Рецепт Блины соЯ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины соЯ

Яйца, целиком, сырые, свежии 133 г
Яичный белок куриный (Запекание) 28 г
Кефир 3,2% жирности 327 г
Соевая мука полуобезжиренная (Запекание) 50 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 100 г
Масло подсолнечное 20 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины соЯ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.5 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1342 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 7.7% 1027 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 8.7% 918 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 3.6% 2212 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.6% 1053 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 2.6% 2995 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.3 мкг 900 мкг 3.9% 3.1% 2550 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
бета Криптоксантин 1.453 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 81.188 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 5% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 8.4% 952 г
Витамин В4, холин 75.52 мг 500 мг 15.1% 12% 662 г
Витамин В5, пантотеновая 0.492 мг 5 мг 9.8% 7.8% 1016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 4.7% 1695 г
Витамин В9, фолаты 15.573 мкг 400 мкг 3.9% 3.1% 2569 г
Витамин В12, кобаламин 0.305 мкг 3 мкг 10.2% 8.1% 984 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.2% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.323 мкг 10 мкг 3.2% 2.5% 3096 г
Витамин D3, холекальциферол 0.323 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.757 мг 15 мг 11.7% 9.3% 854 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.081 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 2.116 мкг 50 мкг 4.2% 3.3% 2363 г
Дигидрофиллохинон 0.016 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.9662 мг 20 мг 9.8% 7.8% 1017 г
Ниацин 0.77 мг ~
Бетаин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.7 мг 2500 мг 8.6% 6.9% 1164 г
Кальций, Ca 75.64 мг 1000 мг 7.6% 6.1% 1322 г
Магний, Mg 30.64 мг 400 мг 7.7% 6.1% 1305 г
Натрий, Na 50.51 мг 1300 мг 3.9% 3.1% 2574 г
Сера, S 30 мг 1000 мг 3% 2.4% 3333 г
Фосфор, P 145.5 мг 800 мг 18.2% 14.5% 550 г
Хлор, Cl 52.75 мг 2300 мг 2.3% 1.8% 4360 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.411 мг 18 мг 7.8% 6.2% 1276 г
Йод, I 3.81 мкг 150 мкг 2.5% 2% 3937 г
Кобальт, Co 0.916 мкг 10 мкг 9.2% 7.3% 1092 г
Марганец, Mn 0.3061 мг 2 мг 15.3% 12.2% 653 г
Медь, Cu 66.05 мкг 1000 мкг 6.6% 5.3% 1514 г
Молибден, Mo 4.79 мкг 70 мкг 6.8% 5.4% 1461 г
Никель, Ni 2.67 мкг ~
Селен, Se 7.157 мкг 55 мкг 13% 10.4% 768 г
Фтор, F 32.39 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12349 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 1.4% 5556 г
Цинк, Zn 0.6175 мг 12 мг 5.1% 4.1% 1943 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.544 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.467 г ~
Аргинин* 0.256 г ~
Валин 0.279 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.262 г ~
Лейцин 0.414 г ~
Лизин 0.309 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.193 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.256 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.263 г ~
Заменимые аминокислоты 0.67 г ~
Аланин 0.235 г ~
Аспарагиновая кислота 0.398 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 0.936 г ~
Пролин 0.34 г ~
Серин 0.322 г ~
Тирозин 0.196 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.854 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.04 г ~
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.036 г ~
14:0 Миристиновая 0.184 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.767 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.356 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.588 г min 16.8 г 9.5% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.434 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.547 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.935 г от 11.2 до 20.6 г 17.3% 13.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.818 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.247 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Блины соЯ составляет 125,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.5 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 9.9 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 75.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ СОЯ

Блины соЯ богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,1 %, витамином E - 11,7 %, фосфором - 18,2 %, марганцем - 15,3 %, селеном - 13 %

Чем полезен Блины соЯ

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины соЯ, калорийность 125,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины соЯ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты