | 0.2 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.522 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.113 г | min 16.8 г | 0.7% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.049 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Бигус с куриной грудкой составляет 48,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 48.1 кКал | -% | |
| Белки | 5.3 г | -% | |
| Жиры | 0.6 г | -% | |
| Углеводы | 5.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 85.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БИГУС С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ
Бигус с куриной грудкой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 30,2 %, бэта-каротином - 31,3 %, витамином C - 15,8 %, витамином K - 18,8 %, калием - 12 %, кремнием - 58 %, кобальтом - 55,3 %, молибденом - 14,5 %, хромом - 11,9 %
Чем полезен Бигус с куриной грудкой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Масло Облепиховое 100мл Dr.Shuster
- Яичница с фаршем говяжьем
- Омлет 20.12.18
- каша кукурузная
- Омлет с фаршем
- Фарш 20.12
- Чио Рир 1 шт 13.85
- котлеты куриные 20.12
- Горошек
- Вафли твист яшкино 22,5 г
- Вафли с начинкой на фруктозе
- Голубцы 20.12
- Соус томатный 20.12
- Крем йогурт
- Творог 1,8%
- Винегрет обычный
- Лимоньерки с лимоном ПОЛЕТ
- Молоко 3,2Романов луг
- фитнес хлопья из цельной пшеницы
- Оладьи на сыворотке
- куриная печень
- Сырные палочки
- Крупа из полбы дробленая
- Греча с индейкой 2
- Блинчики с печен мамины
- Капуста морская маринованная с луком и сладким перцем
- Варенье вишня ратибор
- овсянблин
- мой куриный суп с вермишелью
- мой плов с куриным филе бедра и грудкой
- Сыр Pretto "Кремчиз"
- Утреннее
- Ци-клим 45+
- Хлеб Рижский
- Кальмар в сметанном соусе
- Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками
- ГРИБНОЙ КРЕМ СУП
- сыр грибной
- Отруби бородинские ОГО
- пп пицца минутка
- Фрикасе из куриного филе
- кукурузные отруби
- Крошечка
- Рис с морковью и луком
- Печенье Мария
- ВИНО ИГРИСТОЕ ПРОСЕККО РИВАНИ 11% 0,75
- Сыр тофу
- Напиток кокосовый
- сыр с плесенью тертый
- Салат из фасоли и кукурузы
- Пицца только с сыром(много)
- Салат утро
- Трюфели Passioni
- Витамины Supradyn
- салат с помидорами черри рукколой и оливковым масло с бальзамиком
- блины с малиной и клубникой
- Сырники из сыра "Рикотта"
- Сыр Гауда Золото Европы
- Капли береш плюс
- Кальцемин® Адванс
- Батончик Vanilla новый
- Печенье сдобное кухмастер клубничные тарталетки 240г.1х18 шт
- Мука льняная полуобезжиренная
- салат из свеклы с чесноком
- Мука кунжута
- Чизкейк
- Мука соевая
- Мука ржаная цельносмолотая
- Торт "Смуглянка"
- протеиновый батончик
- Голубцы ленивые
- Йогурт греческий савушкин продукт
- Потроха куриные
- рошен
- Грушевый пирог с творожной заливкой
- Торт сметанный с ананасами
- печень куриная жареная 20.12.18
- супрадин
- Индийский бефстроганов
- Морской коктейль
- Суп гороховый на свинине
- Лук+укроп+петрушка
- Гуляш из индейки
- Печенье творожное с овсяными хлопьями, ржаной и гречневой мукой.
- Мюсли классические без сахара
- рис с овощами
- каша 7 злаков на молоке 2,5% 1 порция
- Сыр плавленный ЗвениГора Креветки 90г
- Грузди жареные
- Вигантол
- гиннес
- компливит кальций Дз
- Панангин ( калий магний)
- Сердце тушеное с картохой
- Салат с белыми кроликами
- Столичная
- каша овсяная с яблоком на воде 370 г
- икра имитированная
- Семга форель просто перекресток
- капкейк
Метки: Как приготовить Бигус с куриной грудкой, калорийность 48,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бигус с куриной грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
