Рецепт Голубцы с грибами и рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы с грибами и рисом

Капуста белокочанная 70 г
Шампиньоны 500 г
Помидор (томат), парниковый 1 Штука диаметр 6,5 см
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 120 г
Лук репчатый 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы с грибами и рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.6 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4148 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 10.3% 2375 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.7% 9333 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 5.9% 4132 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 24.6% 1000 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 9.6% 2586 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.3 мкг 900 мкг 1.4% 3.4% 7317 г
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 3.7% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 11.6% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.269 мг 1.8 мг 14.9% 36.7% 669 г
Витамин В4, холин 1.66 мг 500 мг 0.3% 0.7% 30120 г
Витамин В5, пантотеновая 1.255 мг 5 мг 25.1% 61.8% 398 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 7.4% 3390 г
Витамин В9, фолаты 19.972 мкг 400 мкг 5% 12.3% 2003 г
Витамин C, аскорбиновая 12.22 мг 90 мг 13.6% 33.5% 736 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.087 мг 15 мг 0.6% 1.5% 17241 г
Витамин Н, биотин 0.077 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 64935 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 14.5% 1690 г
Витамин РР, НЭ 3.4159 мг 20 мг 17.1% 42.1% 585 г
Ниацин 2.865 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 376.44 мг 2500 мг 15.1% 37.2% 664 г
Кальций, Ca 11.14 мг 1000 мг 1.1% 2.7% 8977 г
Магний, Mg 12.63 мг 400 мг 3.2% 7.9% 3167 г
Натрий, Na 58.84 мг 1300 мг 4.5% 11.1% 2209 г
Сера, S 10.05 мг 1000 мг 1% 2.5% 9950 г
Фосфор, P 83.2 мг 800 мг 10.4% 25.6% 962 г
Хлор, Cl 26.73 мг 2300 мг 1.2% 3% 8605 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.4 мкг ~
Бор, B 48 мкг ~
Железо, Fe 0.379 мг 18 мг 2.1% 5.2% 4749 г
Йод, I 10.98 мкг 150 мкг 7.3% 18% 1366 г
Кобальт, Co 9.972 мкг 10 мкг 99.7% 245.6% 100 г
Марганец, Mn 0.1158 мг 2 мг 5.8% 14.3% 1727 г
Медь, Cu 36.99 мкг 1000 мкг 3.7% 9.1% 2703 г
Молибден, Mo 3.415 мкг 70 мкг 4.9% 12.1% 2050 г
Никель, Ni 3.148 мкг ~
Рубидий, Rb 75.3 мкг ~
Селен, Se 1.141 мкг 55 мкг 2.1% 5.2% 4820 г
Фтор, F 14.01 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 28551 г
Хром, Cr 8.61 мкг 50 мкг 17.2% 42.4% 581 г
Цинк, Zn 0.3563 мг 12 мг 3% 7.4% 3368 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.112 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 15.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.159 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.095 г min 16.8 г 0.6% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.289 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.287 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Голубцы с грибами и рисом составляет 40,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.6 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 87.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ С ГРИБАМИ И РИСОМ

Голубцы с грибами и рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,9 %, витамином B5 - 25,1 %, витамином C - 13,6 %, витамином PP - 17,1 %, калием - 15,1 %, кобальтом - 99,7 %, хромом - 17,2 %

Чем полезен Голубцы с грибами и рисом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубцы с грибами и рисом, калорийность 40,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы с грибами и рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги