Рецепт бутерброд с горбушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты бутерброд с горбушей

Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 23 г
Масло сливочное 72,5% жирности, Крестьянское 3 г
Горбуша соленая 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бутерброд с горбушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 245.8 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 685 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 6.4% 639 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 6.6% 622 г
Углеводы 29.1 г 219 г 13.3% 5.4% 753 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.1% 1333 г
Вода 42.2 г 2273 г 1.9% 0.8% 5386 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.3 мкг 900 мкг 4.6% 1.9% 2179 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 3.6% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 1.8% 2250 г
Витамин В4, холин 52.29 мг 500 мг 10.5% 4.3% 956 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 3% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 3.9% 1058 г
Витамин В9, фолаты 15.603 мкг 400 мкг 3.9% 1.6% 2564 г
Витамин В12, кобаламин 1.383 мкг 3 мкг 46.1% 18.8% 217 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин D, кальциферол 3.733 мкг 10 мкг 37.3% 15.2% 268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.326 мг 15 мг 8.8% 3.6% 1131 г
Витамин Н, биотин 0.731 мкг 50 мкг 1.5% 0.6% 6840 г
Витамин РР, НЭ 4.0795 мг 20 мг 20.4% 8.3% 490 г
Ниацин 2.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.82 мг 2500 мг 6% 2.4% 1669 г
Кальций, Ca 26.97 мг 1000 мг 2.7% 1.1% 3708 г
Кремний, Si 1.71 мг 30 мг 5.7% 2.3% 1754 г
Магний, Mg 17.96 мг 400 мг 4.5% 1.8% 2227 г
Натрий, Na 2076.44 мг 1300 мг 159.7% 65% 63 г
Сера, S 106.13 мг 1000 мг 10.6% 4.3% 942 г
Фосфор, P 83.3 мг 800 мг 10.4% 4.2% 960 г
Хлор, Cl 3211.62 мг 2300 мг 139.6% 56.8% 72 г
Микроэлементы
Бор, B 28.3 мкг ~
Ванадий, V 38.92 мкг ~
Железо, Fe 0.897 мг 18 мг 5% 2% 2007 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 0.5% 7937 г
Кобальт, Co 1.492 мкг 10 мкг 14.9% 6.1% 670 г
Марганец, Mn 0.2656 мг 2 мг 13.3% 5.4% 753 г
Медь, Cu 47.64 мкг 1000 мкг 4.8% 2% 2099 г
Молибден, Mo 11.251 мкг 70 мкг 16.1% 6.6% 622 г
Селен, Se 3.538 мкг 55 мкг 6.4% 2.6% 1555 г
Фтор, F 8.55 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46784 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 0.8% 5319 г
Цинк, Zn 0.3218 мг 12 мг 2.7% 1.1% 3729 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.603 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.179 г ~
Валин 0.21 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.192 г ~
Лейцин 0.354 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.222 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.331 г ~
Заменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.152 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 1.338 г ~
Пролин 0.422 г ~
Серин 0.222 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.207 г ~
6:0 Капроновая 0.095 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.116 г ~
12:0 Лауриновая 0.132 г ~
14:0 Миристиновая 0.611 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.757 г ~
18:0 Стеариновая 0.531 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.75 г min 16.8 г 10.4% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.118 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.184 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.433 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.387 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.276 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность бутерброд с горбушей составляет 245,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 245.8 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 29.1 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 42.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД С ГОРБУШЕЙ

бутерброд с горбушей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 46,1 %, витамином D - 37,3 %, витамином PP - 20,4 %, хлором - 139,6 %, кобальтом - 14,9 %, марганцем - 13,3 %, молибденом - 16,1 %

Чем полезен бутерброд с горбушей

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить бутерброд с горбушей, калорийность 245,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления бутерброд с горбушей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги