Рецепт Салат с пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с пекинской капустой

Помидор (томат), парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 123 г
Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 110 г
Масло льняное 20 г
Сиртаки оригинал 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.5 кКал 1684 кКал 6.5% 5.9% 1538 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.2% 4222 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 16.8% 544 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.9% 9955 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.7% 3333 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.9% 3127 г
Зола 0.599 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.6 мкг 900 мкг 4.4% 4% 2273 г
бета Каротин 0.272 мг 5 мг 5.4% 4.9% 1838 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.9% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1.6% 6000 г
Витамин В4, холин 2.76 мг 500 мг 0.6% 0.5% 18116 г
Витамин В5, пантотеновая 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.7% 13158 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 3.8% 2381 г
Витамин В9, фолаты 28.68 мкг 400 мкг 7.2% 6.6% 1395 г
Витамин C, аскорбиновая 17.92 мг 90 мг 19.9% 18.2% 502 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.182 мг 15 мг 1.2% 1.1% 8242 г
Витамин К, филлохинон 18.8 мкг 120 мкг 15.7% 14.3% 638 г
Витамин РР, НЭ 0.4205 мг 20 мг 2.1% 1.9% 4756 г
Ниацин 0.348 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.05 мг 2500 мг 7.4% 6.8% 1351 г
Кальций, Ca 31.2 мг 1000 мг 3.1% 2.8% 3205 г
Магний, Mg 4.72 мг 400 мг 1.2% 1.1% 8475 г
Натрий, Na 9.36 мг 1300 мг 0.7% 0.6% 13889 г
Сера, S 4.87 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 20534 г
Фосфор, P 24.9 мг 800 мг 3.1% 2.8% 3213 г
Хлор, Cl 23.14 мг 2300 мг 1% 0.9% 9939 г
Микроэлементы
Бор, B 46.7 мкг ~
Железо, Fe 0.316 мг 18 мг 1.8% 1.6% 5696 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 18519 г
Кобальт, Co 2.436 мкг 10 мкг 24.4% 22.3% 411 г
Марганец, Mn 0.1258 мг 2 мг 6.3% 5.8% 1590 г
Медь, Cu 57.72 мкг 1000 мкг 5.8% 5.3% 1733 г
Молибден, Mo 2.842 мкг 70 мкг 4.1% 3.7% 2463 г
Никель, Ni 5.277 мкг ~
Рубидий, Rb 62.1 мкг ~
Селен, Se 0.38 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 14474 г
Фтор, F 8.12 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 49261 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 3.7% 2463 г
Цинк, Zn 0.1647 мг 12 мг 1.4% 1.3% 7286 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г max 100 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.469 г от 11.2 до 20.6 г 39.9% 36.4%

Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой составляет 109,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.5 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 10.3 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 72.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ

Салат с пекинской капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 19,9 %, витамином K - 15,7 %, кобальтом - 24,4 %

Чем полезен Салат с пекинской капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с пекинской капустой, калорийность 109,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с пекинской капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты