Рецепт Кальмар с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кальмар с яйцом

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 149 г
Кальмар 94 г
Огурец, парниковый 77 г
Тофу копченый 23 г
Укроп 7 г
Сметана 15,0% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмар с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1791 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 11.8% 905 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 11.8% 903 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.5% 18250 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.1% 10000 г
Вода 54.7 г 2273 г 2.4% 2.6% 4155 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.9 мкг 900 мкг 14.1% 15% 709 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.118 мг 5 мг 2.4% 2.6% 4237 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 11.4% 933 г
Витамин В4, холин 106.22 мг 500 мг 21.2% 22.6% 471 г
Витамин В5, пантотеновая 0.61 мг 5 мг 12.2% 13% 820 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 3.7% 2857 г
Витамин В9, фолаты 4.307 мкг 400 мкг 1.1% 1.2% 9287 г
Витамин В12, кобаламин 0.217 мкг 3 мкг 7.2% 7.7% 1382 г
Витамин C, аскорбиновая 3.45 мг 90 мг 3.8% 4% 2609 г
Витамин D, кальциферол 0.922 мкг 10 мкг 9.2% 9.8% 1085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.314 мг 15 мг 2.1% 2.2% 4777 г
Витамин Н, биотин 8.638 мкг 50 мкг 17.3% 18.4% 579 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 3.2% 3333 г
Витамин РР, НЭ 1.0689 мг 20 мг 5.3% 5.6% 1871 г
Ниацин 0.137 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.19 мг 2500 мг 4.4% 4.7% 2269 г
Кальций, Ca 55.26 мг 1000 мг 5.5% 5.9% 1810 г
Магний, Mg 9.62 мг 400 мг 2.4% 2.6% 4158 г
Натрий, Na 59.46 мг 1300 мг 4.6% 4.9% 2186 г
Сера, S 76.37 мг 1000 мг 7.6% 8.1% 1309 г
Фосфор, P 106.8 мг 800 мг 13.4% 14.3% 749 г
Хлор, Cl 65.22 мг 2300 мг 2.8% 3% 3527 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.9 мкг ~
Железо, Fe 1.406 мг 18 мг 7.8% 8.3% 1280 г
Йод, I 8.36 мкг 150 мкг 5.6% 6% 1794 г
Кобальт, Co 4.181 мкг 10 мкг 41.8% 44.5% 239 г
Марганец, Mn 0.0367 мг 2 мг 1.8% 1.9% 5450 г
Медь, Cu 37.54 мкг 1000 мкг 3.8% 4% 2664 г
Молибден, Mo 2.509 мкг 70 мкг 3.6% 3.8% 2790 г
Селен, Se 13.317 мкг 55 мкг 24.2% 25.7% 413 г
Фтор, F 23 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17391 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 3.5% 2994 г
Цинк, Zn 0.4818 мг 12 мг 4% 4.3% 2491 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 240.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Кальмар с яйцом составляет 94 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 54.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАЛЬМАР С ЯЙЦОМ

Кальмар с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,1 %, холином - 21,2 %, витамином B5 - 12,2 %, витамином H - 17,3 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 41,8 %, селеном - 24,2 %

Чем полезен Кальмар с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кальмар с яйцом, калорийность 94 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кальмар с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы